Muffins blueberry, favorit abadi, ngagabungkeun kahadean blueberries plump kalawan lembut, base muffin buttery.
Resep muffin buah beri biru anu gampang ieu bakal ngajarkeun anjeun kumaha ngadamel saréat anu ngeunah ieu ti mimiti, mastikeun rasa buah beri biru dina unggal kacamatan. Naha anjeun gaduh blueberries seger atawa beku dina leungeun, anjeun bisa ngarasakeun muffins nikmat ieu sapanjang taun.
👀 Pilari resep Blueberry anu langkung ngeunah? Ieu sababaraha karesep urang: Buah beri biru Bar, Pie Blueberry, Blueberry Galette, Blueberry Cobbler, Pancake buah beri biru, jeung scones buah beri biru.
Kumaha Jieun Blueberry Muffins
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Preheat oven ka 375 ° F / 191 ° C. Jalur (2) 12-cangkir muffin tin kalawan liner kertas atawa grease eta kalawan non-iteuk masak semprot pikeun nyegah nempel. Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung jeung baking powder.
Dina mixer stand jeung kantétan ngawelah, krim mentega, gula, jeung uyah dina speed sedeng nepi ka rata jeung warna lampu, scraping handap sisi mangkok périodik salila kira 5 menit.
Kocok endog, buttermilk, minyak, sareng ekstrak vanili dina mangkok anu misah dugi ka rata. Tambahkeun ka campuran mentega-gula dina dua nepi ka tilu tambahan, Pergaulan nepi ka pinuh diasupkeun sanggeus unggal tambahan sarta scraping handap mangkok sakumaha diperlukeun.
Tambahkeun bahan garing sifted jeung mix on speed low dugi merata moistened. Kade ulah overmix. Gently melu dina blueberries nepi ka rata. Bagikeun adonan merata kana unggal cangkir dina muffin tin disusun, eusian aranjeunna tilu-suku pinuh. Ketok lembut kaléng anu dieusi pikeun ngaleupaskeun gelembung hawa. Sprinkle jeung gula turbinado diantara muffins.
Panggang muffins dugi muffins anu emas, sarta tester jajan diselapkeun kana puseur muffin a kaluar beresih, kira 30 menit. Niiskeun dina loyang pikeun sababaraha menit sateuacan kaluar.
Jalankeun péso sabudeureun ujung unggal muffin jang ngaleupaskeun tina loyang lamun perlu, lajeng mindahkeun buah beri biru nu muffins kana rak pikeun niiskeun lengkep. Sajikeun langsung atanapi simpen buah beri biru anu tiis.
Tip Camila urang: Jieun muffins ieu malah leuwih nikmat ku ngarobahna kana lemon & blueberry muffins. Ngan tambahkeun zest tina hiji lemon pikeun zesty, dorongan rasa jeruk.
Tingali langkung seueur resep muffin:
- Waluh Muffins kalawan Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- Spiced Apple Muffins
- Banana Mini Coklat Chip Muffins
- Coklat Banana Muffins
- Waluh Cornbread Muffins
resep
Gampang buah beri biru Muffins
pakakas
bahan
- 375 g (3 gelas) tipung serbaguna
- 1 séndok soda kuéh
- ½ séndok uyah halal
- 78 g (1-½ séndok) mentega unsalted, softened
- 71 ml (½ cangkir) minyak alpukat atawa minyak nabati
- 1-½ cangkir gula granulated
- 2 gede endog , suhu kamar
- 15 ml (1 séndok) ekstrak vanili murni
- 142 ml (¾ cangkir) mentega , oyag
- 340 g blueberries seger atawa beku (Anjeun tiasa ngagentos berry naon waé anu anjeun gaduh)
- 57 g gula turbinado atawa gula granulated pikeun topping
- Zest tina 1 lemon , pilihan
parentah
- Preheat oven ka 375 ° F / 191 ° C. Garis (2) 12-cangkir muffin tin kalawan liners kertas atawa grease eta ku semprot masak non-stick pikeun nyegah nempel. Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung jeung baking powder.
- Dina mixer stand jeung kantétan ngawelah, krim mentega, gula, jeung uyah dina speed sedeng nepi ka campuran jadi lemes jeung lampu dina warna, scraping handap sisi mangkok périodik, ngeunaan 5 menit.
- Dina mangkok misah, whisk babarengan endog, buttermilk, minyak, jeung ekstrak vanili nepi ka ogé digabungkeun. Tambahkeun ka campuran mentega-gula dina dua nepi ka tilu tambahan, Pergaulan nepi ka pinuh diasupkeun sanggeus unggal tambahan sarta scraping handap mangkok sakumaha diperlukeun.
- Tambahkeun bahan garing sifted jeung mix on speed low dugi merata moistened. Kade ulah overmix. Gently melu dina blueberries nepi ka disebarkeun merata. Bagikeun adonan merata kana unggal cangkir dina muffin tin disusun, eusian aranjeunna tilu-suku pinuh. Ketok lembut kaléng anu dieusi pikeun ngaleupaskeun gelembung hawa. Sprinkle jeung gula turbinado diantara muffins.
- Panggang muffins dugi muffins anu emas sarta tester jajan diselapkeun kana puseur muffin a kaluar beresih, ngeunaan 30 menit.
- Hayu tiis dina loyang pikeun sababaraha menit saméméh ngahurungkeun kaluar. Jalankeun péso sabudeureun ujung unggal muffin pikeun ngosongkeun tina loyang lamun perlu, lajeng mindahkeun muffins buah beri biru ka rak pikeun niiskeun lengkep. Ngawula langsung atawa nyimpen buah beri biru tiis.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.