Letar du efter en utsökt och problemfri kycklingrätt? Prova Teriyaki Chicken! Denna älskade japanska favorit hyllas för sin härliga blandning av söta och salta smaker som förhöjer saftig kyckling.
I det här receptet går vi igenom att skapa en aptitretande Teriyaki Chicken som garanterat kommer att vinna över dina nära och kära. Med bara några få grundläggande ingredienser och steg, kommer du att kunna piska ihop en restaurangvärdig måltid i bekvämligheten av ditt eget kök.
Hur man gör Teriyaki Chicken
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Tillsätt marinadens ingredienser i en stor återförslutbar plastpåse. Tillsätt kycklingbröst, krama ur luften, förslut tätt och massera försiktigt för att täcka kycklingen med marinad.
Rkyl i minst 15 minuter eller upp till 2 timmar. Värm 3 matskedar jordnötsolja i en stor, liten, lång stekpanna på medelvärme.
Ta bort kycklingen från marinaden. (Kassera all använd marinad som finns kvar i den återförslutbara påsen.) Koka kycklingen, vänd tills den är genomstekt, 2 till 3 minuter per sida, eller tills en direktavläst termometer registrerar 165 grader F. Ta av dem på en skärbräda och skär i strimlor eller överför dem till en skål täckt med aluminiumfolie för att hålla dem varma.
Hur man gör Teriyaki kycklingsås
Blanda Sake, sojasås, peppar, majsstärkelse, ljust farinsocker och ½ kopp vatten, kombinera med Knorr Granulated Chicken buljong i en medelstor skål och ställ åt sidan – värm upp 1 msk olja i en liten kastrull på medelvärme. Tillsätt ingefära, vitlök och den vita delen av salladslöken. Rör om några gånger för att frigöra doften. Rör sedan om teriyakisåsblandningen i kastrullen (se till att röra om igen innan du lägger till i pannan för att lösa upp majsstärkelsen helt). Sjud på låg värme och reducera tills det tjocknat något.
Häll såsen i skålen med kycklingen och rör om för att belägga dem med såsen. Överför till ett serveringsfat och servera med vitt ris, ångad broccoli och garnera med hackad salladslök eller sesamfrön, om så önskas. Servera varm. Njut!
Relaterade recept:
Receptet
Lätt teriyaki kyckling
Innehållsförteckning
- 4 benfria skinnfria kycklingbröst eller 8 benfria skinnfria lår (cirka 1 ½ pund)
För marinaden:
- ¼ kopp Shaoxing vin eller torr sherry
- ¼ tesked granulerad vitlök
- ¼ tesked mald svartpeppar eller malen cayennepeppar
För Teriyaki kycklingsåsen:
- ¼ kopp Skull , Shaoxing-vin eller torr sherry
- 2 matskedar sojasås med reducerad natrium
- 1 matsked mörk soja med svampsmak eller mörk soja
- 3 matskedar ljust farinsocker eller strösocker
- ½ kopp varmt vatten plus ½ tsk Knorr buljong med smak av kyckling
- 2 teskedar majsstärkelse , blanda med 2 matskedar vatten för att skapa en slurry
- ¼ tesked malen svartpeppar , rödpepparflingor eller malen cayennepeppar
Matlagning
- 3 till 4 matskedar jordnötsolja , avokadoolja, rapsolja eller vegetabilisk olja, eller efter behov
- 1 matsked malet ingefära
- 3 kryddnejlika vitlök , malet
- 2 gröna lökar , hackad med vita och gröna delar, separerade
Serveringsalternativ:
- vitt ris
- Ångade eller blancherade olika grönsaker
Instruktioner
- Tillsätt marinadens ingredienser i en stor återförslutbar plastpåse. Tillsätt kycklingbröst, krama ur luften, förslut tätt och massera försiktigt för att täcka kycklingen med marinad. Kyl i minst 15 minuter eller upp till 2 timmar.
- Värm 3 matskedar jordnötsolja i en stor, liten, lång stekpanna på medelvärme. Ta bort kycklingen från marinaden. (Kassera all använd marinad som finns kvar i den återförslutbara påsen.) Koka kycklingen, vänd tills den är genomstekt, 2 till 3 minuter per sida, eller tills en snabbavläsningstermometer registrerar 165 grader F. Ta ut den på en skärbräda och skär i remsor eller överför dem till en skål täckt med aluminiumfolie för att hålla dem varma.
För Teriyaki Chicken-såsen:
- Blanda Sake, sojasås, peppar, majsstärkelse, ljust farinsocker och ½ kopp vatten, kombinera med Knorr Granulated Chicken-smakbuljong i en medelstor skål och ställ åt sidan.
- Hetta upp 1 msk olja i en liten kastrull på medelvärme. Tillsätt ingefära, vitlök och den vita delen av salladslöken. Rör om några gånger för att frigöra doften. Rör sedan i teriyakisåsblandningen i kastrullen (se till att röra om igen innan du lägger till i kastrullen för att lösa upp majsstärkelsen helt).
- Sjud på låg värme och reducera tills det tjocknat något. Häll såsen i skålen med kycklingen och rör om för att belägga dem med såsen. Överför till ett serveringsfat och servera med vitt ris och ångbroccoli och garnera med hackad salladslök eller sesamfrön, om så önskas. Servera varm. Njut av!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.