Clericó är en traditionell argentinsk drink, perfekt för varmt väder och utomhussammankomster med vänner och familj. Denna uppfriskande fruktfyllda vinpunch är gjord med en kombination av rött vin, olika färska frukter som ananas, melon, apelsiner, äpplen, kärnfria röda druvor, plommon och persikor, och en skvätt Grand Marnier (valfritt) för en extra touch av sötma.
Smakerna är balanserade med apelsinjuice, socker och en touch av citron- eller limejuice för att skapa en utsökt söt och syrlig drink som är perfekt för alla tillfällen. Följ detta enkla recept för att göra en kanna Clericó och njut av en smak av Argentina i bekvämligheten av ditt hem.
Hur man gör Clericó
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Tvätta, skala och skär frukterna och lägg dem sedan i en stor stans skål. Tillsätt socker och blanda väl. Häll i vin, apelsinjuice, citronsaft och Grand Marnier (om du använder det) och rör om igen för att kombinera allt. Smaka av och justera sötma med socker, om det behövs.
Täck med plastfolie och låt stå i kylen tills precis innan servering. Helst vill du vänta cirka 1 timme eller över natten på att frukten ska infundera varandra (Clerico förbättras när den sitter), men du kan servera direkt. Förvaras i kylen i upp till 1 vecka.
Anmärkningar:
- För den alkoholfria versionen för barn: Uteslut vinet och använd druvjuice eller alkoholfri mousserande äppelcider.
- Clerico är mycket lätt att anpassa efter din smak i vin och frukt preferenser.
Relaterade recept:
Receptet
Lätt Clericó
Innehållsförteckning
- 2 (750 ml)flaska rött vin, såsom Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand Marnier , valfritt
- 1 ananas , skär i ¾ tums kuber
- 1 melon , skär i ¾ tums kuber
- 6 apelsiner , skär i ¾ tums kuber
- 5 äpplen , skär i ¾ tums kuber (använd en vass kniv för att skära kärnan).
- 1 lb. kärnfria röda druvor , hel eller halverad
- 2 plommon , skär i ½ tums kuber, urkärnade
- 2 persikor , skär i ½ tums kuber, urkärnade
- 2.63- liter apelsinjuice
- ¼ koppar av socker , att smaka
- Saft från 2 citroner eller lime , uppdelad
Instruktioner
- Tvätta, skala och skär frukterna och lägg dem sedan i en stor skål. Tillsätt socker och blanda väl. Häll i vin, apelsinjuice, citronsaft och Grand Marnier (om du använder det) och rör om igen för att kombinera allt. Smaka av och justera sötma med socker, om det behövs.
- Täck med plastfolie och låt stå i kylen tills precis innan servering. Helst vill du vänta cirka 1 timme eller över natten på att frukten ska ingjuta varandra, (Clerico blir bättre när den sitter) men du kan servera direkt. Förvaras i kylen i upp till 1 vecka.
Hur man serverar Clerico
- När du serverar Clerico, använd en stansslev för att ösa upp och häll upp Clerico i glas till dina gäster och servera med en sked så att de kan äta den vinindränkta frukten. Njut av!
Anmärkningar
- För den alkoholfria versionen för barn: Uteslut vinet och använd druvjuice eller alkoholfri mousserande äppelcider.
- Clerico är mycket lätt att anpassa efter din smak i vin och frukt preferenser.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.