Уживајте у укусном укусу банане чоколадних колачића! Наша породица воли колачиће са комадићима чоколаде, али овог пута сам додала посебан заокрет користећи неке презреле банане које сам лежала.
Нисам желела да пропадну, па сам их изгњечила и умешала у тесто за колаче. Резултат је био заиста невероватан!
Ови колачићи са чоколадним чипсом од банане су испали дивно мекани и жвакави, са дивним укусом банане и горко-слатке чоколаде.
Током печења, кухиња се испунила фантастичним мирисом банана и колачића. Колачићи су испали златни и благо гњецави у средини, што их чини још примамљивијим.
Када их је моја породица пробала, апсолутно им се допало! Дакле, ако тражите нешто ново да пробате, ови колачићи су обавезни! Чоколадне су, меке и имају диван наговештај укуса банане. Сигуран сам да ће и ваша породица и пријатељи уживати у њима.
За још више рецепата за варијације колачића са комадићима чоколаде, обавезно погледајте наше CХоцолате Цхип Цоокие Лаиер Цаке, Овсени колачићи са чоколадним чипсом, Ораси чоколадни колачићи, Цхоцолате Цхип Цоокиес, Цоцонут Цхоцолате Цхип цоокиес, Колачићи са смеђим путером и чоколадом, Чоколадна торта од колачића а за здравији обрт, наш Чоколадни чипс од целог зрна, и Огромна торта са чоколадним колачићима од целе пшенице које су подједнако укусне. А за брзу и лаку опцију, испробајте нашу Чоколадни колачић у шољи. Са толико укусних опција, наћи ћете новог фаворита!
Како направити колачиће од банане и чоколаде
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У чинију самостојећег миксера са наставком за лопатице додајте охлађен путер, светло смеђи шећер, гранулирани шећер, пасиране банане, лимунов сок, жуманце, со и екстракт ваниле. Мешајте све на средњој брзини док се влажни састојци потпуно не уклопе.
У посебној посуди умутите вишенаменско брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону и млевени цимет. Додајте мешавину сувих састојака мокрим састојцима док се не формира мекано тесто и сви састојци се добро сједине. Пазите да не премешате тесто; престаните са мешањем чим се суви састојци потпуно уграде.
Ставите комадиће чоколаде и сецкане пекане (ако користите) у тесто за колаче док се не распореде равномерно по целом. Покријте посуду пластичном фолијом и оставите тесто за колаче да одстоји у фрижидеру најмање 30 минута или преко ноћи.
Хлађење теста ће помоћи да се маслац учврсти и побољша текстура и укус колачића.
Користећи средњу мерицу за колачиће (2 супене кашике), сипајте равномерне делове охлађеног теста на припремљене плехове, остављајући довољно простора између сваког колачића за ширење током печења.
Након што сте заграбили, сваки део руком разваљајте у глатку лопту између дланова. Тесто може бити мало лепљиво.
Охладите умотане колачиће сат времена, или када се охладе, колачићи се могу замрзнути за касније печење. Загрејте рерну на 400 °Ф (200 °Ц) - обложите лимове за печење пергаментним папиром или силиконским простиркама.
Пеците колачиће са бананама и чоколадом у рерни око 12-15 минута или док ивице не постану златно смеђе, а врхови не постану чврсти. Центри би и даље требали бити благо мекани.
Када су печени, извадите колачиће из рерне и оставите их да се охладе на плеху неколико минута пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Камилини савети: Унутрашњост мерице за колаче лагано подмажите спрејом за кување, уљем или омекшалим путером. Ово ће помоћи да се тесто лакше ослободи.
Не заборавите да покријете тесто док се хлади како бисте спречили да се осуши и упије нежељене мирисе из фрижидера.
Хлађење теста је важан корак у овом рецепту да бисте постигли најбоље могуће колачиће са чоколадним чипсом од банане, зато га немојте прескочити!
Погледајте још рецепата за колачиће:
- Пецан Сновбалл Цоокиес
- Оатмеал Цоокиес
- Цхоцолате Цхип Цоокиес
- Сницкердоодле колачићи
- Колачићи од меласе
- Лимун Рицотта колачићи
Рецепт
Лаки колачићи са бананама и чоколадом
алат
Састојци
- 375 g (3 шоље) вишенаменског брашна
- 2 Столице кукуруз
- ½ кашичица прашак за пециво
- ½ кашичица прашак за пециво
- ¾ кашичица кошер соли
- 1 кашичица гроунд циннамон
- 185 g (⅔ шоље) добро згњечене веома зреле банане (око 2 мале банане)
- 1 кашичица сок од лимуна
- 170 g (¾ шоље) несланог путера отопљеног и охлађеног
- 200 g (1 шоља) светло смеђег шећера чврсто упакованог
- 100 g (½ шоље) гранулисаног шећера
- 1 велики жуманце
- 3 кашичице екстракта ваниле
- 10 oz горко-слатки чоколадни чипс као што је Гхирарделли
- 115 g (1 шоља) лагано тостираних ораха или ораха, сецканих
инструкције
- У чинију самостојећег миксера са наставком за лопатице додајте охлађен путер, светло смеђи шећер, гранулирани шећер, пасиране банане, лимунов сок, жуманце, со и екстракт ваниле. Мешајте све на средњој брзини док се влажни састојци потпуно не уклопе.
- У посебној посуди умутите вишенаменско брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону и млевени цимет. Додајте мешавину сувих састојака мокрим састојцима и мешајте док се не формира мекано тесто и сви састојци се добро сједине. Пазите да не премешате тесто; престаните са мешањем чим се суви састојци потпуно уграде.
- Ставите комадиће чоколаде и сецкане пекане (ако их користите) у тесто за кексе док се не распореде равномерно. Покријте посуду пластичном фолијом и оставите тесто за колаче да одстоји у фрижидеру најмање 30 минута или преко ноћи. Хлађење теста ће помоћи да се маслац учврсти и побољша текстура и укус колачића.
- Користећи средњу мерицу за колачиће (2 супене кашике), сипајте равномерне делове охлађеног теста на припремљене плехове, остављајући довољно простора између сваког колачића за ширење током печења. Након што сте заграбили, сваки део руком разваљајте у глатку лопту између дланова. Тесто може бити мало лепљиво.
- Охладите умотане колачиће најмање сат времена, или када се охладе, колачићи се могу замрзнути за касније печење. Загрејте рерну на 400 °Ф (200 °Ц) - лим за печење обложите папиром за печење или силиконским простиркама за печење. Пеците колачиће са бананама и чоколадом у загрејаној рерни око 12-15 минута или док ивице не постану златно смеђе, а врхови се не стегну. Центри би и даље требали бити мало мекани. Када су печени, извадите колачиће из рерне и оставите их да се охладе на плеху неколико минута пре него што их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
- Камилини савети: Лагано подмажите унутрашњост мерице за колаче спрејом за кување, уљем или омекшалим путером. Ово ће помоћи да се тесто лакше ослободи.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.