Mokhoa oa ho etsa Empanadas ea nama ea khomo
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Ka sekotlolo sa a ema mixer e kenngoeng le sehokelo sa hook ea hlama, kopanya phofo, botoro e nolofalitsoeng, tsoekere le letsoai ka lebelo le bohareng ho fihlela li kopane hantle.
Ha motlakase o ntse o sebetsa, butle-butle eketsa metsi a batang 'me u kopanye ho fihlela hlama e bonolo le e bonolo, metsotso e 7 ho isa ho e 10. Fetisetsa sebakeng se hloekileng sa mosebetsi se kolobisitsoeng habobebe ka phofo 'me u luba ka makhetlo a le mong kapa a mabeli, ho lekaneng ho etsa bolo e makhethe.
Koahela ka sekoahelo sa polasetiki 'me u behe sehatsetsing lihora tse 4 ho fihlela bosiu bo le bong. Ka holim'a sebaka se sephara se se nang phoofo, rola hlama ka lakane e teteaneng ea ⅛ inch; tlohela hlama hore e phomole metsotso e 10.
Ebe, khaola disk ka ho sebelisa sehaho se chitja sa 5 ho isa ho 6-inch kapa saucer; ho itšetlehile ka hore na u khetha boholo bo bokae, ke sebelisa sekoahelo sa khalase sa 6''. Ebe, bokella likhechana, eketsa hlama e setseng, 'me u ntše sehlopha se seng sa li-circles; pheta le masalla a setseng.
Koahela li-discs ka filimi ea lijo 'me u hatsetse ha u ntse u lokisetsa ho tlatsa, kapa haeba u sa sebelisoe hang-hang, sebelisa boka kapa pampiri ea letlalo ho arola stack le refrigerate kapa ho e hatsetsa ho e sebelisa hamorao.
Mokhoa oa ho Tlatsa Nama ea Khomo
Beha mahe ka pitsa ea metsi holim'a stovetop, bonyane metsi a koahelang mahe. Emisa mahe. Tlosa mocheso 'me u tlise metsi ho pheha.
Etsa mahe ka metsing a belang metsotso e leshome le metso e mehlano ho fumana makhooa a tiileng le li-yolks tsa mahe. U sebelisa khaba e slotted, tlosa mahe ka pitseng 'me u a behe ka har'a bate ea leqhoa ka sekotlolo se seholo.
Ho pholisa mahe ka metsing a batang ho tla emisa mokhoa oa ho pheha le ho etsa hore ho be bonolo ho tšoara mahe ha u phunya. Ha mahe a pholile ka ho feletseng ho mocheso oa kamore - hoo e ka bang metsotso e leshome le metso e mehlano - tlanya lehe ka k'haontareng kapa tafoleng ho senya lekhapetla.
Tlanya ntlha e ka hodimo ya lehe le tlase pele o tlanya mahlakoreng a lehe ho pshatla kgaketla ya lehe. Ebola lehe ka hloko, ho qala ho tloha pheletsong e sephara e tlase ea lehe, ho pshatla mokotla oa moea lipakeng tsa lehe le khetla.
Ebe, ka bonolo ebola khetla ho qoba ho pshatla mahe a makhooa. Pat, li omise ka thaole ea pampiri 'me u li behe ka sekotlolo. U sebelisa fereko, khaola mahe, u a koahele ka sekoahelo sa polasetiki, 'me u a boloke ka sehatsetsing ho fihlela a loketse ho sebelisoa. Chesa likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare e sa tsoakoang ka mocheso o phahameng ka har'a skillet e kholo ho fihlela e tsuba hanyenyane.
Tlosa pan ho tloha mocheso 'me u kenye nama ea khomo ka lehlakoreng le le leng - eketsa konofolo, bouillon ea nama ea khomo, pepere e ntšo, paprika le li-flakes tse khubelu tsa pepere. Khutlisetsa pan ho chesa 'me u phehe, ka linako tse ling u hlohlelletsa, ho fihlela nama e phehiloe, metsotso e 5 ho isa ho e 8.
Tlosa sekwahelo, 'me u eketse mocheso ho fihlela o omella ho fihlela o le monate empa o omme ka metsotso e ka bang 10. Kenyelletsa eiee le pepere ho fihlela e le bonolo, metsotso e ka bang 5 ho isa ho e 8.
Eketsa parsley 'me u phehe metsotso e 5 ho tlosa metsi a mangata; motsoako o be mongobo empa o se ke oa matha. Latsoang 'me u fetole li-seasoning ha ho hlokahala. Kenya mahe a minced 'me u kopanye hantle; hatsetsa ka sehatsetsing.
Mokhoa oa ho bokana
Beha li-racks tse 2 bohareng ba onto 'me u chese setofo ho likhato tse 425 F-line 2 maqephe a maholo a ho baka a nang le letlalo le lerōle ka phofo; behelletsoe ka thoko. Hang ha nama ea khomo e pholile, khaba e ka bang likhaba tse 2 bohareng ba disk e 'ngoe le e' ngoe ea empanada, e siea moeli oa 1-inch ho pota-pota; alefeela le fihlang mathōkong ka ho tlatsa hobane oli e tla thibela tiiso e ntle.
Ngolisa ntlha ea monoana oa hau ka metsi a manyane 'me u kolobise mathoko a selikalikoe ka monoana oa hau. ho pota-pota halofo ea moeli, ebe u phutha hlama 'me u hatelle mecheng ho tiisa le ho etsa sebopeho sa halofo ea khoeli.
Beha sehahi kapa saucer holim'a empanada 'me u sebelise bohale ho khaola hlama leha e le efe e feteletseng. Kopanya mathōko kapa crimp ka fereko, u tlose lipokotho leha e le life tsa moea. Beha li-empanadas ka lehlakoreng le le leng holim'a letlapa la ho baka le entsoeng ka letlalo le koahetsoeng ka phofo. Pheta ka lipotoloho tse setseng le ho tlatsa. Lumella li-empanadas tsa nama ea khomo hore li phomole ka sehatsetsing ho fihlela u se u loketse ho baka lihora tse 3.
Ho baka
Ka sekotlolo se senyenyane, otla yolk ea lehe habobebe (u se ke ua otla ho fihlela u itokiselitse ho baka) ka khaba e le 1 ea tranelate e boima, lebese lohle, kapa metsi, le letsoai le tsoekere.
Hlatsoa ka holim'a nama ea khomo hanyenyane empanadas ka motsoako oa mahe, ho ba fa khanya e ntle ea khauta ha ba baka. Apeha nama ea likhomo empanadas bakeng sa metsotso e 20-25 ho fihlela khauta holimo. Haeba o lakatsa, sebeletsa li-empanadas tsa nama ea khomo e futhumetseng le sauce ea chimichurri le lehlakore la cassava. Thabela!
Mokhoa oa ho Sebeletsa
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
- Li-Empanadas tsa Nama ea Likhomo "Beef Empanadas"
- Chicken Empanadas "Chicken Empanadas"
- Tuna Empanadas "Tuna Empanadas"
- Sweet Corn Empanadas "Empanadas de Choclo"
- Cassava Empanadas "Mandioca Empanadas"
- Fatay "Arab Empanadas"
Recipe
Easy Ground Beef Empanadas
Tools
metsoako
- 1 kg nama ea khomo e omeletseng 90/10
- 3 boiee bo bohareng bo mosehla , e khaotsoeng e nyane
- 1 pepere ea poblano kapa pepere ea tšepe , e khaotsoeng e nyane
- 1 pepere e khubelu ea bell , e khaotsoeng e nyane
- 1 pepere e tshehla , e khaotsoeng e nyane
- 5 Li-clove tsa konofolo , e khabeloa hantle
- 2 tablespoons oli ea mohloaare e sa lekaneng
- ¼ teaspoon pepere e ntšo e fatše; ikamahanya le tatso
- 1 teaspoon li-flakes tse khubelu tse khubelu , ikamahanya le tatso
- 1 khaba hammoho le likhaba tse 2 nama ea khomo e monate bouillon
- 1 thispone papa e monate
- 1 thispone kumine
- letsoai la kosher , kamoo ho hlokahalang
- 1 sehlopha sa makhasi a macha a parsley a Italy , e qhibililoe
- 4 mahe a phehiloeng ka thata , e qhibiloe
Ho Brush:
- 1 lehe le leholo la lehe
- 1 thispone tranelate , lebese, kapa metsi
- penya letsoai la kosher
- penya ea tsoekere
Bakeng sa hlama ea Empanadas:
- 1 kg (likopi tse 8) phofo eohle ea morero , tšela ka senoelong sa ho lekanya, u theohe ka mokokotlo oa thipa
- 300 g (lithupa tse 2 hammoho le likhaba tse 5) botoro e se nang letsoai kapa letsoai , mocheso oa kamore
- 2 liaspoon letsoai la kosher
- 2 tablespoons tsoekere
- 475 ml metsi batang
litaelo
Mokhoa oa ho etsa hlama ea Empanada
- Ka sekotlolo sa motsoako oa ho ema o kenngoeng le hook ea hlama, kopanya phofo, botoro e nolofalitsoeng, tsoekere le letsoai ka lebelo le bohareng ho fihlela li kopane hantle. Ha motlakase o ntse o sebetsa, butle-butle eketsa metsi a batang 'me u kopanye ho fihlela hlama e bonolo le e bonolo, metsotso e 7 ho isa ho e 10.
- Fetisetsa sebakeng se hloekileng sa mosebetsi se kolobisitsoeng habobebe ka phofo 'me u luba ka makhetlo a le mong kapa a mabeli, ho lekaneng ho etsa bolo e makhethe. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki 'me u behe sehatsetsing lihora tse 4 ho fihlela bosiu bo le bong.
- Ka holim'a sebaka se bataletseng se se nang phofo, tšela hlama ka letlapa le teteaneng la ⅛ inch; tlohela hlama hore e phomole metsotso e 10. Ka nako eo, seha disk ho sebelisa 5 ho 6 lisenthimithara rounds seha kapa saucer; ho itšetlehile ka hore na u khetha boholo bo bokae, ke sebelisa sekoahelo sa khalase sa 6''.
- Ebe, bokella likhechana, eketsa hlama e setseng, 'me u ntše sehlopha se seng sa li-circles; pheta le masalla a setseng. Koahela li-discs ka filimi ea lijo 'me u hatsetse ha u ntse u lokisetsa ho tlatsa kapa haeba u sa sebelisoe hang-hang, sebelisa boka kapa pampiri ea letlalo ho arola stack le refrigerate kapa ho e hatsetsa ho e sebelisa hamorao.
Mokhoa oa ho Etsa Ho Tlatsa Nama ea Khomo Empanada
- Beha mahe ka pitsa ea metsi holim'a stovetop le bonyane lisenthimithara tsa metsi tse koahelang mahe. Tlisa mahe. Tlosa mocheso 'me u tlise metsi ho pheha. Koahela mahe ka metsing a belang metsotso e leshome le metso e mehlano ho fumana makhooa a tiileng le li-yolks tsa mahe.
- U sebelisa khaba e slotted, tlosa mahe ka pitseng 'me u a behe ka har'a bate ea leqhoa ka sekotlolo se seholo. Ho pholisa mahe ka metsing a batang ho tla emisa mokhoa oa ho pheha le ho etsa hore ho tšoara mahe ho be bonolo ha ho ebola.
- Ha mahe a pholile ka ho feletseng ho mocheso oa kamore - hoo e ka bang metsotso e leshome le metso e mehlano - tlanya lehe ka k'haontareng kapa tafoleng ho senya lekhapetla. Tlanya ntlha e ka hodimo ya lehe le tlase pele o tlanya mahlakoreng a lehe ho pshatla kgaketla ya lehe.
- Ebola lehe ka hloko, ho qala ho tloha pheletsong e sephara e tlase ea lehe ho roba mokotla oa moea lipakeng tsa lehe le khetla. Ebe, ka bonolo ebola khetla ho qoba ho pshatla mahe a makhooa. Pat, o omise ka thaole ea pampiri, 'me u li behe ka sekotlolo. U sebelisa fereko, khaola mahe, koahela ka sekoahelo sa polasetiki, 'me u boloke ka sehatsetsing ho fihlela u se u loketse ho sebelisoa.
- Chesa likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare e sa tsoakoang ka mocheso o phahameng ka har'a skillet e kholo ho fihlela e tsuba hanyenyane. Tlosa pan ho tloha mocheso 'me u kenye nama ea khomo ka lehlakoreng le le leng - eketsa konofolo, bouillon ea nama ea khomo, pepere e ntšo, paprika, komine, paprika le li-flakes tse khubelu tsa pepere. Khutlisetsa pan ho chesa 'me u phehe, ka linako tse ling u hlohlelletsa, ho fihlela nama e phehiloe, metsotso e 5 ho isa ho e 8.
- Tlosa sekwahelo, 'me u eketse mocheso ho fihlela o omella ho fihlela o le monate empa o omme ka metsotso e ka bang 10. Kenya eiee le pelepele ho fihlela e le bonolo, hoo e ka bang metsotso e 5 ho isa ho e 8. Eketsa parsley mme u bosose ka metsotso e 5 ho felisa mokelikeli leha e le ofe o feteletseng; motsoako o be mongobo empa o se ke oa matha. Latsoang 'me u fetole litlolo ha ho hlokahala. Kenya mahe a minced 'me u kopanye hantle; hatsetsa ka sehatsetsing.
Mokhoa oa ho kopanya li-Empanadas tsa nama ea khomo
- Beha li-racks tsa 2 bohareng ba onto 'me u chese setofo ho likhato tse 425 F. Linea 2 maqephe a maholo a ho baka a nang le letlalo le lerōle ka phofo; behelletsoe ka thoko.
- Hang ha nama ea khomo e pholile, khaba e ka bang likhaba tse 2 bohareng ba disk e 'ngoe le e' ngoe ea empanada, e siea moeli oa 1-inch ho pota-pota; qoba ho fihla mathōkong ka ho tlatsa hobane oli e tla thibela tiiso e ntle.
- Moisten ntlha ea monoana oa hau ka metsi a seng makae 'me u kolobise mathōko a selikalikoe ka monoana oa hau ho pota-pota halofo ea moeli, ebe u phutha hlama ebe u hatella mathōko ho tiisa le ho etsa sebopeho sa halofo ea khoeli. Beha sehahi kapa saucer holim'a empanada 'me u sebelise bohale ho khaola hlama leha e le efe e feteletseng.
- Kopanya mathōko kapa crimp ka fereko, u tlose lipokotho leha e le life tsa moea ha u ntse u tsamaea. Beha li-empanadas joalokaha li entsoe ka lesela le le leng holim'a letlapa la ho baka le entsoeng ka letlalo le koahetsoeng ka phofo. Pheta ka lipotoloho tse setseng le ho tlatsa. Lumella li-empanadas tsa nama ea khomo hore li phomole ka sehatsetsing ho fihlela u se u loketse ho baka lihora tse 3.
Mokhoa oa ho baka Empanadas ea Ground Beef
- Ka sekotlolo se senyenyane, otla yolk ea lehe habobebe (u se ke ua otla ho fihlela u itokiselitse ho baka) ka khaba e le 1 ea tranelate e boima, lebese lohle, kapa metsi, le letsoai le tsoekere.
- Hlakola hanyenyane karolo e ka holimo ea li-empanadas tsa nama ea khomo ka motsoako oa lehe; sena se tla li fa khanya e ntle ea khauta ha li baka. Bake li-empanadas tsa nama ea khomo ka metsotso e 20-25 ho fihlela khauta holimo. Haeba o lakatsa, sebeletsa li-empanadas tsa nama ea khomo e futhumetseng ka sauce ea chimichurri le lehlakoreng la yuca. Natefeloa!
Notes
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.