Skedbröd är perfekt för alla tillfällen; den är rejäl, mättande och lätt att göra. Det är också ett utmärkt alternativ till Klassiskt majsbröd eller annat snabbbrödsliknande muffins.
Så även om du inte har tid att gå in i köket och ägna timmar åt att baka, kan du fortfarande servera den här rätten. Här är instruktioner om hur du gör skedbröd på under 20 minuter!
Hur man gör det bästa skedbrödet
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Placera ett galler i nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 375 grader. Smörj a 2-kvarts bakform med lite smör och pudra med 1 msk majsmjöl.
Vispa majsmjöl, mjöl och bakpulver i en medelstor skål. Blanda äggen och 1 konserverad majskärna och puré i en mixer tills det är slätt.
Överför purén till en stor skål. Tillsätt kärnmjölken, det smälta smöret och den kvarvarande konserverade majskärnan och blanda tills det är väl blandat.
Häll gradvis de torra ingredienserna och vispa tills smeten är jämnt blandad. Överför majsblandningen till den förberedda ugnsformen.
Grädda tills mitten är stel och gyllenbrun, cirka 40 till 45 minuter, eller tills a tårtprovare insatt i mitten kommer ut rent. Låt vila i rumstemperatur i 10 minuter innan servering. Njut av
Relaterade recept:
Receptet
Lätt skedbröd
Innehållsförteckning
- 137 g (1 kopp) mjöl för alla ändamål, hällt i ett måtten och jämnat ut
- 80 g (½ kopp) gult majsmjöl
- 1 pinne (½ kopp) osaltat smör, smält och kylt, plus för ugnsformen
- 1 tesked kosher salt
- 2 teskedar bakpulver
- 1 kopp kärnmjölk , gräddfil eller helmjölk, rumstemperatur
- 3 stora ägg , rumstemperatur
- 432 g 1 konserverade, frysta eller råa färska majskärnor, puré
Instruktioner
- Placera ett galler i nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 375 grader. Smörj en 2-quarts ugnsform med lite av smöret och pudra med 1 msk majsmjöl.
- I en medelstor skål, vispa samman majsmjöl, mjöl och bakpulver. I en mixer, kombinera äggen och 1 konserverad majskärna och puré tills det är slätt.
- Överför purén till en stor skål. Tillsätt kärnmjölken, det smälta smöret och den kvarvarande konserverade majskärnan och blanda tills det är väl blandat.
- Häll gradvis i de torra ingredienserna och vispa tills smeten är jämnt blandad. Överför majsblandningen till den förberedda ugnsformen.
- Grädda skedbrödet tills mitten är stel och gyllenbrun, cirka 40 till 45 minuter, eller tills en kakprovare som sätts in i mitten kommer ut ren. Låt skedbrödet vila i rumstemperatur i minst 10 minuter innan servering.
Anmärkningar
- Förvara skedbrödet i kylen i en lufttät behållare i upp till 5 dagar. Värm sedan överblivet skedbröd i mikron i cirka 30 sekunder eller tills det är uppvärmt. Alternativt kan du slå in den i folie och värma den i en förvärmd 300°F ugn i 20 till 25 minuter eller tills den är uppvärmd.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.