Med en saftig och mör oxfilé, syrlig sötsyrlig honungssenapssås, krispig sallad och smakrik Salsa Criolla är denna smörgås den ultimata måltiden som får dig att vilja ha mer.
Det är lätt att göra och perfekt för en snabb lunch, middag eller ett mellanmål på en speldag. Så ta ditt förkläde och förbered en utmärkt måltid för att imponera på din familj och vänner!
Hur man gör filésmörgås
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Hetta upp olivolja i en medelstor stekpanna på medelhög värme och rör ner vitlöken. Koka under omrörning i 15 sekunder (se dem noga när de bränns och snabbt blir bittra när de börjar få färg).
Tillsätt senap, honung, oregano och vinäger och rör om för att kombinera alla ingredienser. Ta bort från värmen och ställ åt sidan. För att förbereda Kreolsås, klicka på länken och följ receptinstruktionerna.
Skär filén i tunna skivor cirka ¼ tum tjocka, med cirka 80 g vardera (du kommer att använda 3 av dem för varje smörgås). Värm upp en charbroiler eller grill till medelhög värme.
Strö oxfiléer med salt och peppar. Lägg på charbroiler och stek i 3 minuter på varje sida i medium. Pressa citronen ovanpå och ställ åt sidan. Lägg alla grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Avsätta.
Förvärm ugnen till 400 ° F. Rosta din Bolillo rullar för filén smörgås på mittersta gallret i ugnen, antingen på en plåt klädd med bakplåtspapper eller direkt på gallren, i ca 10 minuter, vänd den halvvägs.
Placera rostat Bolillo rullar på varje tallrik skär du på längden och bred sötsur honungssenapssås på ena sidan av brödet och bred senap på andra sidan; toppa varje brödbit med 2 salladsbitar.
Slå ihop steken i varje bulle och häll en liten sked Salsa Criolla på varje smörgås och toppa. Upprepa processen med de återstående Bolillo rullar. Njut av vår filésmörgås! 😋🍻
Relaterade recept:
Receptet
Enkel filésmörgås
Innehållsförteckning
- 4 Bolillo Rolls eller Sub Rolls , delad och rostad
- 1 kg. Finfilébiff , fjäril
- 1 Citron eller lime
- kosher salt
- malen svartpeppar
Instruktioner
För den sötsura honungssenapssåsen:
- Hetta upp olivolja i en medelstor stekpanna på medelhög värme och rör ner vitlöken. Koka under omrörning i 15 sekunder (se dem noga, eftersom de bränns och blir bittra mycket snabbt när de börjar bryna). Tillsätt senap, honung, oregano och vinäger och rör om för att kombinera alla ingredienser. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
- För att förbereda Salsa Criolla klicka på bilden nedan och följ instruktionerna i receptet.
För filébiff:
- Skär filén i tunna skivor på cirka ¼ tum tjocka, med cirka 80 g vardera (du kommer att använda 3 av dem till varje smörgås).
- Värm upp en charbroiler eller grill till medelhög värme. Strö oxfiléer med salt och peppar. Lägg på charbroiler och stek i 3 minuter på varje sida i medium. Pressa citronen ovanpå och ställ åt sidan.
Så här monterar du filénsmörgås:
- På en plåt klädd med bakplåtspapper sätter du ihop alla grönsaker. Avsätta. Förvärm ugnen till 400° F. Rosta dina Bolillo-rullar till filésmörgåsen i mitten av ugnen, antingen på en plåt klädd med bakplåtspapper eller direkt på galler, i cirka 10 minuter, vänd den halvvägs.
- Lägg rostade Bolillo Rolls på varje tallrik, skär på längden, och bred sötsur honungssenapssås på ena sidan av brödet och på andra sidan bred senap, toppa varje brödbit med 2 salladsbitar.
- Slå ihop steken i varje bulle och häll en liten sked Salsa Criolla på varje smörgås och toppa. Upprepa processen med de återstående Bolillo-rullarna. Njut av vår filésmörgås! 😋🍻
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.