Тражите здрав и укусан хлеб? Не тражите даље од овог рецепта за пита хлеб од целог пшенице.
Направљен од здравог белог интегралног пшеничног брашна и заслађен медом и светлосмеђим шећером, овај хлеб је савршен додатак сваком оброку.
Пита хлеб је једноставан за прављење и испада мекан, пахуљаст и благо за жвакање - савршен за пуњење омиљеним састојцима за сендвич или сервирање уз омиљене умаке. Са само неколико састојака, можете направити гомилу ових домаћих пита које ће импресионирати.
Како направити Пита хлеб од целог зрна
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Помешајте све састојке у чинији електричног миксера са куком за тесто. Мешајте на најмањој брзини док се сво брашно не убаци и док се тесто не скупи у куглу; ово би требало да траје око 4 до 5 минута.
Окрените тесто од целог пшеничног пита хлеба на благо побрашњену површину и месите док не постане глатко и еластично. Пребаците тесто у мало науљену чинију, окрените га да се обложи и прекријте пластичном фолијом.
Оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 ½ сата. Ставите велики лим за печење или камен за пицу на доњу решетку рерне и загрејте рерну на 500 степени Ф. Тесто избушите, поделите на 16 делова и сакупите сваки у лоптицу, држећи све лагано побрашњено и покривено док радите. Оставите лоптице од теста да одмарају, покривене, 15 минута да се лакше разваљају.
Користећи оклагију, разваљајте сваку куглицу теста у круг пречника око 8 инча и дебљине ¼ инча. Уверите се да је круг гладак, без набора или шавова у тесту, спречавајући да се пита правилно надува.
Покријте дискове док их извлачите, али их немојте слагати. Ставите по 2 круга пита на врели камен за пицу и пеците 4 до 5 минута, или док се хлеб не напухне као балон и не буде бледо златне боје.
*(Пажљиво гледајте; брзо се пеку). Извадите хлеб из рерне и ставите га на решетку да се охлади 5 минута; природно ће се испухати, остављајући џеп у средини. Умотајте питас у велики кухињски пешкир да би хлеб од пита од целог пшенице био мекан. Уживајте!
Повезани рецепти:
Рецепт
Лагани пита хлеб од целог зрна
Састојци
- 841 g (6 - ½ шољице) белог интегралног пшеничног брашна, сипано кашиком, поравнато и просејано
- 1 кашичица кошер соли
- 1 Жлица светло смеђи шећер
- 1 Жлица мед
- 4 кашичице Квасац
- 2-½ шоље топла вода
- 4 кашике маслиново уље
инструкције
- Помешајте све састојке у чинији електричног миксера са куком за тесто. Мешајте на најмањој брзини док се сво брашно не убаци и док се тесто не скупи у куглу; ово би требало да траје око 4 до 5 минута.
- Окрените тесто на лагано побрашњену површину и месите док не постане глатко и еластично. Пребаците тесто у мало науљену чинију, окрените га да се обложи и прекријте пластичном фолијом. Оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 ½ сата.
- Ставите велики лим за печење или велики камен за пицу на доњу решетку рерне и загрејте рерну на 500 степени Ф.
- Тесто избушите, поделите на 16 делова и сваки део сакупите у лоптицу, држећи све лагано побрашњено и покривено док радите. Оставите лоптице од теста да одмарају, покривене, 15 минута да се лакше разваљају.
- Користећи оклагију, разваљајте сваку куглицу теста у круг пречника око 8 инча и дебљине ¼ инча. Уверите се да је круг гладак, без набора или шавова у тесту, спречавајући да се пита правилно надува. Покријте дискове док их извлачите, али их немојте слагати.
- Ставите по 2 круга пита на врели камен за пицу и пеците 4 до 5 минута, или док се хлеб не напухне као балон и не буде бледо златне боје. *(Пажљиво гледајте; брзо се пеку).
- Извадите хлеб из рерне и ставите га на решетку да се охлади 5 минута; они ће се природно испухати, остављајући џеп у средини. Умотајте питас у велики кухињски пешкир да би хлеб од пита од целог пшенице био мекан
- Уживати
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.