Кокосови макарони су класичан десерт који је лако направити и који многи воле. Ови слатки и жвакаћи колачићи су препуни укуса кокоса и имају хрскаву спољашњост која је једноставно неодољива. Без обзира да ли тражите брзу и лаку посластицу за забаву или желите да задовољите своје сладокусце, овај рецепт ће сигурно бити хит. Овај рецепт је невероватно једноставан за прављење, захтева само неколико основних састојака које вероватно већ имате у остави.
Заслађени кокос у листићима, заслађено кондензовано млеко, беланца, прстохват соли и мешавина екстракта кокоса и ваниле су све што вам је потребно да направите ове укусне макароне. Једноставно помешајте састојке, формирајте их у мале брежуљке и пеците док не порумене.
Макарони од кокоса су невероватно разноврсни и могу се прилагодити вашим жељама. Додајте комадиће чоколаде или сецкане орахе за додатну хрскавост, или их умочите у отопљену чоколаду за уживање. Можете чак и експериментисати са различитим укусима додавањем лимунове корице или екстракта бадема у смешу. Једна од најбољих ствари овог рецепта је његова једноставност. Савршен је за све који воле да пеку, али немају много времена или искуства у кухињи.
Осим тога, то је одличан рецепт за укључивање деце у процес печења. Било да их сервирате као слатку ужину, десерт или део празничне прославе као што је Пасха, кокосови макарони су укусна посластица коју ће сви волети. Па зашто данас не направите гомилу и уверите се колико су лаки и укусни?
Како направити макароне
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 325°Ф (160°Ц) и обложите плех папиром за печење. У великој посуди за мешање помешајте заслађени кокос у листићима, заслађено кондензовано млеко, чисти екстракт ваниле и екстракт кокоса. Мешајте смешу док се све не сједини равномерно.
Умутите беланца и со на великој брзини у чинији електричног миксера са наставком за мућење док не створе средње чврсте врхове. Беланца пажљиво умешајте у смесу од кокоса. Користите мерну кашику од 4 кашичице да формирате мешавину у мале брежуљке на припремљеном плеху за печење, на размаку од једног инча.
Пеците макаруне у загрејаној рерни 20-25 минута или док споља не порумене, а одоздо лагано не порумене. Ако волите да вам макаруни буду екстра хрскави, можете их пећи неколико минута дуже. Када су макарони готови, извадите их из рерне и оставите да се охладе на плеху неколико минута пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Ако желите да својим макарунима додате чоколадни премаз, растопите сецкану полуслатку чоколаду у микроталасној пећници или користите лонац. Умочите дно сваког макарона у отопљену чоколаду и вратите их на плех обложен пергаментом. Оставите их да се охладе у фрижидеру око 10 минута да се чоколада стегне.
Погледајте како то направити
Повезани рецепти:
- Гуава Тхумбпринт цоокиес
- Пеанут Буттер Цуп цоокиес
- Чоколадни колачићи са отиском палца са Дулце де лецхе
- Мекани колачићи од меласе
- Кикирики од маслаца од кикирикија
- Цветови путера од кикирикија
- Савршени колачићи са комадићима чоколаде
- Лицитарски колачићи
- Слатки шећерни колачићи
Рецепт
Кокосови макарони
алат
- (1) 18” к 13” лим за печење
- Кухињска вага
Састојци
- 396 g (14 оз) кесица заслађеног кокосовог ораха, као што је Бакер'с Ангел Флаке
- 175 ml (¾ шоље) заслађеног кондензованог млека
- 1 кашичица екстракт чисте ваниле
- 1 кашичица екстракт кокоса
- 2 велики бјелањци
- ¼ кашичица кошер соли
- 4 унци полуслатка чоколада , најбољег квалитета као што је Гхирарделли, сецкани (опционо)
инструкције
- Загрејте рерну на 325°Ф (160°Ц) и обложите плех папиром за печење. У великој посуди за мешање помешајте заслађени кокос у листићима, заслађено кондензовано млеко, чисти екстракт ваниле и екстракт кокоса. Мешајте смешу док се све не сједини равномерно.
- Умутите беланца и со на великој брзини у чинији електричног миксера са наставком за мућење док не створе средње чврсте врхове. Беланца пажљиво умешајте у смесу од кокоса. Користите мерну кашику од 4 кашичице да формирате мешавину у мале брежуљке на припремљеном плеху за печење, на размаку од једног инча.
- Пеците макаруне у загрејаној рерни 20-25 минута или док споља не порумене, а одоздо лагано не порумене. Ако волите да вам макаруни буду екстра хрскави, можете их пећи неколико минута дуже. Када су макарони готови, извадите их из рерне и оставите да се охладе на плеху неколико минута пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
- Ако желите да својим макарунима додате чоколадни премаз, растопите сецкану полуслатку чоколаду у микроталасној пећници или користите лонац. Умочите дно сваког макарона у отопљену чоколаду и вратите их на плех обложен пергаментом. Оставите их да се охладе у фрижидеру око 10 минута да се чоколада стегне.
белешке
Направите макароне према упутству и оставите их да се потпуно охладе на собној температури.
Када се макарони потпуно охладе, можете их чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до недељу дана или у фрижидеру до 2 недеље.
Ако морате да чувате макароне дуже од 2 недеље, можете их замрзнути до 3 месеца. Једноставно ставите макароне у посуду безбедну за замрзавање или пластичну кесу која се може поново затворити и уклоните што је могуће више ваздуха пре затварања. Када будете спремни да их поједете, оставите их да се одмрзну на собној температури пре сервирања.
Ако планирате да умочите своје макароне у чоколаду, најбоље је да их умочите непосредно пре сервирања како бисте били сигурни да је чоколада свежа и хрскава. Међутим, можете их унапред умочити у чоколаду и чувати у фрижидеру док не будете спремни да их послужите. Обавезно их оставите на собној температури пре сервирања да макарони не буду превише хладни или тврди.
Како замрзнути
Пустите да се макаруни потпуно охладе на собну температуру пре замрзавања.
Ставите макароне у једном слоју у херметички затворену посуду или врећу за замрзавање.
Затворите контејнер или врећу, пазећи да уклоните што је више могуће ваздуха.
Означите контејнер или врећу датумом и садржајем.
Ставите посуду или врећу у замрзивач. Замрзнути макарони ће се чувати до 3 месеца. Да се одмрзну, извадите макароне из замрзивача и оставите их на собној температури око сат времена. Такође можете поново загрејати макароне у рерни на 325°Ф (160°Ц) 5-10 минута док не буду топли и хрскави. Након што се одмрзну или поново загреју, макарони се могу одмах послужити.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.