Dessa brysselkål med balsamvinäger är lätta att göra och absolut läckra. De är belagda i en enkel blandning av olivolja, salt och peppar.
Rostade tills de är krispiga på utsidan och möra inuti, de får en avslutande touch av balsamvinäger och en touch av honung för en söt och syrlig smak. Oavsett om det är en familjemiddag eller ett speciellt tillfälle kommer dessa groddar säkerligen att bli en hit.
För fler läckra tillbehörsidéer, kolla in vår Klassisk coleslaw, Krämig mosad potatis, Salta sötpotatismos, Grönbönsgryta, och Skedbröd recept.
Hoppa till:
4 idéer för att klä upp rostad brysselkål
- Bacon: Tillsätt rå, hackad bacon eller tärnad pancetta i brysselkålen, låt dem rosta tillsammans för extra smaklig godhet.
- Torkad frukt: För en härlig touch av sötma, släng i en näve tranbär eller russin efter att ha rostat brysselkålen för att ingjuta en smakskur.
- Parmesanost: Ge dina rostade brysselkål ett extra lager av rikedom genom att generöst strö över riven parmesanost på dem.
- Blandade rostade grönsaker: Skapa ett mix av rostade grönsaker genom att kombinera brysselkål med andra höstfavoriter som sötpotatis, pumpa och gröna bönor, utöka din smak med en mängd olika smaker och texturer.
Hur man gör brysselkål med balsamvinäger
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
- Förvärm ugnen: Värm ugnen till 425°F (220°C). Placera ett ugnsgaller i mittläget.
- Förbereda: Börja med att tvätta 1½ pund brysselkål. Ta bort eventuella stjälkar och eventuella trasiga ytterblad. Skär dem i hälften (eller i fjärdedelar om de är stora) för att säkerställa jämn tillagning.
- Pensla med olivolja och krydda: Klä en bakplåt med kraftig aluminiumfolie. Lägg de halverade brysselkålen direkt på den förberedda bakplåten. Ringla dem med 3 matskedar extra virgin olivolja. Strö över 1 tesked koshersalt och ½ tesked mald svartpeppar. Kasta med händerna för att täcka dem jämnt och sprid ut dem i ett enda lager.
- Steka: Sätt in bakplåten med brysselkålen i den förvärmda ugnen. Rosta dem i cirka 20 minuter, rör om en gång halvvägs genom tillagningstiden. Rosta tills det blir mört och gyllenbrunt.
- Tillsätt balsamvinäger och honung: När groddarna är rostade som du vill, ta bort dem från ugnen. Ringla 1 msk balsamvinäger och 1 tsk (eller efter smak) honung jämnt över.
- Kasta och servera: Kasta dem försiktigt för att säkerställa att de är jämnt belagda med balsamvinäger och honung. Smaka av och justera kryddningen med mer salt och peppar om det behövs.
- Tjäna: Dina läckra rostade brysselkål är nu redo att serveras som en smakrik och välsmakande tillbehör.
Se fler kålrecept:
Receptet
Lätt brysselkål med balsamvinäger
Innehållsförteckning
- 2 pounds Brysselkål , putsade och halverade
- ¼ kopp extra virgin olivolja
- 1 tesked kosher salt
- ½ tesked nymalen svartpeppar
- 1 matsked balsamvinäger eller balsamicoglasyr
- 1 tesked honung
Instruktioner
- Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 425°F (220°C). Placera ett ugnsgaller i mittläget. Detta gör att ugnen värms upp medan du förbereder brysselkålen.
- Förbered brysselkålen: Börja med att tvätta 1½ pund brysselkål. Ta bort eventuella stjälkar och eventuella trasiga ytterblad. Skär dem i hälften (eller i fjärdedelar om de är stora) för att säkerställa jämn tillagning.
- Bestryk med olivolja och krydda: Klä en bakplåt med kraftig aluminiumfolie. Lägg de halverade brysselkålen direkt på den förberedda bakplåten. Ringla dem med 3 matskedar extra virgin olivolja. Strö över 1-½ teskedar koshersalt och ½ tesked mald svartpeppar. Kasta med händerna för att täcka dem jämnt och sprid ut dem i ett enda lager.
- Rosta brysselkålen: Sätt bakplåten med brysselkålen i den förvärmda ugnen. Rosta dem i cirka 20 minuter, rör om en gång halvvägs genom tillagningstiden. Rosta tills brysselkålen blivit mjuka och får en gyllenbrun färg.
- Tillsätt balsamvinäger och honung: När brysselkålen har rostats som du vill, ta bort dem från ugnen. Ringla 1 msk balsamvinäger och 1 tsk (eller efter smak) honung jämnt över den rostade brysselkålen.
- Kasta och servera: Kasta försiktigt brysselkålen för att säkerställa att de är jämnt belagda med balsamvinäger och honung. Smaka av och justera kryddningen med mer salt och peppar om det behövs.
- Servera: Dina läckra rostade brysselkål är nu redo att serveras som en smakrik och smakrik tillbehör.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.