Овај рецепт за хлеб од јабуке са циметом користи једноставне састојке као што су вишенаменско брашно, јабуке и цимет. Савршен је за све који жуде за топлим и пријатним десертом.
Са влажном и нежном мрвицом и слатким и зачињеним циметом, овај хлеб ће сигурно постати омиљени у породици. Осим тога, довољно је свестран да се може уживати за доручак, као ужина или као десерт.
Како направити хлеб од јабуке
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 °Ф и поставите сталак за рерну у средину. Тепсију од 9 инча обложите папиром за печење или је попрскајте непријањајућим спрејом за кување.
Постави на страну. Помешајте светло смеђи шећер, пржене пекане и цимет док се равномерно не сједине у малој посуди. Оставите на страну. У средњој посуди просијте заједно брашно и прашак за пециво. Оставите на страну.
У средњој чинији умутите шећере, посолите јаја, ракију од јабуке и ванилију док се не сједине. Затим додајте уље авокада, млаћеницу и екстракт чисте ваниле, и умутите док се не сједини.
Постепено додајте мешавину брашна у тесто и умутите док се не сједини; не претерујте! На крају додајте јабуке у тесто и преклопите гуменом лопатицом док се не уједначе.
Кашиком ставите око ⅔ теста у припремљену тепсију. Поспите око ⅔ мешавине смеђег шећера и цимета на тесто. По врху прелијте преостало тесто, а затим преосталу мешавину смеђег шећера и цимета.
Користећи нож за путер, вртите слојеве цик-цак покретом кроз тесто једном у сваком смеру (не претерујте!). Куцните тигањем по радној површини неколико пута да се тесто слегне.
Пеците хлеб са јабукама око 50 минута или док хлеб не порумени и док тестер за колаче или чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Оставите посуду да се охлади у расхладној решетки док се не охлади довољно за руковање.
Преокрените хлеб са јабукама из тигања и послужите топло или на собној температури. Уживати!
Повезани рецепти:
- Банана хлеб са пецансом
- Тиквице хлеб
- Авакадо хлеб
- Банана хлеб са кокосом
- Хлеб од бундеве
- Хлеб за торте
Рецепт
Лак хлеб од јабуке
Састојци
- 203 g (1-½ шоље) вишенаменског брашна, сипано кашиком у мерну шољу и поравнато
- 3 кашичице Саигон млевени цимет
- 2 Велика јаја , собна температура
- 100 g (½ шоље) гранулисаног шећера
- 100 g (½ шоље) светло смеђег шећера, спаковано и изравнано
- ½ шоља уље авокада или ½ шоље (1 штапић) неслани путер, отопљен и мало охлађен
- ½ шоља млаћеница или пуномасно млеко
- 2 кашичице екстракт чисте ваниле
- 1 кашичица ракија од јабуке , опционо
- ¼ кашичица кошер соли
- 2 кашичице прашак за пециво
- 1 шоља љуштено , очишћене од језгре и ситно исечене јабуке Гранни Смитх, од 1 јабуке
- 50 g (½ шоље) тостираних ораха пекана, сецканих
инструкције
- Загрејте рерну на 350 °Ф и поставите сталак за рерну у средњи положај. Тепсију од 9 инча обложите пергаментним папиром или је попрскајте спрејом за кување који се не лепи. Оставите на страну.
- Помешајте светло смеђи шећер, пржене пекане и цимет док се равномерно не сједине у малој посуди. Оставите на страну. У средњој посуди просијте заједно брашно и прашак за пециво. Оставите на страну.
- У средњој чинији умутите шећере, посолите јаја, ракију од јабуке и ванилију док се не сједине. Затим додајте уље авокада, затим млаћеницу и чисти екстракт ваниле, и умутите док се не сједини равномерно. Постепено додајте мешавину брашна у тесто и умутите док се не сједини, немојте претерано мешати!. На крају додајте јабуке у тесто и преклопите гуменом лопатицом док се не уједначе.
- Кашиком ставите око ⅔ теста у припремљену тепсију. Поспите око ⅔ мешавине смеђег шећера и цимета на тесто. По врху прелијте преостало тесто, а затим преосталу мешавину смеђег шећера и цимета. Користећи нож за путер, вртите слојеве цик-цак покретом кроз тесто једном у сваком смеру (не претерујте!). Куцните тигањем по радној површини неколико пута да се слегне и изједначи тесто.
- Пеците хлеб са јабукама око 50 минута или док хлеб не порумени и док тестер за колаче или чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Оставите да се охлади у тигању на решетки за хлађење док се не охлади довољно за руковање. Окрените хлеб из тигања и послужите топао или на собној температури. Уживати!
белешке
- За чување: Оставите да се потпуно охлади, а затим га чврсто умотајте у пластичну или алуминијумску фолију. Алтернативно, можете га чувати у херметички затвореној посуди. Може се чувати на собној температури до 2 дана или у фрижидеру до недељу дана. Ако желите да замрзнете хлеб, умотајте га у пластичну фолију, а затим у алуминијумску фолију и чувајте га у замрзивачу до 3 месеца.
- За загревање: Загрејте рерну на 350 ° Ф. Ако сте хлеб чували у фрижидеру или замрзивачу, оставите га да се загреје на собној температури пре поновног загревања. Умотајте хлеб у фолију и ставите у рерну на 10-15 минута или док се не загреје. Алтернативно, микроталасну пећи појединачне кришке на 10-15 секунди сваку или док се не загреју. Ако желите да тостирате хлеб од јабуке, ставите га у тостер или рерну и тостирајте док не порумени и постане хрскав. Када се хлеб од јабуке поново загреје, послужите га обичан или са вашим омиљеним преливима, као што су путер или шлаг.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.