Makaronat e kokosit janë një ëmbëlsirë klasike që është e lehtë për t'u bërë dhe e pëlqyer nga shumë njerëz. Këto biskota të ëmbla dhe të përtypura janë të mbushura me aromë kokosi dhe kanë një pamje të jashtme krokante që është thjesht e parezistueshme. Nëse jeni duke kërkuar për një trajtim të shpejtë dhe të lehtë për të bërë për një festë ose dëshironi të kënaqni dhëmbin tuaj të ëmbël, kjo recetë me siguri do të jetë një hit. Kjo recetë është tepër e lehtë për t'u bërë, duke kërkuar vetëm disa përbërës bazë që ndoshta i keni tashmë në qilar.
Kokosi i ëmbëlsuar, qumështi i kondensuar i ëmbëlsuar, të bardhat e vezëve, pak kripë dhe një përzierje e ekstraktit të kokosit dhe vaniljes, janë gjithçka që ju nevojitet për të krijuar këto makarona të shijshme. Thjesht përzieni përbërësit së bashku, formoni ato në grumbuj të vegjël dhe piqini deri në kafe të artë.
Makaronat e kokosit janë jashtëzakonisht të gjithanshëm dhe mund të personalizohen sipas dëshirës tuaj. Shtoni patate të skuqura çokollatë ose arra të copëtuara për një krisje shtesë, ose zhytni në çokollatë të shkrirë për një kthesë të këndshme. Ju madje mund të eksperimentoni me shije të ndryshme duke shtuar lëvore limoni ose ekstrakt bajame në përzierje. Një nga gjërat më të mira të kësaj recete është thjeshtësia e saj. Është e përkryer për këdo që e pëlqen pjekjen, por nuk ka shumë kohë ose përvojë në kuzhinë.
Plus, është një recetë e shkëlqyer për t'i përfshirë fëmijët në procesin e pjekjes. Pavarësisht nëse i shërbeni si një meze të lehtë, ëmbëlsirë ose pjesë e një feste si Pashka, makaronat e kokosit janë një ëmbëlsirë e shijshme që të gjithë do ta pëlqejnë. Pra, pse të mos përgatisni një grumbull sot dhe të shihni vetë sa të lehta dhe të shijshme janë?
Si të bëni makarona
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën tuaj në 325°F (160°C) dhe vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene. Në një tas të madh përzierjeje, kombinoni arrën e kokosit të ëmbëlsuar, qumështin e kondensuar të ëmbël, ekstraktin e pastër të vaniljes dhe ekstraktin e kokosit. Përzieni përzierjen së bashku derisa gjithçka të kombinohet në mënyrë të barabartë.
Rrihni të bardhat e vezëve dhe kripën me shpejtësi të lartë në tasin e një mikser elektrik të pajisur me shtojcën e kamxhikut derisa të formojnë maja të forta mesatare. Palosni me kujdes të bardhat e vezëve në përzierjen e kokosit. Përdorni një lugë matëse 4 lugë çaji për të formuar përzierjen në grumbuj të vegjël në fletën e përgatitur të pjekjes, duke i vendosur ato rreth një inç larg njëra-tjetrës.
Piqini makaronat në furrën e nxehur më parë për 20-25 minuta ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga jashtë dhe të skuqen lehtë nga fundi. Nëse ju pëlqen që makaronat tuaja të jenë tepër krokante, mund t'i piqni për disa minuta më gjatë. Pasi makaronat janë gati, i hiqni nga furra dhe i lini të ftohen në tepsi për disa minuta përpara se t'i transferoni në një raft teli që të ftohen plotësisht.
Nëse dëshironi të shtoni një shtresë çokollate në makaronat tuaja, shkrini çokollatën gjysmë të ëmbël të copëtuar në mikrovalë ose përdorni një kazan të dyfishtë. Lyejeni pjesën e poshtme të çdo makarona në çokollatën e shkrirë dhe vendosini përsëri në tepsi të veshur me pergamenë. I leme te ftohen ne frigorifer per rreth 10 minuta qe te vendoset cokollata.
Shikoni Si ta bëni atë
Receta të ngjashme:
- Biskota me gjurmë gishtash guava
- Biskota për filxhan me gjalpë kikiriku
- Biskota me çokollatë me gjurmë gishtash me Dulce de leche
- Biskota melase të buta
- Cookies Gjalpë Kikirik
- Lulet e gjalpit të kikirikut
- Biskota perfekte me çokollatë
- Biskota me xhenxhefil
- Biskota me sheqer të prera me gjalpë
Recetë
Makarona kokosit
Tools
- (1) Fleta e pjekjes 18” x 13” me buzë
- Shkalla e kuzhinës
Përbërësit
- 396 g (14 oz) kokosi i ëmbëlsuar me thes, si p.sh. Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ filxhan) qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë çaji ekstrakt kokosi
- 2 të bardha të bardha të vezëve
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- 4 ounces çokollatë gjysmë e ëmbël , cilësia më e mirë si Ghirardelli, e copëtuar (opsionale)
Udhëzime
- Ngrohni furrën tuaj në 325°F (160°C) dhe vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene. Në një tas të madh përzierjeje, kombinoni arrën e kokosit të ëmbëlsuar, qumështin e kondensuar të ëmbël, ekstraktin e pastër të vaniljes dhe ekstraktin e kokosit. Përzieni përzierjen së bashku derisa gjithçka të kombinohet në mënyrë të barabartë.
- Rrihni të bardhat e vezëve dhe kripën me shpejtësi të lartë në tasin e një mikser elektrik të pajisur me shtojcën e kamxhikut derisa të formojnë maja të forta mesatare. Palosni me kujdes të bardhat e vezëve në përzierjen e kokosit. Përdorni një lugë matëse 4 lugë çaji për të formuar përzierjen në grumbuj të vegjël në fletën e përgatitur të pjekjes, duke i vendosur ato rreth një inç larg njëra-tjetrës.
- Piqini makaronat në furrën e nxehur më parë për 20-25 minuta ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga jashtë dhe të skuqen lehtë nga fundi. Nëse ju pëlqen që makaronat tuaja të jenë tepër krokante, mund t'i piqni për disa minuta më gjatë. Pasi makaronat të jenë gati, i hiqni nga furra dhe i lini të ftohen në tepsi për disa minuta përpara se t'i transferoni në një raft teli që të ftohen plotësisht.
- Nëse dëshironi të shtoni një shtresë çokollate në makaronat tuaja, shkrini çokollatën gjysmë të ëmbël të copëtuar në mikrovalë ose përdorni një kazan të dyfishtë. Lyejeni pjesën e poshtme të çdo makarona në çokollatën e shkrirë dhe vendosini përsëri në tepsi të veshur me pergamenë. I leme te ftohen ne frigorifer per rreth 10 minuta qe te vendoset cokollata.
Shënimet
Bëni makaronat sipas udhëzimeve dhe lërini të ftohen plotësisht në temperaturën e dhomës.
Pasi makaronat të jenë ftohur plotësisht, mund t'i ruani në një enë hermetike në temperaturën e dhomës deri në një javë, ose në frigorifer deri në 2 javë.
Nëse keni nevojë t'i ruani makaronat për më shumë se 2 javë, mund t'i ngrini ato deri në 3 muaj. Thjesht vendosni makaronat në një enë të sigurt në ngrirje ose qese plastike të rimbyllshme dhe hiqni sa më shumë ajër të jetë e mundur përpara se t'i mbyllni. Kur të jeni gati për t'i ngrënë, lërini të shkrihen në temperaturën e dhomës përpara se t'i shërbeni.
Nëse planifikoni t'i zhytni makaronat në çokollatë, është më mirë t'i zhytni menjëherë përpara se t'i shërbeni për të siguruar që çokollata të jetë e freskët dhe e freskët. Megjithatë, mund t'i zhytni para kohe në çokollatë dhe t'i ruani në frigorifer derisa të jeni gati për t'i shërbyer. Vetëm sigurohuni që t'i lini të vijnë në temperaturën e dhomës përpara se t'i shërbeni, në mënyrë që makaronat të mos jenë shumë të ftohta ose të forta.
Si të ngrini
Lërini makaronat të ftohen plotësisht në temperaturën e dhomës përpara se t'i ngrini.
Vendosini makaronat në një shtresë të vetme në një enë hermetike ose qese të sigurt në ngrirje.
Mbyllni enën ose çantën, duke u siguruar që të hiqni sa më shumë ajër të jetë e mundur.
Etiketoni enën ose çantën me datën dhe përmbajtjen.
Vendoseni enën ose qesen në frigorifer. Makaronat e ngrira do të ruhen deri në 3 muaj. Për të shkrirë, hiqni makaronat nga ngrirja dhe lërini të qëndrojnë në temperaturën e dhomës për rreth një orë. Mund t'i ngrohni edhe makaronat në furrë në 325°F (160°C) për 5-10 minuta derisa të jenë të ngrohta dhe krokante. Pasi të jenë shkrirë ose ngrohur, makaronat mund të shërbehen menjëherë.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.