Pan con Pavo, ogé katelah Panes con Chumpe, mangrupakeun piring tradisional Latin nu ditarjamahkeun jadi "kalkun jeung roti". Éta nawiskeun cara anu béda sareng ngeunah pikeun ngagunakeun kalkun sésa.
Kuring bakal ngabagikeun kumaha kuring nyiapkeun Pan con Pavo pikeun kulawarga kuring dina tulisan ayeuna. resep Pan con Pavo Ieu variasi Salvadoran abdi Pan con Pollo resep, nu nikmat!
🤤 Ieu diwangun ku sandwich hearty sampurna ngeusi sayuran seger jeung turki leftover smothered dina saos tomat flavorful dijieun ti scratch ngagunakeun kombinasi rasa nu kuring jeung kulawarga kuring ngarasakeun.
Éta ogé gancang sareng gampang dirakit. Tambih Deui, éta ngawengku sababaraha potong kompas pinter, kayaning pamakéan leftover turki, nu ngidinan ka disiapkeun dina weeknight a tanpa kudu méakkeun sapopoe di dapur jeung raos sagampil alus, upami teu hadé, ti tradisional Pan Con Pavo dilayanan di réstoran Salvadoran.😏
Salaku tambahan, anjeun tiasa nganggo resep ieu pikeun ngadamel rupa-rupa tuangeun, kalebet masakan anu diideuan Méksiko sapertos bungkus turki abon, Burritos, Flautas, Tamales, sareng chimichangas, atanapi ngalayanan langkung. Mie Buttered pikeun gancang jeung gampang dahar beurang atawa dinner.
Luncat ka:
Kumaha Jieun Roti jeung Turki
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Panas minyak zaitun dina panas sedeng luhur dina panci badag. Nalika panas, tambahkeun cabé arbol, chili guajillo, Pasilla, jeung Chile lebar jeung tumis, aduk pikeun 1 ka 2 menit atawa nepi ka minyak kabukti rada jeruk ti chiles. Tambahkeun bawang bodas, tomat seger, poblanos lada, sarta bawang, jeung masak leuwih sedeng-low panas dugi sayuran soften, aya kalana aduk ngeunaan 10 nepi ka 12 menit.
Tambahkeun tomat kaléng anu ditumbuk, bilas kaléng ku 2 gelas cai panas, sareng tambahkeun cai kana panci; usum kalawan bouillon hayam jeung sazon goya culantro y achiote, gula, lada hideung, sarta flakes cabe beureum secukupnya.
Bawa ka kulub sarta geura-giru ngurangan panas kana low, aduk jeung terus scraping handap pan. Ngolah campuran dina bets ngagunakeun immersion atawa Blénder baku nepi ka cukup lemes pikeun rasa anjeun.
Lamun maké Blénder baku, ulah eusian toples leuwih ti satengah pinuh per bets, ninggalkeun liang dina tutup kabuka, nutupan eta ku dishtowel bersih pikeun ngidinan panas kabur), sarta tuang deui kana panci.
Tambahkeun turki disassembled atawa abon jeung daun salam ka panci pikeun mantuan saos ngamekarkeun leuwih rasa, jeung mawa saos ka simmer a jeung masak, aya kalana aduk, nepika geus deepened dina warna jeung ngurangan saeutik, ngeunaan 30 menit (lamun saos teh). mimiti scorch, nurunkeun panas). Saos rengse nalika saos geus thickened tur euweuh caian.
Rasakeun tur saluyukeun usum kalawan uyah jeung cabé, upami diperlukeun. Leupaskeun daun salam jeung turki jeung sisihkan nepi ka turki cukup tiis pikeun nanganan. Potong potongan-potongan nganggo panangan atanapi dua garpu, piceun tulang, balikkeun daging kana panci, sareng aduk dugi ka ngahiji.
Pasang sadayana sayuran dina loyang anu dilapis ku kertas parchment. Sisihkeun. Preheat oven ka 400 ° F. Roti bakar Anjeun Bolillo Rolls dina rak tengah oven, boh dina loyang lambar dijejeran ku kertas parchment atawa langsung dina grates, salila kira 10 menit, flipping eta satengahna ngaliwatan.
Teundeun toasted Bolillo Rolls dina unggal piring, potong lengthwise, sarta nyebarkeun mayonnaise dina hiji sisi roti.
Di sisi séjén, nyebarkeun mustard, sarta luhureun unggal sapotong roti jeung abon kol atawa dua lembar apu, keureut bonténg, sababaraha bawang, sarta keureut lobak.
Gundukan abon hayam kana unggal bun, scoop a spoonful leutik saos onto unggal sandwich, sarta luhur kalawan watercress atanapi cilantro. Ngulang prosés jeung sésana Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Kumaha Cara Nyiptakeun Campuran Relajo Homemade?
Kuring henteu nganggo Relajo Spice Mix dina Pan con Pavo kuring, tapi kuring parantos ngalebetkeun resep homemade di handap upami anjeun resep. Éta ngahasilkeun kira-kira ¾ cangkir.
Bahanna sapertos kieu:1 California atawa pasilla cabe garing, cimata kana lembar badag, 1 ancho cabe garing, cimata kana potongan badag, (1) 3" batang kayu manis, 4 daun salam garing, 2 sendok siki katumbiri, 1 séndok oregano garing, 2 sendok kacang unsalted atah, 2 sendok siki waluh unsalted atah (pip), 2 sendok siki wijen, 1 séndok siki jinten, 1 séndok sakabeh cengkéh, 1 séndok peppercorns hideung kuma, 1 séndok téh thyme garing, 1 séndok Achiote (annatto) siki atawa 2 sendok bubuk.
Parentah: Cabut batang tina chiles garing sarta cimata kana buah badag. Roti bakar nu chiles dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas, péngkolan sakali atawa dua kali dugi aranjeunna robah warna ka warna jeung ngaleupaskeun ambu toasty, ngeunaan 2 menit.
Sisihkeun pikeun niiskeun. Dina skillet sarua, roti bakar wijen, kacang, jeung siki waluh salila kira 1 menit. Tambahkeun cabe hideung, siki coriander, daun salam, iteuk kayu manis, sakabeh cengkéh, sarta thyme.
Roti bakar, aduk pikeun menit sejen atawa nepi ka aromatik. Sisihkeun pikeun niiskeun. Saatos tiis, pindahkeun sadayana kana Blénder sareng siki achiote sareng aduk di luhur dugi ka taneuh ditumbuk sakitar 1 menit (kade ulah overprocess; anjeun teu hoyong janten némpelkeun). Relajo Spice Mix tiasa didamel 1 sasih payun. Nyimpen kedap udara dina suhu kamar.
Resep nu patali:
- Pan con Pollo abon Sandwich hayam
- Sampurna garing-Brined Turki jeung kuah
- Ayam Goreng Sayur
- Hayam Tikka Masala
- Thai Sweet Chili Hayam
- String Bean Hayam
- Sichuan Mala Hayam
resep
Gampang Pan kalawan Pavo
bahan
- 8 tomat seger , dicincang
- 1- 28 oz tiasa tomat ditumbuk
- ¼ cangkir tambahan minyak zaitun parawan , minyak zaitun, canola, atawa minyak nabati
- 1 bawang konéng ageung , dicincang
- 1 Poblano cabé atawa bel cabé (warna naon), dicincang
- 8 cengkéh bawang bodas , dicincang
- ½ séndok flakes cabe beureum
- ¼ séndok cabe hideung taneuh
- uyah halal , rasa
- 3 teaspoons oregano garing
- 2 cangkir cai panas
- 1 séndok gula
- 2 daun salam
- 1 Chili Ancho
- 1 Chile Guajillo atanapi Chile California
- 1 Pasilla
- 3 Arbol Chili
- 1 pakét Sazon Goya Culantro y Achiote
- 2 sendok Knorr Hayam rasa Bouillon
- Turki: Leftover abon turki. (Saos anu cukup badag pikeun nampung 5 cangkir leftover daging turki atawa leuwih). * Leupaskeun turki kana potongan badag atawa shreds.
Ngumpulkeun:
- 8 atawa leuwih badag hoagie , kapal selam, bolillo gulungan, atawa gulungan Perancis, sakumaha diperlukeun
- 1 kol leutik , abon atawa 16 daun tetep apu (kénca sakabeh)
- 1 kebat Watercress atanapi Cilantro
- 2 bonténg , unpeeled sarta sliced di keureut ipis
- 8 radishes , diiris tipis
- 1 cangkir mayonnaise , rasa
- 1 bawang bodas atawa beureum badag , potong satengah, sarta thinly sliced
- 1 cangkir sawi konéng , rasa
parentah
- Panas minyak zaitun dina panas sedeng luhur dina panci badag. Nalika panas, tambahkeun arbol Chili, guajillo Chili, Chili Pasilla, sarta Chili ancho jeung tumis, aduk pikeun 1 ka 2 menit atawa nepi ka minyak mimiti ngahurungkeun bit jeruk ti chiles; piceun eta tina pot jeung séndok slotted jeung sisihkan.
- Tambahkeun bawang bodas, tomat seger, poblanos lada, sarta bawang, jeung masak leuwih sedeng-low panas dugi sayuran soften, aya kalana aduk ngeunaan 10 nepi ka 12 menit. Balikkeun chiles kana panci, tambahkeun tomat kaléng anu ditumbuk, bilas kaléng ku 2 gelas cai panas, tambahkeun cai kana panci; usum kalawan bouillon hayam jeung sazon goya culantro y achiote, gula, lada hideung, sarta flakes cabe beureum secukupnya.
- Bawa ka kulub sarta geura-giru ngurangan panas kana low, aduk jeung terus scraping handap pan.
- Ngagunakeun immersion atawa Blénder baku, prosés campuran dina bets nepi ka cukup rata pikeun rasa anjeun. Lamun maké Blénder baku, jaga ulah ngeusian toples leuwih ti satengah pinuh per bets, ninggalkeun liang dina tutup muka, nutupan ku dishtowel bersih pikeun ngidinan panas kabur), sarta tuang deui kana panci.
- Tambahkeun turki disassembled atawa abon jeung daun salam kana panci pikeun mantuan saos ngamekarkeun leuwih rasa, jeung mawa saos ka simmer a jeung masak, aya kalana aduk, nepika geus deepened dina warna jeung ngurangan saeutik, ngeunaan 30 nepi ka 45 menit (lamun saos mimiti scorch, nurunkeun panas). Saos rengse nalika saos geus thickened tur euweuh caian.
- Rasakeun tur saluyukeun usum kalawan uyah jeung cabé, upami diperlukeun. Leupaskeun daun salam sapanjang kalawan turki jeung sisihkan dugi turki cukup tiis pikeun nanganan. Shred kana potongan-ukuran kacamatan ngagunakeun leungeun Anjeun atawa dua garpu, piceun tulang, balikkeun daging kana pot jeung aduk nepi ka ngagabungkeun.
Pikeun ngumpul Pan con Pavo:
- Dina loyang dijejeran ku kertas parchment, ngumpul kabéh sayuran. Sisihkeun. Preheat oven ka 400 ° F
- Roti bakar Bolillo Rolls anjeun dina rak tengah oven, boh dina loyang lambar dijejeran ku kertas parchment atawa langsung dina grates, salila kira 10 menit, flipping eta satengahna ngaliwatan.
- Teundeun Bolillo Rolls toasted dina unggal piring, potong lengthwise, sarta nyebarkeun mayonnaise dina hiji sisi roti. Sisi séjén nyebarkeun mustard, luhureun unggal roti jeung abon kol atawa dua lembar apu, keureut bonténg, sababaraha bawang, jeung keureut lobak.
- Gundukan hayam abon kana unggal bun, scoop hiji spoonful leutik saos onto unggal sandwich, sarta luhur kalawan watercress atawa cilantro. Ngulang prosés jeung sésana Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Catetan
- Abdi nyarankeun pisan ngabongkar turki sareng ngantunkeun tulang pikeun ngabantosan langkung seueur rasa dina saos.
- Nyimpen leftover abon Turki Sandwich "Pan con Pavo" saos dina kulkas dina wadahna airtight nepi ka tilu poé.
- Nalika nyampur cair panas, ngantep éta tiis pikeun lima menit, teras mindahkeun kana Blénder, ngeusian ngan satengahna. Pasang tutupna, ngantepkeun hiji sudut muka. Panutup tutup ku anduk dapur pikeun nyekel splatters jeung pulsa nepi ka rata.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.