Letar du efter en läcker och lättlagad dessert med färska jordgubbar? Sedan det här receptet på färsk jordgubbstårta är bara för dig!
Med bara en handfull skafferihäftklamrar och några färska jordgubbar kan du piska ihop en mjuk, mör tårta som är perfekt för sommarsammankomster eller när du är sugen på en söt goding.
Plus, med kärnmjölk och mandelextrakt, har denna kaka en lätt, fluffig konsistens och en delikat, nötaktig smak som säkerligen kommer att glädja dina smaklökar.
Hur man gör färsk jordgubbstårta
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 375 grader F. Smör och mjöl en (1) 9-tums fyrkantig nonstick kakform; vänd och knacka på pannan så att mjölet täcker botten och sidorna lätt och jämnt, slå sedan ut överflödigt mjöl. Ställ åt sidan mjöl och bakpulver i en medelstor skål.
Vispa äggen och 1 socker på hög hastighet i skålen med en stavmixer tills det blir tjockt, blekt och dubbelt så stort, cirka 3 till 5 minuter. Tillsätt kärnmjölken, det smälta smöret, mandeln och vaniljextraktet; slå i ytterligare en minut.
Tillsätt mjölblandningen; blanda tills det precis blandas, cirka 30 sekunder.
Tillsätt mjölblandningen; blanda tills det precis blandas, cirka 30 sekunder. Häll hälften av smeten i den förberedda pannan och fördela jämnt ut till kanterna. Strö de skivade bären ovanpå. Häll resterande smet över bären; fördela resterande smet jämnt.
Toppa dekorativt med jordgubbshalvorna och strö över resterande 1 msk socker. Grädda tills en tandpetare i mitten kommer ut ren, 35 till 45 minuter. Låt svalna i pannan på galler. Skär i klyftor och servera!
Relaterade recept:
- Chokladbladstårta med mockafrosting
- Apelsinarkstårta med apelsingräddostfrosting
- Vaniljplåtstårta
- Kokosbladstårta
- Nesquick Chokladkaka med Brigadeiro
- Brasiliansk morotskaka "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Receptet
Lätt färsk jordgubbstårta
verktyg
Innehållsförteckning
- 195 g (1-½ koppar) universalmjöl, hällt i en måttbägare och jämnt ut
- 1-½ teskedar bakpulver
- ¼ tesked kosher salt
- 6 matskedar osaltat smör , smält och kylt
- 1 kopp strösocker
- 2 stora ägg , rumstemperatur
- 1 matsked vaniljextrakt
- ¼ tesked mandelextrakt
- ½ kopp kärnmjölk eller helmjölk
- 1 pund jordgubbar , skalad, hälften skivad och hälften halverad
- 1 matsked strösocker , för topping
Instruktioner
Hur man gör färsk jordgubbstårta
- Värm ugnen till 375 grader F. Smör och mjöl en (1) 9-tums fyrkantig nonstick kakform; vänd och knacka på pannan så att mjölet täcker botten och sidorna lätt och jämnt, slå sedan ut överflödigt mjöl. Sikta samman mjöl och bakpulver i en medelstor skål; avsätta.
- Vispa äggen och sockret på hög hastighet i skålen med en stavmixer tills det blir tjockt, blekt och dubbelt så stort, cirka 3 till 5 minuter. Tillsätt sedan kärnmjölken, det smälta smöret, mandeln och vaniljextraktet; slå i ytterligare en minut. Tillsätt slutligen mjölblandningen; blanda tills det precis blandas, cirka 30 sekunder.
- Tillsätt mjölblandningen; blanda tills det precis blandas, cirka 30 sekunder. Häll hälften av smeten i den förberedda pannan och fördela jämnt ut till kanterna. Strö de skivade bären ovanpå. Häll resterande smet över bären; fördela resterande smet jämnt.
- Toppa dekorativt med jordgubbshalvorna och strö över resterande 1 msk socker. Grädda tills en tandpetare i mitten kommer ut ren, 35 till 45 minuter. Låt svalna i pannan på galler. Skär i klyftor och servera!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.