Recipe ena e u makatsa ka bokantle ba eona bo boreleli, bo bobebe, bo bobebe. Ke Pan Frances e entsoeng ka mahahapa (bohobe ba Fora), empa e fana ka tatso le mokhoa oa bohobe bo bocha ba ho baka!
Bakeng sa lipepe tse ling tse bonolo tsa bohobe, sheba rona Telera Rolls, Bolillos, Bohobe ba Litapole, Bohobe bo nang le Poone, Li-Roll tsa lijo tsa mantsiboea, 'me Li-cookie tsa Paraguay.
Mokhoa oa ho sheba
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
- Beha phofo le tomoso ka sekotlolo sa mixer e emeng.
- Kenya metsoako e setseng.
- Kopanya hlama ho fihlela e qala ho tšoara.
- Kopanya hlama ho fihlela e boreleli le springy.
- Fetisetsa hlama ka sekotlolo se nang le oli.
- E ke e tsohe.
- Mena ka holim'a hlama 'me u e phunye hlama.
- E fetisetse sebakeng se khabisitsoeng sa mosebetsi.
- Etsa sebopeho 'me u behe hlama ka lipane.
- E ke e tsohe
- Ho baka.
Malebela le Keletso
- Beha pane e sa tebang ea tšepe holim'a rack e tlase ea ontong ha u ntse u chesa pele 'me ue tlatse ka metsi a chesang pele u kenya bohobe ba hau ho etsa mouoane le ho thusa ho theha bokaholimo bo botle.
Qoba ho sebelisa lijana tsa khalase bakeng sa mouoane kaha li ka robeha ka tlas'a mocheso o phahameng.
Ntle le moo, eketsa li-ice cubes ho pan ha u beha bohobe ka ontong bakeng sa ho phatloha ka potlako ha mouoane. Haeba ontong ea hau e na le fensetere ea khalase, e sireletse ka thaole ha u eketsa leqhoa ho qoba ho pshatleha ha mocheso o fetoha. - Bakeng sa mouoane o eketsehileng, tšela ka hare ho ontong ka metsi pele u baka.
- Mouoane o sebetsa haholo nakong ea metsotso ea pele ea 10-15 ea ho baka kaha o thusa bohobe ho hola le ho theha bokaholimo. Tlosa mohloli oa mouoane ka mor'a nako ena ho thibela mongobo o feteletseng.
Ka mor'a ho tlosa mohloli oa mouoane, etsa bonnete ba hore ho na le moea o nepahetseng ka ontong ea hau ho lumella mongobo leha e le ofe o feteletseng ho baleha nakong eohle ea ho baka. U ka bula lemati la onto hanyenyane ka khaba ea lepolanka ha ho hlokahala.
Sheba Mekhoa e meng ea Bohobe:
Recipe
Bohobe bo Bonolo ba Sefora
Tools
- Ho lekanya Likopi le Likhaba
- Tekanyo ea kichine
- Letlapa la ho baka kapa Lejoe
- Bohobe bo Hlotsang kapa Lehare la Lehare
- Botlolo ea Spray
- Sekoa ka polasetiki kapa Towel
- Stand Mixer le Hlama Hook
metsoako
- 1.135 Kg (2 lb) Phofo ea Bohobe
- 10.5 g Tomoso e omileng hanghang
- 0.765 ml metsi a futhumetseng , (110⁰F le 115°F)
- 25 g Letsoai la Kosher
litaelo
- Ka sekotlolo sa motsoako oa motlakase o kentsoeng ka hook ea hlama kopanya phofo le tomoso. Kenya metsi le letsoai 'me u kopanye ka lebelo le tlaase bakeng sa metsotso ea 2. Kopanya ka lebelo le mahareng bakeng sa metsotso e 3.
- Hlama e lokela ho ba e boreleli le elastic. Bongata hlama ho fihlela e batla e imenne habeli, metsotso e ka bang 30, 'me e mene hlama hore e belise metsotso e meng e 15 pele e arola.
- Eketsa hlama ka likotoana tse 1 lb/454g. Bakeng sa bohobe bo bong le bo bong, etsa hlama hore e be oblong. (Sebetsa ka tatellano mona le ka mehato ea morao, ho qala ka sengoathoana sa pele sa hlama seo u se arotseng le ho se pota-pota). Lumella hlama hore e phomole, e koahetsoe ho fihlela e phutholohile, hoo e ka bang metsotso e 15 ho isa ho e 20.
- Beha hlama ka bolelele ho bapa le moeli oa sebaka sa mosebetsi le lehlakore la seam holimo. Tobetsa hanyenyane ka menoana ea hau ho e otlolla ka bolelele ba lisenthimithara tse 10/25 u sebelisa phofo e nyane kamoo ho ka khonehang.
- Mena ntlha e ka holimo ea hlama ho ea bohareng ba hlama, u hatelle hanyenyane ka menoana ea hau ho tiisa hlama.
- Mena hlama ka bolelele ka halofo 'me u sebelise serethe sa letsoho la hao ho tiisa mathōko a 2 hammoho, ho boloka seam se otlolohile. Roala hlama ka tlas'a liatla tsa hau ka silindara e bolelele ba 20 in/25 cm.
- Boloka khatello e lekaneng 'me u tšoare matsoho a hao a bataletse le ho bapisa sebaka sa mosebetsi. Tsamaisa matsoho a hau ka ntle ho tloha bohareng ba silinda ho ea lipheletsong 'me u eketse khatello hanyenyane ha u ntse u tsoela ka ntle ho fihlela mahlakore ka bobeli a e-na le lesela le bonolo.
- Ebe u eketsa khatello lipheletsong tsa bohobe ho li tiisa. Beha mahobe ka lehlakoreng le ka tlaase ho pane kapa holim'a pane ea pampiri e entsoeng ka letlalo. Bopaki bo koahetsoeng ho fihlela hlama e khutla butle haholo ho ea ho ama, metsotso e ka bang 30 ho isa ho e 40. (Li-baguette li lokela ho ba tse sa bolokehang hanyenyane ha li kenngoa ka ontong).
- Tšoaea hlama ka mela e 5 ho isa ho e 7 ho theosa le bohareng ba bohobe, u kopanya sehiloeng se seng le se seng ka ½ in/1 cm. Apeha ka ontong ea 475°F/246°C e nang le mouoane, ha ho khonahala, ho fihlela bokaholimo bo le sootho ba khauta,' me bo utloahala bo le lerootho ha u otloa ka tlaase, 'me u utloa ho lla ha u le tšoere pel'a tsebe, hoo e ka bang 20 ho isa ho 25 metsotso. Pholisa ka ho feletseng holim'a terata.
Notes
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.