These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
Наша колекција укључује понешто за сваку жудњу, од безвременског Classic Scones који се може прилагодити тако да одговара слатким и сланим преференцијама Чоколадни колачићи која ће задовољити и најинтензивније жеље за чоколадом.
За укус тропских крајева, пробајте наш Тропицал Гуава Сцонес. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our Погачице од бундеве са глазуром од бундеве је савршен избор, хватајући суштину сезоне у сваком залогају.
Ако више волите једноставност са елегантним додиром, препустите се нашој деликатној Ванилла Сцонес који ће се без напора топити у устима. За луди обрт, наш Јаворов колач од целе пшенице нуди земљани профил укуса појачан слаткоћом јаворовог сирупа.
А ако сте љубитељ банана, наше Банана од целе пшенице Сцонес унесите природну слаткоћу у сваки диван залогај.
На крају, али свакако не најмање важно, представљамо нашег сховстоппера: Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
Како направити Погачице од боровнице
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 400°Ф (200°Ц) - обложите два плеха папиром за печење и оставите са стране. У великој посуди за мешање помешајте брашно за све намене, прашак за пециво, со и шећер. Добро промешати.
Користећи миксер за пецива, исеците хладан путер док смеса не личи на крупне мрвице. Алтернативно, можете прстима утрљати хладни путер у суве састојке док не добијете крупне мрвице са грудвицама путера величине грашка.
Убаците боровнице док се равномерно не распореде; рукујте њима нежно, јер гњечење или стварање модрица може узроковати да њихова жива боја крвари у тесто.
У посебној посуди умутите хладну павлаку, ванилију, бистру ванилију и јаја док се не сједине. Постепено додајте мокру смесу у суву мешавину, преклапајући док се тесто не сједини.
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. Избаците тесто на веома добро побрашњену површину.
Поспите још мало брашна преко теста да се не лепи. Побрашните руке и нежно умесите у куглу. Утисните тесто у круг дебљине приближно 1 инч, додајући мало брашна по потреби да се спречи лепљење за радну површину.
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. У међувремену, загрејте рерну на 400ºФ.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Камилин савет: Ако волите укус ваниле, ево једноставног предлога за побољшање њеног укуса. Узми галон чиста ванила и додајте мало пасуљ ванилије да појача укус.
Ово ствара укусну мешавину екстракта зрна ваниле коју можете користити кад год је то могуће. Само га одложите у своју оставу и допуните по потреби. Алтернативно, можете направити сопствени екстракт ваниле користећи вотку, што захтева да се концентрише 3 до 6 месеци пре употребе.
Међутим, коришћење прозирног екстракта ваниле омогућава тренутну употребу без чекања. Савршен је за побољшање дивног укуса ваниле у колачима, колачићима и другим слатким посластицама. Дакле, када вам понестане, само купите још један галон и допуните залихе. На овај начин увек можете имати при руци укусну и практичну залиху ароме ваниле за све ваше потребе за печењем.
Погледајте још рецепата за боровнице:
- Блуеберри Цобблер
- Боровница галетте
- Муффинс од боровнице
- Погачице од боровнице
- Палачинке од боровнице
- боровница Лимунада
Рецепт
Easy Blueberry Scones
алат
Састојци
- 500 g (4 шоље) вишенаменског брашна, нанети кашиком и поравнати ножем
- 1 шоља гранулисани шећер
- 2 кашике не-алуминијумски прашак за пециво , поравнати ножем
- 1 кашичица кошер соли
- 226 g (2 штапића) хладан неслани путер, исечен на веома мале комадиће
- 4 велики јаја , право из фрижидера
- ¾ шоља плус 2 кашике хладне густе павлаке плус за четкање
- 300 g (око 2 шоље) свеже боровнице
- 2 кашике екстракт чисте ваниле
- Додатна тешка крема за четкање врхова
- Турбинадо шећер за посипање
инструкције
- For the Blueberry Scones:
- Загрејте рерну на 400°Ф (200°Ц). Два плеха обложите папиром за печење и оставите са стране. У великој посуди за мешање помешајте брашно за све намене, прашак за пециво, со и шећер. Добро промешати. Користећи миксер за пецива, исеците хладан путер док смеса не личи на крупне мрвице. Алтернативно, можете прстима утрљати хладни путер у суве састојке док не добијете крупне мрвице са грудвицама путера величине грашка.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- Избаците тесто на веома добро побрашњену површину. Поспите још мало брашна преко теста да се не лепи. Побрашните руке и нежно умесите у куглу. Утисните тесто у круг дебљине приближно 1 инч, додајући мало брашна по потреби да се спречи лепљење за радну површину.
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
- 👀👉Check out our lemon blueberry scones recipe.
белешке
- Рерна: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the scones on a baking sheet and bake for about 5-10 minutes until warmed through.
- Тостер рерна: Slice the scones in half horizontally and lightly toast them in a toaster oven until warm.
- Микроталасна пећница: Place a scone on a microwave-safe plate and heat on medium power for about 10 seconds until warmed. Be careful not to overheat, as the scones can become dry.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.