Ова пита од бундеве са кором од ораха ораха има питу пуњену утешном мешавином пуњења од бундеве и стреусел-а од путера.
Као и пита од бундеве, за пуњење ових пита користи се пире од бундеве из конзерве, испарено млеко, смеђи шећер, гранулирани шећер и топли зачини да би се створила богата и кремаста текстура за десерт који залива.
За више рецепата инспирисаних бундевом, погледајте ове рецепте: Пита од тикве, Пумпкин Флан, Пумпкин Сцонес, Или Бундева Бундт торта са глазуром од бундеве.
Скочи на:
Како направити питу од бундеве са кором од ореха
Белешка: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 375 °Ф и поставите сталак за рерну у средину. Спреј а нелепљива тава са опругом од 9 инча са непријањајућим спрејом за кување. Оставите на страну. Помешајте све састојке за кору у чинији процесора за храну са челичном оштрицом.
Обрадите док орехани орехани не буду фино самлевени, а затим пребаците мешавину за кору у припремљену тепсију и истуците је у равномеран слој; издвојити. У великој посуди помешајте све састојке за пуњење бундеве док не буде глатко и добро сједињено.
Прелијте фил преко коре од ораха — питу од бундеве са кором од ореха пеците 30 минута. У средњој посуди помешајте брашно, зоб, мушкатни орашчић, цимет и шећере.
Рукама утрљајте путер у смесу док се не сједини, истискујући га у мале грудвице. Умешајте сецкане пекане пекане.
Замрзните док се не охлади, око 5 минута. Уклоните делимично печено Пита од тикве са кором од ореха из рерне, по филу поспите прелив од штрјзел, а питу од бундеве вратите у рерну.
Пеците питу од бундеве са кором од ораха ораха док прелив не постане златно-браон, око 20 до 25 минута (и даље ће се љуљати). Нека Пита од тикве са пецан кором потпуно охладите на решетки 4 до 5 сати.
Да бисте послужили, уклоните спољни прстен са калупа за опруге и пребаците га Пита од тикве са кором од ораха на тањир за сервирање. Нарежите на коцкице и по жељи послужите са шлагом од рума.
Како направити шлаг од рума
Умутите крему у чинији електричног миксера са наставком за мућење. Додајте шећер, ванилу и рум када почне да се згушњава. Наставите да мутите док се не формирају чврсти врхови.
Повезани рецепти:
- пита с јабукама
- Холандска пита од јабука
- Пита од плода хикорије
- Пита од тикве
- Пита од слатког кромпира
Рецепт
Лака пита од бундеве са кором од ореха
Састојци
За кору од ораха:
- КСНУМКСг (1 шоља) пекан пекан, тост
- КСНУМКСг (¾ шоље) вишенамјенско брашно
- 81 (6 супене кашике) упаковани светло смеђи шећер
- КСНУМКСг (4 супене кашике) неслани путер , растопљено
- ⅛ кашичица Кошер соли
За фил за питу од бундеве:
- 2 Велика јаја , собна температура
- 100 g (½ шоље) гранулисаног шећера
- 100 g (½ шоље) упакованог светло браон шећера
- 1 кашика вишенамјенско брашно
- 1 кашичица гроунд циннамон
- ¼ кашичица млевени мушкатни орашчић
- ⅛ кашичица гроунд гингер
- ⅛ кашичица гроунд цловес
- ⅛ кашичица свежине
- ⅛ кашичица Кошер соли
- 1 (15-оз) може чиста бундева, као што је Либби'с
- 1 (12 фл-оз) конзерве пуномасног испареног млека
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 1 кашика тамни рум , опционо
За Стреусел:
- 4 кашике упаковани светло смеђи шећер
- 4 кашике гранулисани шећер
- ½ шоља старомодни зоб као што је квекер
- ⅓ шоља вишенамјенско брашно
- ¾ шоља тостирани орах пекан, сецкани
- 4 кашике неслани путер , омекшао
- ¾ кашичица гроунд циннамон
- ¼ кашичица млевени мушкатни орашчић
- 1 кашичица екстракт чисте ваниле
За шлаг од рума:
- 1 шоља (½ пинте) хладне тешке павлаке
- 4 кашике гранулисани шећер
- 2 кашичице екстракт чисте ваниле
- 1 кашика тамни рум
инструкције
- Направите кору: Загрејте рерну на 375 °Ф и поставите сталак за рерну у средњи положај. Попрскајте тигањ од 9 инча са нелепљивим спрејом за кување. Оставите на страну.
- Помешајте све састојке за кору у чинији процесора за храну са челичном оштрицом. Обрадите док орехани орехани не буду фино самлевени, а затим пребаците мешавину за кору у припремљену тепсију и утапкајте у равномеран слој; издвојити.
- Направите фил: У великој чинији помешајте све састојке за пуњење бундеве док се не уједначе и добро сједине. Прелијте фил преко коре од ораха ораха — питу од бундеве пеците 30 минута.
- Направите Стреусел прелив: У средњој посуди помешајте брашно, зоб, мушкатни орашчић, цимет, ванилију и шећере. Рукама утрљајте путер у смесу док се не сједини, истискујући га у мале грудвице. Умешајте сецкане пекане пекане. Замрзните док се не охлади, око 5 минута.
- Делимично печену питу од бундеве са кором од ореха извадите из рерне, поспите фил са преливом од штрезела, а питу од бундеве вратите у рерну. Пеците питу од бундеве са кором од орехана док прелив не постане златно-браон, око 20 до 25 минута (и даље ће се мало љуљати).
- Оставите пита од бундеве са кором од орехана да се потпуно охлади на решетки, око 4 до 5 сати. Да бисте послужили, уклоните спољни прстен са калупа и пренесите питу од бундеве са кором од ораха на тањир за сервирање. Нарежите на коцкице и по жељи послужите са шлагом од рума.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.