Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot I gatuar I djegur.😋
Si të bëni kifle me luleshtrydhe
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 400 °F. Rreshtoni një tavë me 12 filxhanë për kifle me veshje letre. Spërkateni tavën dhe astarin me llak gatimi që nuk ngjit. Në një tas mesatar, përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje.
Në një masë, duke përdorur një kamxhik rrihni gjalpin e zbutur dhe sheqerin derisa të zbutet dhe të bëhet me gëzof për rreth 3 minuta. Më pas, shtoni vezën, një nga një, dhe rrihni mirë derisa të përzihet, duke gërvishtur anët e tasit.
Në fund, përzieni ekstraktin e vaniljes dhe ekstraktin e bajames. Shtoni masën e miellit, alternoni me qumështin dhe palosni me një shpatull gome derisa të bashkohet (brumi do të jetë shumë i trashë).
Në një enë tjetër hidhni luleshtrydhet me 1 lugë miell (kjo do t'i mbajë të mos zhyten deri në fund). Shtoni luleshtrydhet në brumë dhe paloseni butësisht me një shpatull gome derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë, duke pasur kujdes që të mos përzihet shumë!
Më pas, ndajeni brumin në mënyrë të barabartë në tavën e përgatitur për kifle, duke e mbushur pothuajse plot. Më pas, mbi çdo kifle spërkatni pak sheqer turbinado.
Piqni për 5 minuta, më pas ulni temperaturën në 375°F dhe piqini për rreth 8 deri në 10 minuta më shumë, ose derisa kiflet të kenë marrë ngjyrë të artë dhe një testues keku i futur në qendër të një kifle të dalë i pastër.
Lëreni të ftohet në tigan për të paktën 5 minuta para se ta shuani. Vëreni një thikë rreth skajit të çdo kifle për ta çliruar nga tigani nëse është e nevojshme, më pas transferojini kiflet me luleshtrydhe në një raft për t'u ftohur plotësisht.
Shërbejeni menjëherë ose ruani kiflet me luleshtrydhe të ftohur në një enë hermetike në temperaturën e dhomës për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Lëreni të ftohet në tigan për të paktën 5 minuta para se ta shuani.
Receta të ngjashme:
- Kifle me kungull me pecan Streusel
- Kifle me boronicë
- kifle me mollë me erëza
- Kifle mini me çokollatë me banane
- Kifle me banane me çokollatë
- Kifle me bukë misri kungull me erëza kungull
Recetë
Easy Strawberry Muffins
Tools
Përbërësit
Për kiflet me luleshtrydhe:
- 250 g (2 gota) gota miell për të gjitha përdorimet
- 2 teaspoons pluhur pjekje
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- 113 g (½ filxhan / 1 shkop gjalpë pa kripë), i zbutur në temperaturën e dhomës
- 200 g (1 filxhan) sheqer i grimcuar ose sheqer turbinado
- 2 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 2-½ teaspoons ekstrakt i pastër vanilje
- ½ lugë çaji ekstrakt bajamesh ose ekstrakt të pastër vanilje
- ½ filxhan qumështi i tërë
- 2 gota luleshtrydhe të prera në kubikë (Pritni luleshtrydhen në kubikë dhe më pas matni kupat)
Shtesë:
- 2 lugë sheqer turbinado ose sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle miell për hedhjen e luleshtrydhes
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 400 °F. Rreshtoni një tavë me 12 filxhanë për kifle me veshje letre. Spërkateni tavën dhe astarin me llak gatimi që nuk ngjit. Në një tas mesatar, përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje.
- Në një masë, duke përdorur një kamxhik, rrihni gjalpin e zbutur dhe sheqerin derisa të zbutet dhe të bëhet me gëzof për rreth 3 minuta. Më pas, shtoni vezën, një nga një, dhe rrihni mirë derisa të përzihet, duke gërvishtur anët e tasit. Në fund, përzieni ekstraktin e vaniljes dhe ekstraktin e bajames.
- Shtoni përzierjen e miellit, duke alternuar qumështin, duke e palosur me një shpatull gome derisa të bashkohet (brumi do të jetë shumë i trashë). Në një enë tjetër hidhni luleshtrydhet me 1 lugë miell (kjo do t'i mbajë të mos zhyten deri në fund).
- Shtoni luleshtrydhet në brumë dhe paloseni butësisht me një shpatull gome derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë, duke pasur kujdes që të mos përzihet shumë! Më pas, brumin e ndajmë në mënyrë të barabartë në tavën e përgatitur për kifle, duke i mbushur pothuajse plot. Më pas, mbi çdo kifle spërkatni pak sheqer turbinado. Piqni për 5 minuta, më pas ulni temperaturën në 375°F dhe piqini për rreth 8 deri në 10 minuta më shumë, ose derisa kiflet të kenë marrë ngjyrë të artë dhe një testues keku i futur në qendër të një kifle të dalë i pastër. Lëreni të ftohet në tigan për të paktën 5 minuta përpara se ta hidhni.
- Vëreni një thikë rreth skajit të çdo kifle për ta çliruar nga tigani nëse është e nevojshme, më pas transferojini kiflet me luleshtrydhe në një raft për t'u ftohur plotësisht. Shërbejeni menjëherë ose ruani kiflet me luleshtrydhe të ftohur në një enë hermetike në temperaturën e dhomës për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë. Kënaquni!
Shënimet
- Per te ruajtur: Kiflet me luleshtrydhe të ftohur në një enë hermetike në temperaturën e dhomës për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë.
- Për tu ngrohur përsëri: Në mikrovalë derisa të ngrohet, rreth 5 deri në 10 sekonda.
- Si të bëni qumësht të thartë në shtëpi: Shtoni 2 lugë çaji me limon të freskët, gëlqere ose uthull të bardhë të distiluar në një gotë matëse dhe shtoni qumësht të mjaftueshëm për të bërë ½ filxhan lëng të plotë; përzieni për t'u kombinuar dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta (përzierja do të fillojë të zihet). Përdoreni sipas nevojës në një recetë, ose mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer derisa të nevojitet.
- Si të ruhet: Kiflet e ftohura me luleshtrydhe ruhen në një enë hermetike në temperaturën e dhomës për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë. Më pas, ngroheni në mikrovalë derisa të ngrohet, rreth 5 deri në 10 sekonda.
- Mos e përzieni shumë: Mos e teproni kur bëhet fjalë për përzierjen; përzieni derisa të kombinohen.
- Parandaloni fundosjen e luleshtrydhes: Para se t'i palosni Luleshtrydhet, i hidhni me pak miell; pa të, ata do të zhyten në fund të filxhanëve të kifleve.
- Si të ngrini kiflet pas pjekjes: Mbështillni dyfish kiflet e ftohur plotësisht me letër alumini ose mbështjellës plastik në ngrirje dhe vendosini në një qese të rëndë. Shkrini gjatë natës në banak.
- Si të ngrini kiflet para pjekjes: Hidheni brumin në gotat e kifleve, duke e mbushur pak më shumë se tre të katërtat. Ngrijeni derisa të vendoset, rreth 3 orë. Kiflet e luleshtrydheve mund të hiqen në qeset e ngrirjes me zinxhir në këtë pikë dhe të ruhen deri në 2 muaj. Kur të jenë gati për t'u pjekur, ngrohni furrën në 325 gradë F. Vendosni kiflet me luleshtrydhe në një tavë për kifle dhe piqini derisa të marrin ngjyrë të lehtë të artë dhe një testues i futur në qendër të dalë i pastër, 30 deri në 35 minuta.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.