Salmon Pecan crusted är en fiskrätt som vanligtvis görs med laxfiléer belagda med pekannötter, brödsmulor och kryddor innan de bakas eller grillas.
Pekannötterna ger en krispig konsistens på utsidan av laxen, medan brödsmulorna hjälper till att binda beläggningen till fisken. Lax Pecan crusted kan serveras med olika sidor, såsom ris, rostade grönsaker eller sallad.
Hur man gör Lax Pecan Crusted
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 450°F. Klä en bakplåt med stor kant med folie; ringla lite olivolja lätt. I en liten skål, kombinera senap, vitlök, citronskal, citronsaft, rosmarin, honung, koshersalt, mald svartpeppar och krossad rödpeppar.
Blanda panko, pekannötter och olivolja i en annan liten skål. Lägg Lax Pecan Crusted på den förberedda bakplåten. Fördela en generös mängd dijonsenapsblandning över varje lax, strö sedan pankoblandningen över varje lax, tryck till för att fästa.
Baka lax pekannöt i cirka 7 till 10 minuter, beroende på tjockleken på fisken, eller tills fisken lätt flagnar med en gaffel. Njut av lax pekannöten crusted!
Relaterade recept:
- Frisk bakad lax
- Sötpotatisgryta
- Pecannöt Crusted Chicken Anbud
- Bakade ägg
- Bakad potatis
- Bakad spagetti
Receptet
Lätt pecannötsstekt lax
Innehållsförteckning
- 6 (6 uns vardera) Laxfilé eller tilapia, färsk eller fryst (om du använder frysta filéer, se till att tina upp dem innan gräddning)
För senapsblandningen:
- 2 matskedar Dijon senap
- 2 matskedar Stone Ground eller Dijonsenap
- 2 matskedar smör , smält
- 1 vitlöksklyfta , hackad eller ¼ tesked granulerad vitlök
- 1 matsked färsk citron- eller limejuice
- skal från 1 citron eller lime
- ½ matsked färsk rosmarin hackad
- 1 matsked honung
- ¾ tesked kosher salt
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked krossad rödpeppar , att smaka
För Pecan Crust:
- ½ matskedar vanligt panko ströbröd
- ½ kopp valnötter eller pekannötter , finhackat
- 1 matsked extra virgin olivolja
Instruktioner
- Värm ugnen till 450°F. Klä en stor kantad bakplåt med folie; ringla olivolja lätt. I en liten skål, kombinera båda typerna av senap, vitlök, citronskal, citronsaft, rosmarin, honung, koshersalt, mald svartpeppar och krossad rödpeppar. Blanda panko, pekannötter och olivolja i en annan liten skål.
- Lägg laxen på den förberedda bakplåten. Fördela en generös mängd dijonsenapsblandning över varje lax, strö sedan pankoblandningen över varje lax, tryck till för att fästa. Baka Pecan Crusted Lax i cirka 7 till 10 minuter, beroende på tjockleken på fisken, eller tills fisken lätt flagnar med en gaffel. Njut av!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.