Торта од свежих шљива је популаран десерт током лета када су пијаце препуне свежих шљива. Овај рецепт за свежу торту са шљивама се брзо комбинује са само неколико састојака, од којих су многи основни производи из оставе.
Додатак млаћенице помаже да ова торта буде мекана и влажна. Екстракт ваниле даје укус, док млевени мушкатни орашчић и цимет у тесту додају мало зачина. Послужите га са преливом од шлага или поспите шећером у праху.
Како направити колач од шљива
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 375 степени Ф. Маслац и брашно а 9-инчни округли нелепљиви калуп за торту; окрените и тапкајте тепсију тако да брашно лагано и равномерно прекрије дно и странице, а затим избаците вишак брашна.
Одложите брашно и прашак за пециво у средњу посуду. У чинији самостојећег миксера умутите јаја и 1 шећер на великој брзини док не постане густа, бледа и удвоструче величину, око 3 до 5 минута.
Додајте млаћеницу, растопљени путер, бадеме и екстракт ваниле; туци још минут. Додајте мешавину брашна; мешати док се само не сједини, око 30 секунди.
Сипајте тесто у припремљену тепсију и равномерно распоредите до ивица; поређајте шљиве на врх, са кожом нагоре, кружно тако да углавном прекрију тесто и поспите преосталом 1 кашиком шећера.
Пеците док чачкалица уметнута у центар не изађе чиста, 40 до 60 минута. Оставите да се охлади у плеху на решетки. Исеците на коцкице и послужите!
Повезани рецепти:
- Омиљена Будин мармолада
- Цхоцолате де Пиононо
- Пиононо де Дулце де Лецхе „Дулце де Лецхе торта ролат“
- Јабучна торта
- Рецепт за колаче са заслађеним кондензованим млеком
- Наранџаста торта
- Свежа торта од јагода
Рецепт
Лагана торта од шљива
алат
Састојци
- 187 g (1-½ шоље) вишенаменског брашна, сипаног кашиком у шољу за мерење и поравнато
- 1-½ кашичице прашак за пециво
- 1 кашичица Саигон цимет у праху
- ¼ кашичица свеже нарибан мушкатни орашчић
- ¾ шоља гранулисани шећер плус 1 кашика за прскање
- 1 кашика турбинадо шећер за прелив
- 1 кашика екстракта ваниле
- 1 велико јаје , собна температура
- ½ шоља млаћеница или пуномасно млеко
- 113 g (1 штапић) несланог путера на собној температури
- 1 фунта шљиве , без коштица и на четвртине
- ¼ кашичица кошер соли
инструкције
- Загрејте рерну на 350 °Ф и поставите сталак за рерну у средњи положај. Обложите пек папиром или путером и побрашните калуп за торту од 9 инча и оставите са стране. У великој посуди умутите брашно, прашак за пециво, цимет и мушкатни орашчић.
- У чинији електричног миксера са наставком за лопатице или мутилицама умутите путер и ¾ шоље шећера док се не сједине, око 3 минута.
- Додајте јаје и ванилију и умутите на малој брзини док се добро не сједине. Постепено додајте мешавину брашна, наизменично са густом павлаком, и умутите на малој брзини док се не сједини, не мешајте превише! (Тесто ће бити густо).
- Пребаците тесто у припремљену тепсију и загладите врх лопатицом. Одозго поређајте шљиве, са кожом нагоре, кружно тако да углавном покривају тесто и поспите 1 кашиком шећера.
- Пеците торту од шљива 50 до 60 минута, док не порумени на врху и тестер не испадне чист. Оставите да се охлади у плеху на решетки. Исеците на коцкице и послужите!
белешке
- За чување: Оставите да се потпуно охлади, а затим га чврсто умотајте у пластичну фолију или ставите у херметички затворену посуду. Чувајте на собној температури до 2 дана или у фрижидеру до 5 дана.
- За загревање: Када поново загревате кришку, загрејте је у микроталасној пећници неколико секунди или загрејте у рерни на ниској температури (око 300°Ф/150°Ц) 5-10 минута. Послужите топло и уживајте сами или уз куглицу сладоледа или карамел соса.
- Свежа торта од шљива може се чувати на собној температури, лабаво покривена, до 2 дана.
- Правилно измерите: Измерите брашно тако што ћете га кашиком ставити у мерну чашу, а затим га поравнати полеђином ножа или користити мерење тежине. (Користим шољу за суво мерење од 240 мл)
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.