Resep Strawberry Galette Ieu versi bébas-formulir tina strawberry pai, kalawan strawberries seger, a hint tina ekstrak almond, sarta vanili jelas méré keusikan yén rasa sweetly aromatik husus dina kulit galette buttery.
Nambahkeun aci jagong kana keusikan buah ensures handap sampurna garing. Ngawula ka Strawberry Galette klasik ieu haneut sareng scoop és krim vanili atanapi krim dikocok.
Pikeun langkung seueur dessert usum panas, pariksa resep ieu: Tart Buah, Berry Trifle, Bar jeruk nipis, Kue Strawberry, sarta Kue Plum.
Kumaha Jieun Strawberry Galette
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Jieun kulit Galette: Dina mangkok a processor dahareun kalayan sabeulah baja, tambahkeun tipung, gula, uyah, jeung pulsa pikeun ngagabungkeun. Salajengna, tambahkeun mentega jeung pulsa dugi campuran nyarupaan keusik baseuh.
Lalaunan drizzle dina cai és jeung vanili (lamun maké), sarta pulsa dugi adonan mimiti nahan babarengan.
Sacara saksama bentuk adonan jadi bola jeung rarata kana disc. Upami anjeun henteu langsung nganggo éta, bungkus adonan anu ketat dina bungkus plastik sareng refrigerate sahenteuna 1 jam atanapi dugi ka 24 jam.
Gulung adonan kana bunderan 12 inci dina permukaan enteng floured. Gently mindahkeun adonan kana loyang-dijejeran parchment sarta nempatkeun loyang dina fridge pikeun sababaraha menit bari Nyiapkeun keusikan.
Dina mangkok badag, Tos strawberry jeung jeruk nipis, gula granulated, gula coklat lampu, aci jagong, ekstrak almond, jeung ekstrak vanili murni.
Leupaskeun adonan ti freezer sarta ngantep éta beristirahat pikeun sababaraha menit. Sprinkle 1 séndok tepung dina beungeut adonan pastry. Gundukan strawberry sareng jusna di tengah adonan, tinggalkeun wates 2 inci.
Gently melu wates pastry leuwih keusikan, tumpang tindih edges of adonan sakumaha diperlukeun tur ninggalkeun puseur galette nu muka. Freeze strawberry Galette salila 15 menit bari preheating oven.
Preheat oven ka 375 derajat Fahrenheit. Ngan saméméh baking, whisk endog kalawan ⅛ séndok vanili jeung sikat pastry kakeunaan ku lapisan malah ngumbah endog. Sprinkle wates enteng jeung gula demerara.
Mindahkeun loyang ka oven jeung Panggang nepi ka pastry geus coklat emas jeung keusikan ieu bubbling jeung thickened, 50-65 menit. Henteu kunanaon upami sababaraha jus bocor.
Leupaskeun galette strawberry tina oven jeung ngantep eta niiskeun ka suhu kamar saméméh slicing salila kira 15 menit.
Resep nu patali:
resep
Gampang Strawberry Galette
pakakas
bahan
Pikeun Galette Crust:
- 187 g (1-½ gelas) tipung serbaguna
- ½ séndok uyah halal
- 2 sendok gula granulated
- ½ cangkir (1 iteuk) mentega unsalted, chilled, potong buah ½ inci
- 3½ sendok cai és
- ½ séndok ekstrak vanili murni atawa vanili jelas
Pikeun ngeusian Strawberry:
- 3-½ cangkir strawberry seger atawa beku , tops dipiceun, sliced lengthwise ¼ inci kandel
- ½ séndok sari almond
- ½ séndok ekstrak vanili murni atawa vanili jelas
- 1 séndok jeruk nipis Freshly squeezed
- ¼ cangkir gula granulated
- ¼ cangkir Gula coklat lampu
- 2 sendok aci jagong
- 1 séndok tipung
Pikeun Egg Wash:
- 1 endog leutik
- ⅛ séndok vanili jelas atawa ekstrak vanili murni
parentah
Jieun kulit Galette:
- Dina mangkok prosesor dahareun jeung sabeulah baja, tambahkeun tipung, gula, uyah, jeung pulsa pikeun ngagabungkeun. Salajengna, tambahkeun mentega jeung pulsa sababaraha kali nepi ka campuran nyarupaan keusik baseuh.
- Lalaunan drizzle dina cai és jeung vanili (lamun ngagunakeun), sarta pulsa dugi adonan mimiti nahan babarengan. Sacara saksama bentuk adonan jadi bola jeung rarata kana disc. Upami anjeun henteu langsung nganggo éta, bungkus adonan dina bungkus plastik sareng refrigerate sahenteuna 1 jam atanapi dugi ka 24 jam.
Preheat oven & gulung adonan:
- Dina permukaan enteng floured, gulung adonan kana bunderan 12 inci. Gently mindahkeun adonan kana loyang-dijejeran parchment jeung refrigerate bari Nyiapkeun keusikan.
Jieun Strawberry ngeusian:
- Dina mangkok badag, Tos babarengan strawberry jeung jeruk nipis, gula granulated, gula coklat lampu, aci jagong, ekstrak almond, sarta ekstrak vanili.
- Leupaskeun adonan ti freezer sarta ngantep éta beristirahat pikeun sababaraha menit. Sprinkle 1 séndok tepung dina beungeut adonan pastry. Susun keusikan strawberry di tengah adonan, ninggalkeun wates 2 inci. Gently melu wates pastry leuwih keusikan, tumpang tindih edges of adonan sakumaha diperlukeun tur ninggalkeun puseur galette nu muka. Freeze strawberry Galette salila 15 menit bari preheating oven.
Panggang Strawberry Galette:
- Preheat oven ka 375 derajat Fahrenheit. Saméméh baking, whisk endog jeung ⅛ séndok vanili jeung sikat sakabéh pastry kakeunaan ku lapisan rata ngumbah endog. Sprinkle wates enteng jeung gula demerara.
- Mindahkeun loyang ka oven jeung Panggang nepi ka pastry geus coklat emas jeung keusikan ieu bubbling jeung thickened, 50-65 menit. Leupaskeun galette strawberry tina oven jeung ngantep eta niiskeun ka suhu kamar saméméh slicing salila kira 15 menit.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.