När temperaturen sjunker ute finns det inget som en varm och tröstande kopp vit varm choklad som hjälper dig att varva ner och koppla av.
Tillverkad med förstklassig vit choklad, helmjölk och en mängd olika värmande kryddor, är denna hemgjorda version perfekt för att njuta av när som helst eller bara mysa på soffan.
Med sin rika och söta smak kan vit varm choklad avnjutas som morgonplockning eller en söt och mättande efterrätt. Varför inte piska ihop en sats idag och unna dig en söt drink, vi lovar att du inte kommer att ångra dig!
Hur man gör vit varm choklad
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
I en medelstor kastrull, kombinera den mjölkavdunstade mjölken och kryddorna. Koka på medelvärme, rör ofta om, tills mjölk börjar bubbla runt kastrullens väggar (skållning) eller temperaturen registrerar 180 till 175 F.
Sänk värmen och koka i 10 minuter, rör om ofta så att det inte bränns. Ta av från värmen och låt dra i ytterligare tio minuter.
Värm försiktigt, tillsätt choklad och vispa snabbt i 5 minuter på låg värme tills det är varmt (koka inte) och chokladen är helt smält. Tillsätt både vanilj och servera med stjärnanis i varje kopp. Njut av!
Relaterade recept:
- Vit chokladmocka
- Snabb 2 ingrediens hemlagad varm choklad
- Lätt 3 ingredienser Mate Cocido
- Kaffe Cremoso
- Pumpa majsbröd muffins
- Enkla äppelpumpakryddmuffins
Receptet
Lätt vit varm choklad
Innehållsförteckning
- 4 koppar helmjölk
- 1 (12 oz) indunstad mjölk eller 1-½ koppar halv-och-halva
- 17 ounces Premium klassisk vit choklad, som Ghirardelli eller Lindt, hackad
- 1 tesked ren vanilj extrakt
- 1 tesked klar vanilj
- 5 bitar stjärnanis , plus till garnering
- 1 tesked nyriven muskot , plus mer till garnering
Instruktioner
- I en medelstor kastrull, kombinera den mjölkavdunstade mjölken och kryddorna. Koka på medelvärme, rör ofta om, tills mjölk börjar bubbla runt kastrullens väggar (skållning) eller temperaturen registrerar 180 till 175 F.
- Sänk värmen och koka i 10 minuter, rör om ofta så att det inte bränns. Ta av från värmen och låt dra i ytterligare tio minuter.
- Värm försiktigt, tillsätt choklad och vispa snabbt i 5 minuter på låg värme tills det är varmt (koka inte) och chokladen är helt smält. Tillsätt både vanilj och servera med stjärnanis i varje kopp. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Överför den till en lufttät behållare och ställ den i kylen i upp till 3 dagar.
- För att värma upp: Värm först upp den i mikrovågsugnen och rör om var 30:e sekund tills den är varm. Alternativt kan du hälla den i en liten kastrull på låg värme, rör ofta om tills det är varmt.
- Du kan använda vilken mjölk eller icke-mejeri du vill. Men fullfeta mejeriprodukter ger rikare och krämigare vit varm choklad.
- Detta recept fungerar även bra med chokladbitar eller chokladkakor.
- Toppingidéer: Vispad grädde, marshmallows, vit chokladspån eller chokladbitar, pepparmynta, kolabitar, kanel- och sockerblandning, pumpapajkrydda, etc.
- Kyl den vita varma chokladen i upp till 3 dagar i en lufttät behållare. Värm den i en kastrull på låg värme tills den är ordentligt uppvärmd; koka inte. Ta sedan bort den snabbt för att servera.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.