En twist på den klassiska kycklingvingerätten genom att ge den en utsökt kinesisk smak. Dessa kycklingvingar i kinesisk stil är krispiga, smakrika och smakrika i varje tugga.
Hemligheten ligger i marinaden, som kombinerar traditionella kinesiska ingredienser som pulver med fem kryddor, sojasås och Shaoxing-vin. Oavsett om du är en kryddig eller söt fan, kommer dessa vingar att tillfredsställa dina begär. Så, låt oss börja!
Hur man gör kycklingvingar i kinesisk stil
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Kombinera ingredienserna till marinaden med ⅓ kopp honung i en stor påse med dragkedja. Lägg till vingarna. Massera några gånger för att fördela marinaden jämnt. *(Försök att pressa ut så mycket luft du kan och försegla påsen).
Låt stå i kylen i minst 2 timmar, upp till över natten. Vänd och massera dem några gånger, påsen emellan för jämn marinering. Värm ugnen till 450 ° F (230 ° C).
Klä en plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie för enkel rengöring. Lägg ett bakställ ovanpå. Lägg dem på gallret utan att överlappa dem. Borsta en generös mängd honung på botten av Chinese Style Chicken Wings.
Grädda tills undersidan av vingarna blir gyllenbrun, cirka 10 minuter. Vänd vingarna och pensla honung ovanpå. Grädda i ytterligare 10 minuter. Ta ut bakplåten och pensla honungen igen.
Koka i ytterligare 25 minuter eller tills de är genomstekta gyllenbruna och krispiga. *(För en skarpare vinge, vänd ugnen på att steka och stek tills den är karamelliserad, cirka 2 till 3 minuter).
När du är klar, låt kycklingvingarna i kinesisk stil svalna i 5 minuter innan du serverar dem som en läcker förrätt.
Så oavsett om du letar efter en smakrik huvudrätt eller ett tilltalande mellanmål, kommer dessa hälsosamma grillade kinesiska kycklingvingar att tillfredsställa dina smaklökar."
Relaterade recept:
- Peruansk kyckling
- Kinesisk stil citron kycklingvingar
- Kinesiska kycklingvingar
- Kryddig kycklingvingar i koreansk stil
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
Receptet
Lätt kinesisk stil kycklingvingar
Innehållsförteckning
- 3 lbs (1.4 kg) kycklingvingar, halverade vid lederna, vingspetsarna borttagna
Marinad:
- 1 kopp Shaoxing vin eller torr sherry
- 1 kopp sojasås
- 2 matskedar riven ingefära
- 1 tesked granulerad vitlök
- 6 kryddnejlika vitlök hackad
- 1 matsked fem-kryddor pulver
- ½ tesked röda pepparflingor
- ½ tesked kosher salt
- 1 tesked malen svartpeppar
- 1 tesked flytande rök , valfritt
- ⅔ kopp honung , uppdelad
Instruktioner
- Kombinera marinadens ingredienser med ⅓ kopp honung i en stor blixtlåspåse. Lägg i kycklingvingarna. Massera in några gånger för att fördela marinaden jämnt. *(Försök att pressa ut så mycket luft du kan och försegla påsen). Låt stå i kylen i minst 2 timmar, upp till över natten. Vänd och massera några gånger påsen emellan för jämn marinering.
- Värm ugnen till 450° grader F (230° C). Klä en plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie för enkel rengöring. Lägg ett bakställ ovanpå. Lägg kycklingvingarna på gallret utan att överlappa dem. Pensla en rejäl mängd honung på undersidan av kycklingvingarna.
- Grädda tills undersidan av vingarna blir gyllenbrun, cirka 10 minuter. Vänd vingarna och pensla honung ovanpå. Grädda i ytterligare 10 minuter. Ta ut bakplåten och pensla honung igen. Koka i ytterligare 25 minuter eller tills kycklingvingarna är genomstekta, gyllenbruna och krispiga. *(För en skarpare vinge, vänd ugnen på att steka och stek tills den är karamelliserad, cirka 2 till 3 minuter).
- Låt svalna i 5 minuter. Servera varm som förrätt.
- Njut!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.