Ku raaxayso dhadhanka macaan ee buskudka shukulaatada muuska! Qoyskayagu waxay jecel yihiin buskudka shukulaatada, laakiin markan, waxaan ku daray qallooc gaar ah anigoo isticmaalaya muus bisil oo aan ag jiifay.
Ma aanan rabin in ay kharribaan, markaas waan shiiday oo ku dhex qasay cajiinka buskudka. Natiijadu waxay ahayd run ahaantii cajiib!
Kukiyada Chip Chocolate-ka Muuska waxa ay noqdeen kuwo si cajiib ah u jilicsan oo ruugay, oo leh dhadhan muus oo aad u macaan iyo shukulaato qadhaadh.
Marka la dubayo, jikada waxaa ka buuxay udgoonka muuska iyo buskudka. Buskudyadu waxay ka soo baxeen dahabi iyo in yar oo gooy ah dhexda, taas oo ka dhigaysa mid aad u soo jiidasho leh.
Markii qoyskaygu isku dayay iyaga, aad bay u jeclaayeen! Markaa, haddii aad raadinayso wax cusub oo aad isku daydo, cookies-kan waa qasab! Waxay yihiin shukulaatada, jilicsan, oo waxay leeyihiin dhadhan macaan oo dhadhan muus ah. Waxaan hubaa in qoyskaaga iyo asxaabtaada ay sidoo kale ku raaxaysan doonaan.
Xitaa cuntooyin badan oo kala duwanaanshaha buskudka chip shukulaatada, hubi inaad hubiso annaga CHocolate Chip Kukiyada Lakabka Keega, Kukiyada boorashka ee buskudka, Walnut Chocolate Chip Cookies, Kukiyada Shukulaatada Chip, Qumbaha Chip Chip Chocolate, Chip Chip Butter Butter Chocolate, Chocolate Chip Cookie Keega iyo qaloocin caafimaad leh, our Chips Shukulaatada oo Dhan, iyo Chip Cookie Chip Qamadi Rafaa kuwaas oo si siman u macaan. Iyo ikhtiyaar degdeg ah oo sahlan, isku day annaga Kukiyada Chip Chocolate ee Mug. Iyada oo leh xulashooyin badan oo macaan, waxaad heli doontaa mid cusub oo aad jeceshahay!
Sida Loo Sameeyo Mooska Chip Chip Chocolate
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
In baaquli qasiyaha taagan ee lifaaqa paddle, ku dar subagga la qaboojiyey, sonkorta bunni fudud, sonkorta granulated, muus la shiiday, liin, jaallo ah ukunta, milix, iyo soosaaray vanilj. Isku qas wax kasta xawaare dhexdhexaad ah ilaa maaddooyinka qoyan si buuxda loogu daro.
Maddiibad gaar ah, ku walaaq burka, istaarijka galleyda, budada dubista, baking soda, iyo qorfe dhulka. Ku dar walxaha qalalan ee maaddooyinka qoyan ilaa inta uu ka samaysan yahay cajiinka jilicsan iyo dhammaan maaddooyinka si fiican la isugu daray. Ka taxadar inaadan isku qasin cajiinka; jooji isku darka isla marka maaddooyinka engegan ay si buuxda isugu daraan.
Isku laab jajabyada shukulaatada iyo digirta la jarjaray (haddii la isticmaalayo) gudaha cajiinka buskudka ilaa si siman loo qaybiyo dhammaan. Ku dabool baaquli caag ah oo u daa cajiinka buskudka inuu ku nasto qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo ama habeenkii.
Qaboojinta cajiinka ayaa kaa caawin doonta adkeynta subagga waxayna kor u qaadi doontaa dhadhanka iyo dhadhanka cookies-ka.
Adigoo isticmaalaya qaaddo buskud dhexdhexaad ah (2 qaado), ku rid qaybo siman oo la qaboojiyey oo ku dul dheji xaashida dubista ee diyaarsan, adigoo ka tagaya meel ku filan inta u dhaxaysa buskud kasta si uu u faafo inta lagu jiro dubista.
Ka dib qaadashada, qayb kasta gacanta ugu rog kubad siman oo u dhexeeya calaacalahaaga. Cajiinka ayaa laga yaabaa inuu yara dhegdhegsado.
Qabooji buskudka duuban hal saac, ama mar la qaboojiyo, buskudka waa la barafaysan karaa si loo dubayo hadhow. Ku sii kululee foornadaada ilaa 400 °F (200 ° C) - xaashida dubista oo leh warqad xaashi ah ama dermo silikoon ah.
Ku dub buskudka shukulaatada muuska ee foornada ilaa 12-15 daqiiqo ama ilaa cidhifyadu noqdaan brown dahab ah oo dhalada la dhigay. Xarumuhu waa inay wali xoogaa jilicsan yihiin.
Marka la dubayo, ka saar buskudka foornada oo u ogolow inay ku qaboojiso xaashida dubista dhowr daqiiqo ka hor intaadan u wareejin siliga si uu si buuxda u qaboojiyo.
Talooyinka Camila: Si khafiif ah u dufan gudaha qaadka buskudka oo leh buufin karinta, saliid, ama subag jilicsan. Tani waxay kaa caawin doontaa in cajiinka si fudud loo sii daayo.
Xusuusnow inaad daboosho cajiinka markaad qaboojiso si aad uga ilaaliso inuu engego oo uu ka nuugo ur aan loo baahnayn talaajadda.
Qaboojinta cajiinka waa tallaabo muhiim ah oo ku jirta habkan si aad u gaarto sida ugu wanaagsan ee suurtogalka ah ee buskudka shukulaatada muuska, markaa hubi inaadan ka boodin!
Eeg Cunnooyinka Kuugyada badan:
- Kukiyada Barafka Pecan
- Kukiyada boorashka
- Kukiyada Shukulaatada Chip
- Kukiyada Snickerdoodle
- Kukiyada Molasses
- Lemon Ricotta cookies
Recipe
Chip Chip Muuska Fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 375 g (3 koob) bur ujeedo leh
- 2 Qaado galleyda
- ½ qaado shaah budada dubista
- ½ qaado shaah Fixiso
- ¾ qaado shaah cusbo kosher ah
- 1 qaado shaah qoraxda dhulka
- 185 g (⅔ koob) muus aad u bislaaday oo si wanaagsan loo shiiday (qiyaastii 2 muus oo yaryar)
- 1 qaado shaah casiir cusub oo la shiiday liin
- 170 g (¾ koob) subag aan milix lahayn ayaa dhalaalay oo la qaboojiyey
- 200 g (1 koob) sonkor bunni khafiif ah oo si adag loo soo buuxiyay
- 100 g (½ koob) sonkorta granulated
- 1 ballaaran ukunta ukunta
- 3 qaado shaah laga soosaaray basbaaska
- 10 oz jajabyada shukulaatada qadhaadhka leh sida Ghirardelli
- 115 g (1 koob) pecans ama walnuts si khafiif ah loo dubay, la jarjarey
Tilmaamaha
- In baaquli qasiyaha taagan ee lifaaqa paddle, ku dar subagga la qaboojiyey, sonkorta bunni fudud, sonkorta granulated, muus la shiiday, liin, jaallo ah ukunta, milix, iyo soosaaray vanilj. Isku qas wax kasta xawaare dhexdhexaad ah ilaa maaddooyinka qoyan si buuxda loogu daro.
- Maddiibad gaar ah, ku walaaq burka, istaarijka galleyda, budada dubista, baking soda, iyo qorfe dhulka. Ku dar walxaha qalalan ee maaddooyinka qoyan oo isku qas ilaa cajiinka jilicsan uu sameeyo iyo dhammaan maaddooyinka si fiican la isugu daray. Ka taxadar inaadan isku qasin cajiinka; jooji isku darka isla marka maaddooyinka engegan ay si buuxda isugu daraan.
- Isku laab jajabyada shukulaatada iyo pecans la jarjaray (haddii la isticmaalayo) gudaha cajiinka buskudka ilaa si siman loo qaybiyo dhammaan. Ku dabool baaquli caag ah oo u daa cajiinka buskudka inuu ku nasto qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo ama habeenkii. Qaboojinta cajiinka ayaa kaa caawin doonta adkeynta subagga waxayna kor u qaadi doontaa dhadhanka iyo dhadhanka cookies-ka.
- Adigoo isticmaalaya qaaddo buskud dhexdhexaad ah (2 qaado), ku rid qaybo siman oo la qaboojiyey oo ku dul dheji xaashida dubista ee diyaarsan, adigoo ka tagaya meel ku filan inta u dhaxaysa buskud kasta si uu u faafo inta lagu jiro dubista. Ka dib qaadashada, qayb kasta gacanta ugu rog kubad siman oo u dhexeeya calaacalahaaga. Cajiinka ayaa laga yaabaa inuu yara dhegdhegsado.
- Qabooji buskudka duuban ugu yaraan hal saac, ama mar la qaboojiyo, buskudka waa la barafaysan karaa si loo dubayo. Ku sii kululee foornadaada ilaa 400 °F (200°C) — xaashida dubista ee xariiqda xaashida ama sariiraha dubista silikoon. Ku dub buskudka shukulaatada muuska foornada preheated ilaa 12-15 daqiiqo ama ilaa cidhifyada ay noqdaan buni dahab ah oo dhalada la dhigay. Xarumuhu waa inay wali xoogaa jilicsan yihiin. Marka la dubayo, ka saar buskudka foornada oo u ogolow inay ku qaboojiso xaashida dubista dhowr daqiiqo ka hor intaadan u wareejin siliga si uu si buuxda u qaboojiyo.
- Talooyin Camila: Si khafiif ah ugu dufan gudaha qaaddada buskudka leh buufinta karinta, saliidda, ama subagga jilicsan. Tani waxay kaa caawin doontaa in cajiinka si fudud loo sii daayo.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.