Oavsett om du använder den som topping för pannkakor, våfflor eller rostat bröd eller som dipp till dina favoritsnacks, är honungssmör det perfekta tillskottet och gör att du vill ha extra skedar.
I det här receptet kommer vi att täcka allt du behöver veta om att göra, lagra och använda honungssmör så att du kan njuta av dess smöriga godhet när du vill.
Hur man gör honungssmör
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Tillsätt det mjuka smöret och honungen i en medelstor blandningsskål. Vispa smör och honung med hjälp av en stavmixer eller stavmixer tills blandningen är lätt och fluffig.
Fortsätt vispa blandningen i 2-3 minuter för att säkerställa att smöret och honungen är helt införlivade och slät och krämig. Smaka av honungssmöret och tillsätt mer honung om du vill ha det sötare.
När honungssmöret är klart, överför det till en behållare med lock och förvara det i kylen.
Anmärkningar:
- Täck över rester ordentligt och förvara dem i kylen i upp till en vecka; mjukna upp före användning.
- Att frysa: Ställ den i kylen innan du lägger den på plastfolie. Fäst den sedan i ett par lager plastfolie. Frys in upp till två månader i förväg. Kyl över natten för att tina.
- Du kan använda saltat smör - utelämna koshersaltet.
- Du kan också skära den i enskilda bitar efter att ha rullat den till en stock och kylt den. Så här gör du: Forma det blandade smöret till en rektangel på en bit plastfolie. Slå sedan in smöret tätt i plastfolie, vik in sidorna, sedan toppen och botten. Kyl tills det är fast, rulla sedan till en stock. Skär ¼- till ½-tums skivor och arrangera i en smörform att servera.
Relaterade recept:
Receptet
Lätt honungssmör
verktyg
Innehållsförteckning
- 113 g (1) stick osaltat smör , rumstemperatur
- 3 matskedar honung , anpassa efter smak
- ⅛ tesked kosher salt
Instruktioner
- I en liten skål, kombinera alla ingredienser. Vispa sedan den med en stavmixer på hög hastighet tills den är ljus och fluffig. Täck över överbliven tätt och förvara den i kylen i upp till en vecka; mjukna upp före användning. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Täck den tätt i en lufttät behållare och kyl den i upp till en vecka. När det är klart att använda, låt smöret mjukna i rumstemperatur i några minuter.
- För att värma upp: Om du behöver värma upp en större mängd, smält försiktigt önskad portion i en mikrovågssäker skål med korta mellanrum, rör om emellan, tills den når önskad konsistens.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.