Ta Vanilla Bundt torta je okusna in popolna za vsako priložnost! Ta recept za vanilijevo torto je moja najljubša sladica za vse priložnosti in nikoli ne spodleti!
Medtem ko večina receptov za pecivo zahteva maslo, imam namesto tega raje Smart Balance Original Spread, ker ustvari bolj vlažen, nežen in puhast kolač, podoben tistemu, narejenemu z oljem.
Poleg tega je lažji za pas!😉Običajno ga pripravim v pekaču, lahko pa ga naredim tudi v pekaču za štruce, tortnem pekaču ali posameznih tortah.
Kako narediti torto Vanilla Bundt
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Prilagodite stojalo za pečico na sredinski položaj in pečico segrejte na 350 stopinj F. Standardno Bundt pekač z 12 skodelicami namažite z maslom in pomokajte ali popršite z razpršilom za peko z moko.
V veliko skledo presejte moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Dati na stran. V skledi stojnega mešalnika 5 minut stepajte maslo in sladkor na srednji hitrosti, dokler ne postaneta svetla in puhasta.
Dodajte jajca, enega za drugim, dobro stepite za vsakim jajcem in strgajte po stenah posode. Strok vanilije po dolžini razpolovimo in z nožem postrgamo semena; dodajte polovico semen v testo in mešajte, dokler se dobro ne premeša.
Zmešajte čisto vanilijo, prozorno vanilijo in pinjenec v merilni skodelici za tekočino za dve skodelici. Z mešalnikom na nizki hitrosti izmenično dodajte mešanico moke in mešanico pinjenca po tretjinah, začnite in končajte z moko.
Z gumijasto lopatico postrgajte po stenah sklede in na hitro premešajte, da se prepričate, da je testo dobro vmešano.
Vanilijevo maso vlijemo v pripravljen zvitek in zgladimo površino. Pecite 45 do 50 minut oziroma dokler testo za torte ali nabodala, vstavljena v sredino, ne pridejo čista in se robovi ne začnejo umikati stran od sten pekača.
Pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut, nato obrnite na rešetko in popolnoma ohladite.
Kako narediti vanilijevo glazuro
V srednji skledi zmešajte skupaj sladkor v prahu, 3 žlice težke smetane, preostala semena stroka vanilije, bistro vanilijo in ekstrakt vanilje, dokler ni gladko, po potrebi dodajte več težke smetane, 1 čajno žličko naenkrat, dokler glazura ni tekoča.
Z žlico prelijte glazuro po torti z vaniljevo torto in jo pustite stati 20 minut, preden jo narežete.
Sorodni recepti:
- Vaniljeva torta
- Vanilijev kolaček
- Okusna samovzhajajoča moka Vanilla Bundt Cake
- Torta iz vaniljevega lista
Recept
Enostavna vanilijeva torta
Orodja
Sestavine
Za torto Vanilla Bundt:
- 375 g (3 skodelice) večnamenske moke
- ½ čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 1 / 4 čajna žlička košer sol
- 400 g 2 skodelice zrnat sladkor
- 226 g ( 1 skodelica ) Smart Balance Original Spread ali nesoljeno maslo, zmehčano
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- 1 žlica prozorna vanilija
- 4 velika jajca , sobna temperatura
- 250 ml (1 skodelica) pinjenca, pretresenega, sobne temperature ali kislega mleka (glejte opombe)
- Maslo ali sprej proti prijemanju in navadna moka za mazanje
- ½ vanilijev strok, semena postrgana
Za vanilijevo glazuro:
- 1 ½ skodelice sladkor v prahu
- 2 da 3 žlice polnomastna smetana , pol in pol ali polnomastno mleko
- ½ čajna žlička izvleček vanilije
- ½ čajna žlička prozorna vanilija
- ½ vanilija semena postrgana
navodila
- Prilagodite stojalo za pečico na sredinski položaj in pečico segrejte na 350 stopinj F. Standardno Bundt pekač z 12 skodelicami namažite z maslom in pomokajte ali popršite z razpršilom za peko z moko.
- V veliko skledo presejte moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Dati na stran. V skledi stojnega mešalnika stepajte maslo in sladkor na srednji hitrosti, dokler ne postaneta rahla in puhasta, približno 5 minut.
- Dodajte jajca, enega za drugim, dobro stepite za vsakim jajcem in strgajte po stenah posode. Strok vanilije po dolžini razpolovimo in z nožem postrgamo semena; dodajte polovico semen v testo in mešajte, dokler se dobro ne premeša. V merilni skodelici za tekočino z dvema skodelicama zmešajte čisto vanilijo, prozorno vanilijo in pinjenec.
- Z mešalnikom na nizki hitrosti izmenično dodajte mešanico moke in mešanico pinjenca po tretjinah, začnite in končajte z moko. Z gumijasto lopatico postrgajte po stenah sklede in na hitro premešajte, da se prepričate, da je testo dobro vmešano.
- Vanilijevo maso vlijemo v pripravljen zvitek in zgladimo površino. Pecite 45 do 50 minut ali dokler testo za torte ali nabodala, vstavljena v sredino, ne pridejo čista in se robovi ne začnejo umikati stran od sten pekača. Pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut, nato obrnite na rešetko in popolnoma ohladite.
- Medtem pripravite vanilijevo glazuro: v srednje veliki skledi zmešajte skupaj sladkor v prahu, preostala semena stroka vanilije, 3 žlice težke smetane, čisti ekstrakt vanilje in prozorno vanilije, dokler ni gladka, po potrebi pa dodajte več težke smetane, 1 čajno žličko naenkrat dokler glazura ni pretočna. Z žlico nanesite glazuro na vanilijevo torto in jo pustite stati 20 minut, preden jo razrežete.
Opombe
- To vanilijevo pecivo z glazuro lahko hranite na sobni temperaturi 1 dan v nepredušni posodi ali v hladilniku do 5 dni.
- Če nimate pinjenca, zmešajte 1 skodelico polnomastnega mleka z 20 ml (4 čajne žličke) sveže limone ali belega destiliranega kisa. Mešanico pustimo stati 10 minut. Kislina bo mleko rahlo strdila. Nato nadaljujte z receptom.
- Z žlico prelijte glazuro po torti z vaniljevo torto in jo pustite stati 20 minut, preden jo narežete.
- Torto z vanilijevo torto lahko zamrznete do 3 mesece brez glazure. Torto dvakrat zavijte v prozorno folijo in enkrat v folijo. Za odmrzovanje odvijte in odtajajte približno 5 do 8 ur pri sobni temperaturi na rešetki.
- Če uporabljate razpršilo za peko, pekača ne namažite prezgodaj, sicer bo olje steklo ob straneh in se zbralo na dnu, zaradi česar se bo torta prijela.
- Recept deluje tudi v pekaču 9 × 13 palcev, pekaču za štruce ali kot posamezne torte. Vendar se bo čas kuhanja razlikoval.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.