Om du älskar pumpa och tryffel, kommer du att älska denna brasiliansk-inspirerade pumpatryffel Brigadeiro Recept! Tillverkad med pumpapuré, kondenserad mjölk, smör och en hint av höstkryddor, sedan belagd med osötad riven kokosnöt, den perfekta njutningen att göra runt semestern!
Hur man gör pumpatryffel
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Blanda den kondenserade mjölken, smöret, pumpapurén och kryddorna i en liten kastrull. Sätt på medelvärme och låt sjuda under ständig omrörning med en träslev.
Sänk värmen till medel-låg och fortsätt att röra tills blandningen tjocknar och, när den rörs om, dras bort från botten av pannan i cirka 15 till 20 minuter.
Rör i ren vanilj extrakt tills den kombineras. Ta bort pumpatryffelblandningen från värmen och lägg blandningen i en lätt fettskål.
Täck med plastfolie och ställ i kylen tills den svalnat i cirka 2 timmar.
Hur man formar
Smör händerna lätt. Använd en matsked eller en liten skopa, ös upp lite Brigadeiro-blandning i händerna och rulla den till en lagom boll.
Rulla pumpatryffeln i osötad strimlad kokos och lägg den på en bonbonkopp eller tallrik. Fortsätt med resterande pumpatryffel.
Toppa den med kryddnejlika, om så önskas! Förvara pumpatryffeln i kylen tills den ska serveras eller i upp till en vecka. Njut av.
Relaterade recept:
- Varna kryddblandning
- Pumpapaj Kryddblandning
- Rödsammetstårta
- Chokladcupcakes
- Kokosnötkaka
- Morotskaka Cupcakes
Receptet
Lätt pumpatryffel
Innehållsförteckning
- 397 g (1) burk sötad kondenserad mjölk
- 1 matsked smör , plus lite mer för att smörja dina händer
- 200 g konserverad 100% purépumpa
- ⅛ tesked malda kryddnejlikor
- ⅛ tesked mald kanel
- ⅛ tesked mark muskot
- ½ tesked ren vanilj extrakt
Att garnera:
- 1 kopp osötad strimlad kokos eller strösocker
- Indiska kryddnejlika , valfritt
Instruktioner
- Blanda den kondenserade mjölken, smöret, pumpapurén och kryddorna i en liten kastrull. Sätt på medelvärme och låt sjuda under ständig omrörning med en träslev.
- Sänk värmen till medel-låg och fortsätt att röra tills blandningen tjocknar och, när den rörs om, dras bort från botten av pannan, cirka 15 till 20 minuter. Rör i det rena vaniljextraktet tills det blandas.
- Ta bort pumpatryffelblandningen från värmen och lägg blandningen i en lätt fettskål. Täck med plastfolie och ställ i kylen tills den är genomkyld, cirka 2 timmar.
Hur man formar pumpatryffel
- Smör händerna lätt. Använd en matsked eller en liten skopa, ös upp lite Brigadeiro-blandning i händerna och rulla den till en lagom boll. Rulla pumpatryffeln i den osötade rivna kokosnöten och lägg den på en bonbonkopp eller tallrik.
- Fortsätt med resterande pumpatryffel. Toppa den med kryddnejlika, om så önskas! Förvara pumpatryffeln i kylen tills den ska serveras eller i upp till en vecka. Njut av
Anmärkningar
- Att förvara: Pumpkin Truffles Brigadeiro, lägg dem i en lufttät behållare och förvara dem i kylen i upp till en vecka. Om du förvarar dem längre kan du frysa dem i upp till en månad. Kom dock ihåg att konsistensen och smaken kan ändras något efter frysning.
- För att värma upp: Tryffeln, ta ut dem ur kylen och låt dem stå i rumstemperatur i några minuter innan servering. Du kan också mikrovåga dem i några sekunder för att mjuka upp dem om de är för hårda. Se till att mikrovågsugna dem med korta intervaller och rör om emellan för att undvika överhettning. Kom ihåg att dessa tryfflar bäst serveras kylda, så du kanske inte behöver värma dem igen. Njut av!
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.