Haeba u batla lijo tse theolelang tse tšelisang le tse monate, u se ke ua sheba hole le Blueberry ea khale. Cobbler risepe. Ha lehlabula le fihla 'me li-blueberries tse ncha li ngatafala, ha ho nako e betere ea ho otla pheko ena e mofuthu le e monate.
Ka metsoako ea eona e bonolo le ho itokisa ka ho toba, recipe ena ke mokhoa o phethahetseng oa ho bontša monate o monate le o monate oa monokotšoai ona o ratoang.
Ho qala, li-blueberries tse ncha li kopantsoe le lero la lemone le lero, tsoekere, le cornstarch kapa phofo, ebe li apehoa ho fihlela li phatloha ka tatso 'me li etsa hore ho be le jammy e teteaneng. Botoro le crumbly biscuit topping e kentsoeng ka vanila le ho ts'oaroa ha lemon zest e fana ka phapang e phethahetseng ho tlatsetso e monate le e monate, e hlahisang dessert e futhumetseng, e tšelisang le e ke keng ea thijoa.
E fanoa ka mofuthu ka ice cream ea vanilla kapa tranelate e shapuoa ka holimo, Blueberry ena Cobbler ke mohlala oa ho ithabisa nakong ea selemo. Ebang e natefeloa thapama ea botsoa kapa e le setsi sa barbecue ka mor'a jarete, lijo tsena tsa khale tse theolelang li tla khahlisa. Kahoo bokella metsoako ea hau, futhumatsa ontong ea hau esale pele, 'me u itokisetse ho latsoa tatso ea lehlabula ka Blueberry ena e monate. Cobbler risepe.
Haeba u batla pululelo e eketsehileng ea lehlabula la lijo tse theolelang, etsa bonnete ba hore u sheba li-recipes tsena tse ling: Litholoana Tart, Berry Trifle, Libaka tsa Lemon, Kaka ea Strawberry, 'me Keke ea Plum.
Qhomela ho:
Ho sebelisa Frozen VS Fresh Blueberries
Maberebere cobbler e ka etsoa ka li-blueberries tse foreshe kapa tse leqhoa. Ho fapana le li-dessert tse ling tse entsoeng ka litholoana tse halikiloeng, tse kang kaka ea ponto kapa bohobe bo potlakileng, metsi a mangata a tsoang ho li-blueberries tse leqhoa a ke ke a ama mokhoa oa ho qetela.
Ho e-na le hoo, lero le tla teteaneng (ka lebaka la cornstarch) ha topping e baka. Haeba li le nakong, sebelisa li-blueberries tse ncha: litlolo li tla khanya le ho feta. Latsoa 'me u ikamahanye ho laola boemo ba tsoekere.
Mokhoa oa ho etsa Blueberry Cobbler
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Preheat ontong ho 375 ° F 'me u behe rack ea ontong sebakeng se bohareng. Tlosa a 9"x 9'' sejana sa lisekoere kapa sejana sa ho baka sa 2-quart se nang le botoro; behelletsoe ka thoko. Ka sekotlolo se sehareng, kopanya li-blueberries, tsoekere, vanilla, zest ea lemone, lero la lemone le cornstarch. Hlohlelletsa ho kenyelletsa, 'me u behelle motsoako oa monokotšoai ka thōko. Ka sekotlolo se seholo, kopanya lisebelisoa tse omeletseng. Hlatsoa hammoho phofo, tsoekere, phofo e bakang, soda le letsoai.
Eketsa botoro ea cubed, 'me ue sebelise ka har'a motsoako oa phofo ka sesepa sa pastry kapa matsoho a hau ho fihlela o tšoana le makumane a mahoashe a bohobe. Hlakola buttermilk le vanila hammoho ka senoelong sa ho lekanya sa khalase kapa sekotlolo se senyenyane; e kenye ka motsoako oa phofo le botoro 'me u tsose hammoho le rabara spatula, ho fihlela ho kopantsoe; o seke oa kopanya ho feta tekano.
Fetisetsa li-blueberries ho sejana se lokiselitsoeng sa ho baka; letheba ka mokhoa o sa reroang ka likhaba tse 2 tsa botoro e sa tsoakoang. Ho sebelisa khaba e kholo, likhaba tsa dollop tsa biscuit otla holim'a blueberries; fafatsa le khaba e setseng ea tsoekere ea turbinado.
Bake ho fihlela litlhōrō li le 'mala oa khauta' me lero le le letenya 'me le benya, metsotso e ka bang 35 ho isa ho e 45. Haeba e biscuits li sootho haholo, li koahele ka mokhoa o hlephileng ka foil. Tlosa pan ho tloha ka ontong. Let the cobbler pholile hanyenyane pele u e sebeletsa ka ice cream ea vanilla kapa popi ea tranelate e shapuoa.
Malebela a ho Etsa The Best Blueberry Cobbler
Molemo ka ho fetisisa blueberry cobbler e na le ho tlatsoa ha litholoana tse nang le lero empa e se tse ngata haholo le motsoako o leka-lekaneng oa monate le tart, o nang le lesela le ka holimo la khauta le kolobisang lero ntle le ho fetoha mush. Hopola lintlha tsena pele u etsa mofuta oa hau oa dessert ena e bonolo:
- Sebelisa blueberries e ncha: Li-blueberries tse ncha ke khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho etsa Blueberry Cobbler kaha li teteaneng, li le lero, 'me li tletse tatso. Haeba li-blueberries tse ncha li le sieo, li-blueberries tse leqhoa li ka sebelisoa ho e-na le hoo.
- Thibela ho tlatsa: Ho etsa bonnete ba hore ho tlatsoa ha blueberry ho teteaneng ebile ho jeme, eketsa cornstarch kapa phofo ho motsoako oa ho tlatsa. Sena se tla thusa ho monya mokelikeli o feteletseng le ho etsa sebopeho se teteaneng.
- Fetola tsoekere: Palo ea tsoekere e hlokahalang e tla itšetleha ka monate oa blueberries. Latsoa li-blueberries pele u etsa cobbler 'me u fetole palo ea tsoekere ka tsela e nepahetseng. U ka sebelisa motsoako oa tsoekere e nang le granulated le e sootho bakeng sa tatso e eketsehileng.
- Boloka botoro bo bata: Cold butter e bohlokoa bakeng sa ho etsa hore e be bonolo ebile e boreleli biscuit topping. Ho molemo ho khaola botoro ka likotoana tse nyane ebe u e beha ka sehatsetsing ka metsotso e 10-15 pele u sebelisa.
- U se ke ua sebetsa hlama ho feta tekano: Ho sebetsa haholo hlama ho ka fella ka hore e be thata le e teteaneng biscuit topping. Kopanya metsoako ho fihlela e kopane 'me u qobe ho luba hlama haholo.
- Sebelisa sejana se tebileng: Sejo se tebileng sa ho baka se tla lumella ho tlatsa ho phatloha le ho biscuit holimo ho sootho ka ho lekana. Sejo se sa tebang se ka etsa hore ho be le topping e omileng kapa e chesitsoeng.
- E chese e futhumetse: Maberebere Cobbler e sebelisoa hantle ka mofuthu, e otlolohile ka ontong. Kenya ice cream ea vanilla kapa ice cream e shapuoa ka holimo bakeng sa ho qeta ho senyeha.
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
Recipe
Blueberry e bonolo Cobbler
Tools
- 9 "sejana sa lisekoere
metsoako
- 1.1 lbs (510g / 18oz) li-blueberries tse ncha
- Zest ho tloha ho ½ lemon
- 1 thispone lero la lero la lemone
- 1 teaspoon ho tlosoa vanilla e hloekileng
- ¼ senoelo tsoekere e nang le granulated
- ¼ senoelo tsoekere e sootho e sootho
- 1 thispone cornstarch kapa tablespoons tse 2 tsa phofo ea morero oohle
- 2 tablespoons botallo ba unsalted , khaola likotoana tse nyane, hammoho le ho feta bakeng sa ho tlotsa sejana sa ho baka
Bakeng sa Monate Biscuits
- 1-½ likotlolo phofo e nang le morero ka ho feletseng , e tšeloa ka senoelong sa ho lekanya ebe e batalatsoa
- ¼ senoelo tsoekere e nang le granulated
- ¾-1 teaspoon phofo ea ho baka
- ¼ teaspoon phofshoana e bakang likuku
- ¼ teaspoon letsoai la kosher
- 1 diithupa (½ senoelo) botoro e batang e se nang letsoai, khaola likotoana tse nyane
- ¾ senoelo hammoho le 2 tablespoons lebese kapa lebese la maiketsetso
- 1 teaspoon ho tlosoa vanilla e hloekileng
- 1 teaspoon zest ho tloha ½ lemon
- 1 thispone tsoekere ea turbinado bakeng sa ho fafatsa
- Ice cream ea Vanilla kapa tranelate e monate e monate , bakeng sa ho sebeletsa (ho ikhethela)
litaelo
- Preheat ontong ho 375 ° F 'me u behe rack ea ontong sebakeng se bohareng. Tlotsa sejana sa lisekoere sa 9"x 9'' kapa sejana sa ho baka sa 2-quart ka botoro; beha ka thōko. Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya blueberries, tsoekere, vanilla, lemon zest, lero la lemone le cornstarch. Hlohlelletsa ho kenyelletsa, 'me u behe. Motsoako oa monokotšoai ka thoko.Ka sekotlolong se seholo, kopanya metsoako e ommeng, Hlakola hammoho phofo, tsoekere, phofo e bakang, soda le letsoai.
- Eketsa botoro ea cubed, 'me ue sebelise ka har'a motsoako oa phofo ka sesepa sa pastry kapa matsoho a hau ho fihlela o tšoana le makumane a mahoashe a bohobe. Hlakola buttermilk le vanila hammoho ka senoelong sa ho lekanya sa khalase kapa sekotlolo se senyenyane; e kenye ka motsoako oa phofo le botoro 'me u tsose hammoho le rabara spatula, ho fihlela ho kopantsoe; o seke oa kopanya ho feta tekano.
- Fetisetsa li-blueberries ho sejana se lokiselitsoeng sa ho baka; letheba ka mokhoa o sa reroang ka likhaba tse 2 tsa botoro e sa tsoakoang. Ho sebelisa khaba e kholo, likhaba tsa dollop tsa biscuit otla holim'a blueberries; fafatsa le khaba e setseng ea tsoekere ea turbinado.
- Bake ho fihlela litlhōrō li le 'mala oa khauta' me lero le le letenya 'me le benya, metsotso e ka bang 35 ho isa ho e 45. Haeba e biscuits li sootho haholo, li koahele ka mokhoa o hlephileng ka foil. Tlosa pan ho tloha ka ontong. Let the cobbler pholile hanyenyane pele u e sebeletsa ka ice cream ea vanilla kapa popi ea tranelate e shapuoa.
Notes
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.