Мафини са комадићима чоколаде су класичан десерт у коме можете уживати у свакој прилици. Овај рецепт је једноставан за праћење и резултира меким, влажним муфином напуњеним чоколадним комадићима.
Било да их правите за посебан доручак или као слатку ужину у покрету, ваша породица и пријатељи ће их обожавати!
Како направити мафине од чоколаде
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У средњу чинију, просијте заједно брашно, соду бикарбону и прашак за пециво; баците комадиће чоколаде. У миксеру са лопатицом умутите омекшали путер и шећере око 5 минута док не постану глатки и пахуљасти.
Затим додајте јаја једно по једно, састружући ивице посуде и добро умутивши после сваког додавања. На крају умутите екстракт ваниле.
Додајте мешавину брашна, наизменично са млаћеницом, мутите док се не сједини, и чоколаду док се равномерно не распореди (тесто ће бити веома густо). Немојте претерано мешати!
Ставите тесто равномерно у сваку шољицу у припремљеном калупу за мафине, напуните их скоро пуним. Лагано поспите шећер међу мафине. Пеците мафине са чоколадним комадићима око 25 до 27 минута или док тестер уметнут у средину не изађе чист.
Повезани рецепти:
- Мафини од бундеве са пецан Стреусел-ом
- Стравберри Муффинс
- Муффинс са зачињеним јабукама
- Банана Мини Цхоцолате Цхип Муффинс
- Чоколадни муффини од банане
- Мафини од кукурузног хлеба од бундеве са зачином од бундеве
Рецепт
Једноставни колачићи са чоколадом
алат
Састојци
- 250 g (2 шоље) вишенаменског брашна, сипано кашиком, поравнато и просејано
- 1 кашичица прашак за пециво
- 1 кашичица прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 113 g / 1 штапић несланог путера , растопљеног и охлађеног или 120 мл (½ шоље) уља авокада
- 100 g (½ шоље) гранулисаног белог шећера, поравнати
- 100 g (½ шоље) светло смеђег шећера, спаковано и изравнано
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 шоља буттермилк , собна температура
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- ⅔ шоља мини полуслатки чоколадни чипс
- 3-4 кашике мини полуслатки чоколадни чипс - (за прелив)
- 1 кашика гранулисани шећер , за прелив
инструкције
- Комбинујте суве састојке: У средњу чинију, просијте заједно брашно, соду бикарбону и прашак за пециво; убаците комадиће чоколаде.
- Комбинујте мокре састојке заједно: У миксеру са лопатицом умутите омекшали путер и оба шећера око 5 минута док не постану глатки и пахуљасти. Затим додајте јаја једно по једно, састружући ивице посуде и добро умутивши после сваког додавања. На крају умутите екстракт ваниле.
- Комбиновани влажни и суви састојци: Додајте мешавину брашна, наизменично са млаћеницом, мутите док се не сједини, и чоколаду док се равномерно не распореди (тесто ће бити веома густо). Немојте претерано мешати!
- Сцооп & Баке: Раширите тесто равномерно у сваку шољицу у припремљеном калупу за мафине, напуните их скоро пуним, а међу мафине лагано поспите шећер. Пеците мафине са чоколадним комадићима око 25 до 27 минута или док тестер уметнут у средину не изађе чист.
белешке
- За чување: Охлађени мафини са комадићима чоколаде у херметички затвореној посуди на собној температури 2 дана или у фрижидеру до 1 недеље.
- За загревање: Појединачне мафине пећи у микроталасној док се не загреју, око 10 до 15 секунди.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.