Kjo tortë e lehtë me fara lulekuqeje limoni është e përkryer për çdo rast! Torta bundt nuk është shumë e rëndë dhe ka një aromë freskuese limoni, plus ka një prekje të farave të lulekuqes për një grimcë të vogël që do t'ju lërë të dëshironi më shumë pas kafshimit të parë.
Kjo recetë për tortë me fara lulekuqe limoni me glaze vanilje është e përkryer për mëngjes dhe ëmbëlsirë dhe mund të shërbehet në çdo kohë të vitit. Pra, pavarësisht nëse jeni në humor për diçka të ëmbël dhe të shijshme, kjo tortë me fara lulekuqeje limoni do të kënaqë shijen tuaj.
Shko te:
Si të bëni tortë Bundt me farat e lulekuqes së limonit
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Rregulloni raftin e furrës në pozicionin qendror dhe ngrohni furrën në 350 gradë F. Lyejeni me gjalpë dhe lyeni me miell një tavë standarde Bundt prej 12 filxhanish ose spërkateni me Spray pjekjeje me miell.
Në një tas të madh, sitini miellin, sodën, pluhurin për pjekje dhe niseshtën e misrit, shtoni farat e lulëkuqes dhe lërini mënjanë. Në tasin e mikserit, rrihni gjalpin dhe sheqerin me shpejtësi mesatare derisa të bëhen të lehta dhe me gëzof, për rreth 5 minuta.
Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur mirë pas çdo veze dhe duke gërvishtur anët e tasit. Në një gotë matëse të lëngshme me dy filxhanë, kombinoni ¼ filxhan lëng limoni, lëvore, vanilje dhe dhallë.
Me mikserin në shpejtësi të ulët, shtoni në mënyrë të alternuar përzierjen e miellit dhe përzierjen e dhallës në të tretat, duke filluar dhe duke përfunduar me miellin. Fërkoni anët e tasit me një shpatull gome dhe jepni një përzierje të shpejtë për t'u siguruar që brumi të jetë përfshirë mirë.
Derdhni brumin e limonit në tufën e përgatitur dhe lëmoni sipërfaqen. Piqni për 40 deri në 50 minuta, ose derisa një testues i ëmbëlsirave ose hell i futur në qendër të dalë i pastër dhe skajet të fillojnë të tërhiqen nga anët e tavës.
Lëreni të ftohet në tigan për 10 minuta, më pas kthejeni në një raft dhe ftohuni plotësisht.
Si të bëni lustër vanilje
Në një tas mesatar, përzieni sheqerin pluhur, 3 lugë krem të trashë dhe vaniljen derisa të jenë të lëmuara. Shtoni më shumë krem të trashë sipas nevojës, 1 lugë çaji në të njëjtën kohë, derisa glazura të derdhet.
Hidhni glazurën me lugë mbi tortën me fara lulekuqeje limoni dhe spërkatni farat e lulekuqes mbi akull nëse dëshironi; lëreni glazurën të qëndrojë për 20 minuta përpara se ta prisni në feta.
Më shumë receta të frymëzuara nga limoni:
- Scones boronicë limoni
- Limonadë me luleshtrydhe pa sheqer
- Limonadë qershie pa sheqer
- Scones 100% limoni me grurë të plotë
- Lëng papaja
- Gjizë limoni
Recetë
Tortë e lehtë Bundt me fara lulekuqeje limoni
Tools
Përbërësit
Për tortën Bundt me farat e lulekuqes së limonit
- 350 g (2 ¾ gota) miell për të gjitha përdorimet
- 30 g (¼ filxhan) niseshte misri
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- ½ lugë çaji pluhur pjekje
- ½ lugë çaji soda buke
- 2 lugë Farat e lulekuqes
- ¼ filxhan lëng limoni fllad shtrydhur , 2 limonë të mëdhenj
- 1 filxhan dhallë , qumësht i tundur ose i thartë (shih shënimet)
- 226 g (2 shkopinj) gjalpë pa kripë, në temperaturë ambienti
- 400 g (2 gota) sheqer të grimcuar
- 4 vezë të mëdha , në temperaturën e dhomës
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- ¼ filxhan lëkura e limonit të grirë , të paketuara lirshëm (4 deri në 5 limonë të mëdhenj)
- Gjalpë ose spërkatje që nuk ngjit dhe miell i thjeshtë për lyerje
Për glazurën e vaniljes:
- 1-½ gota sheqer pluhur
- 3 lugë Krem i rëndë
- ½ lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- ½ lugë çaji vanilje e qartë
Udhëzime
- Rregulloni raftin e furrës në pozicionin qendror dhe ngroheni furrën në 350 gradë F. Lyejeni me gjalpë dhe lyeni me miell një tavë standarde Bundt prej 12 filxhanish ose spërkateni me Spray pjekjeje me miell. Në një tas të madh, sitini së bashku miellin, sodën e bukës, pluhurin për pjekje dhe niseshtën e misrit, shtoni farat e lulëkuqes dhe lërini mënjanë.
- Në tasin e mikserit, rrihni gjalpin dhe sheqerin me shpejtësi mesatare derisa të bëhen të lehta dhe me gëzof, rreth 5 minuta. Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur mirë pas çdo veze dhe duke gërvishtur anët e tasit. Në një gotë matëse të lëngshme me dy filxhanë, kombinoni ¼ filxhan lëng limoni, lëvore, vanilje dhe dhallë. Me mikserin në shpejtësi të ulët, shtoni në mënyrë të alternuar përzierjen e miellit dhe përzierjen e dhallës në të tretat, duke filluar dhe duke përfunduar me miellin. Fërkoni anët e tasit me një shpatull gome dhe jepni një përzierje të shpejtë për t'u siguruar që brumi të jetë përfshirë mirë.
- Derdhni brumin e limonit në brumin e përgatitur dhe lëmoni sipërfaqen. Piqni për 40 deri në 50 minuta, ose derisa një testues keku ose hell i futur në qendër të dalë i pastër dhe skajet të fillojnë të tërhiqen nga anët e tavës. Lëreni të ftohet në tigan për 10 minuta, më pas kthejeni në një raft dhe ftohuni plotësisht.
- Ndërkohë, bëni glazurën e vaniljes: Në një tas mesatar, përzieni sheqerin pluhur, 3 lugë krem të trashë dhe të dyja vaniljen derisa të jenë të lëmuara, duke shtuar më shumë krem të trashë sipas nevojës, nga 1 lugë çaji, derisa të derdhet glazura. Hidhni glazurën me lugë mbi tortën e farës së lulekuqes së limonit dhe spërkatni farat e lulekuqes mbi akull nëse dëshironi; lëreni glazurën të qëndrojë për 20 minuta përpara se ta prisni në feta.
Shënimet
- Ky kek me fara lulekuqeje limoni mund të ruhet në temperaturën e dhomës në një enë hermetike për 1 ditë ose në frigorifer deri në 5 ditë.
- Nëse nuk keni dhallë, kombinoni 1 filxhan qumësht të plotë me 20 ml (4 lugë çaji) limon të freskët ose uthull të bardhë të distiluar. Lëreni përzierjen të qëndrojë për 10 minuta. Acidi do ta njom pak qumështin. Më pas vazhdoni me recetën.
- Hidhni glazurën me lugë mbi tortën Bundt me farat e lulekuqes së limonit dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta përpara se ta prisni në feta.
- Mund ta ngrini tortën Bundt me farat e lulekuqes me fara lulekuqeje deri në 3 muaj pa Glaze. Mbështilleni tortën me film ngjitës dy herë dhe fletë një herë. Për të shkrirë, mbështilleni dhe shkrini për rreth 5 deri në 8 orë në temperaturën e dhomës në një raft teli.
- Nëse jeni duke përdorur një llak për pjekje, mos e lyeni tavën me vaj shumë herët, përndryshe vaji do të rrjedhë nga anët dhe do të grumbullohet në fund, duke bërë që torta të ngjitet.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.