Resep ieu Blueberry Galette mangrupakeun versi bébas-formulir pai buah beri biru, kalawan blueberries seger jeung touch of lemon zest jero hiji kulit buttery. Nambahkeun aci jagong kana keusikan buah ensures handap sampurna garing. S
erve ieu nikmat Rustic Blueberry Galette haneut kalawan scoop of vanili és krim atawa krim dikocok. Pikeun langkung seueur dessert usum panas, pariksa resep ieu: Tart Buah, Berry Trifle, Bar jeruk nipis, Kue Strawberry, sarta Kue Plum.
Kumaha Jieun Blueberry Galette
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Tambahkeun tipung, gula, uyah, jeung pulsa pikeun ngagabungkeun dina mangkok processor dahareun jeung sabeulah baja. Salajengna, tambahkeun mentega jeung pulsa dugi campuran nyarupaan keusik baseuh.
Lalaunan drizzle dina cai és, vanili jelas (lamun maké), sarta pulsa dugi adonan mimiti nahan babarengan. Sacara saksama bentuk adonan jadi bola jeung rarata kana disc.
Upami anjeun henteu langsung nganggo éta, bungkus adonan anu ketat dina bungkus plastik sareng refrigerate sahenteuna 1 jam atanapi dugi ka 24 jam. Gulung adonan kana bunderan 12 inci dina permukaan enteng floured.
Mindahkeun adonan kana loyang dilapis parchment jeung refrigerate bari Nyiapkeun keusikan. Dina mangkok badag, Tos blueberries kalawan jeruk nipis, zest lemon, gula granulated, gula coklat lampu, aci jagong, sarta vanili jelas atawa ekstrak vanili murni.
Leupaskeun adonan ti freezer sarta ngantep éta beristirahat pikeun sababaraha menit. Sprinkle 1 séndok tepung dina beungeut adonan pastry.
Susun blueberries ngeusian di tengah adonan, ninggalkeun wates 2 inci. Gently melu wates pastry leuwih keusikan, tumpang tindih edges of adonan sakumaha diperlukeun tur ninggalkeun puseur galette nu muka.
Freeze blueberry Galette salila 15 menit bari preheating oven.
Preheat oven ka 375 derajat Fahrenheit. Ngan saméméh baking, whisk endog kalawan ⅛ séndok vanili jeung sikat pastry kakeunaan ku lapisan malah ngumbah endog. Sprinkle wates enteng jeung gula demerara.
Mindahkeun loyang ka oven jeung Panggang nepi ka pastry geus coklat emas jeung keusikan ieu bubbling jeung thickened, 50-65 menit. Leupaskeun galette buah beri biru tina oven jeung ngantep eta niiskeun ka suhu kamar saméméh slicing salila kira 15 menit.
Resep nu patali:
resep
Gampang Blueberry Galette
pakakas
bahan
Pikeun Galette Crust:
- 1-½ cangkir sagala-Tujuan tipung
- ½ séndok uyah halal
- 2 sendok gula granulated
- ½ cangkir (1 iteuk) mentega unsalted, chilled, potong buah ½ inci
- 3½ sendok cai és
- ½ séndok vanili jelas atawa ekstrak vanili murni
Pikeun ngeusian blueberry:
- 4 cangkir blueberries seger atawa beku (teu kedah dilebur)
- 1 séndok jeruk nipis
- 1 séndok jeruk nipis Freshly squeezed
- ¼ cangkir gula granulated
- ¼ cangkir Gula coklat lampu
- 2 sendok aci jagong
- 1 séndok tipung
- 1 séndok mentega unsalted , potong buah, pilihan
Pikeun nyeuseuh Endog
- 1 endog leutik
- ⅛ séndok vanili jelas atawa ekstrak vanili murni
parentah
Jieun kulit Galette:
- Dina mangkok prosesor dahareun jeung sabeulah baja, tambahkeun tipung, gula, uyah, jeung pulsa pikeun ngagabungkeun. Salajengna, tambahkeun mentega jeung pulsa dugi campuran nyarupaan keusik baseuh.
- Lalaunan drizzle dina cai és, vanili jelas (lamun maké), sarta pulsa dugi adonan mimiti nahan babarengan. Sacara saksama bentuk adonan jadi bola jeung rarata kana disc. Upami anjeun henteu langsung nganggo éta, bungkus adonan dina bungkus plastik sareng refrigerate sahenteuna 1 jam atanapi dugi ka 24 jam.
- Preheat oven & Roll adonan: Dina permukaan enteng floured, gulung adonan kana bunderan 12 inci. Gently mindahkeun adonan kana loyang-dijejeran parchment jeung refrigerate bari Nyiapkeun keusikan.
Jieun Blueberry ngeusian:
- Dina mangkok badag, Tos babarengan blueberries kalawan jeruk nipis, zest lemon, gula granulated, gula coklat lampu, aci jagong, sarta vanili jelas atawa ekstrak vanili murni.
- Leupaskeun adonan ti freezer sarta ngantep éta beristirahat pikeun sababaraha menit. Sprinkle 1 séndok tepung dina beungeut adonan pastry. Susun blueberries ngeusian di tengah adonan, ninggalkeun wates 2 inci. Gently melu wates pastry leuwih keusikan, tumpang tindih edges of adonan sakumaha diperlukeun tur ninggalkeun puseur galette nu muka. Freeze blueberry Galette salila 15 menit bari preheating oven.
Panggang Blueberry Galette:
- Preheat oven ka 375 derajat Fahrenheit. Saméméh baking, whisk endog jeung ⅛ séndok vanili jeung sikat sakabéh pastry kakeunaan ku lapisan rata ngumbah endog. Sprinkle wates enteng jeung gula demerara. Mindahkeun loyang ka oven jeung Panggang nepi ka pastry geus coklat emas jeung keusikan ieu bubbling jeung thickened, 50-65 menit. Leupaskeun galette buah beri biru tina oven jeung ngantep eta niiskeun ka suhu kamar saméméh slicing salila kira 15 menit.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.