Okusen in preprost recept za Limoncello Cheesecake ploščice. Narejen z bogatim in kremastim nadevom za torto iz sira, prepojenim z limončelom in hrustljavo skorjico, začinjeno s cimetom. Kombinirajte s skodelico vročega kava za slastno sladico!
Pojdi na:
Kako narediti Limoncello Cheesecake ploščice
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Na sredino pečice postavite rešetko. Pekač 9 x 13 x 2 palca poškropite z pršilo za kuhanje proti prijemanju.
Kako narediti skorjo
Zmešajte Graham kreker, stopljeni cimet in sladkor v a predelovalec hrane opremljen s kovinskim rezilom, dokler ni fino zmlet. Navlažene drobtine prenesite v pripravljen pekač, zmes enakomerno vtisnite v pripravljen pekač in ¼ palca navzgor ob straneh. Pečemo 8 minut in odstavimo, da se ohladi.
Kako narediti nadev
Kremni sir in sladkor dajte v skledo električni mešalnik opremljen z nastavkom za veslo. Stepajte na srednji hitrosti 3 minute, dokler ne postane rahlo in puhasto.
Dodamo kislo smetano in stepamo še eno minuto ter strgamo po posodi. Z mešalnikom pri nizki temperaturi dodajte limončelo, vanilijo in limonino lupinico ter stepajte eno minuto. Dodajte jajca, enega za drugim, z mešalnikom na srednje nizki ravni, dokler se ne mešajo.
Postrgajte po skledi in mešajte, dokler testo ni gladko. Prelijemo čez skorjo. Pekač postavimo v pekač, ki je dovolj velik, da držimo pekač povsem ravno.
Pekač postavimo v pečico in v pekač previdno nalijemo toliko vroče vode iz pipe, da pride do polovice stranic pekača. Pecite Limoncello Cheesecake Bars 50 do 55 minut, dokler se skoraj ne strdijo na sredini. (Ob nežnem stresanju ponve bo še vedno rahlo majava.) Ugasnite ogenj in pustite sirni kolač v pečici v vodni kopeli 15 minut, da preprečite, da bi sirni kolač počil.
Pekač vzamemo iz vodne kopeli in postavimo na rešetko, da se popolnoma ohladi. Celotno posodo zavijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur ali čez noč. Potresemo z dodatno naribano limonino lupinico, razrežemo na 12 kosov in postrežemo hladno.
Sorodni recepti:
- Keto čokoladna ploščica
- Guava ploščice
- Jagodne ovsene palice
- Kokosove in ananasove ploščice
- Ploščice za jabolčno pito
- Limonske palice
Recept
Enostavne ploščice s sirom Limoncello
Sestavine
Za skorjo:
- 2 skodelice graham drobtinice (približno 15 krekerjev)
- 1 držijo (8 žlic) nesoljenega masla, stopljenega
- ¼ pokal pakiran svetlo rjavi sladkor
- ½ čajna žlička Saigon cimet
Za nadev za ploščice Lemoncello Cheesecake:
- 16 unč (2 paketa) polnomastnega kremnega sira, pri sobni temperaturi
- 1-¼ skodelice kristalni sladkor
- 1 ½ skodelice polnomastne kisle smetane
- 5 velika jajca , sobna temperatura
- 3 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- ½ pokal Limoncello pri sobni temperaturi
- lupina 2 limon
- ⅛ čajna žlička košer sol
navodila
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Na sredino pečice postavite rešetko. Pekač 9 x 13 x 2 palcev poškropite s pršilom za kuhanje proti prijemanju.
Kako narediti skorjo
- Grahamov kreker, stopljeni cimet in sladkor pretlačite v kuhinjskem robotu, opremljenem s kovinskim rezilom, dokler niso fino zmleti. Prenesite navlažene drobtine v pripravljen pekač in zmes enakomerno vtisnite v pripravljen pekač ter ¼ palca navzgor ob straneh. Pečemo 8 minut in odstavimo, da se ohladi.
Kako narediti limoncello nadev
- Kremni sir in sladkor dajte v skledo električnega mešalnika z nastavkom za lopatice. Stepajte na srednji hitrosti 3 minute, dokler ne postane rahlo in puhasto. Dodamo kislo smetano in stepamo še eno minuto ter strgamo po posodi. Z mešalnikom pri nizki temperaturi dodajte limončelo, vanilijo in limonino lupinico ter stepajte eno minuto. Z mešalnikom na srednje nizki ravni dodajte jajca, eno za drugim, dokler se ne mešajo. Postrgajte po skledi in mešajte, dokler testo ni gladko. Prelijemo čez skorjo.
- Pekač postavimo v pekač, ki je dovolj velik, da držimo pekač popolnoma ravno. Pekač postavimo v pečico in v pekač previdno nalijemo toliko vroče vode iz pipe, da pride do polovice stranic pekača.
- Pecite Limoncello Cheesecake Bars 50 do 55 minut, dokler se skoraj ne strdijo na sredini. (Ko nežno potresete ponev, se bo še vedno nekoliko tresla.) Ugasnite ogenj in pustite sirni kolač v pečici v vodni kopeli 15 minut, da preprečite, da bi sirni kolač počil.
- Pekač vzamemo iz vodne kopeli in postavimo na rešetko, da se popolnoma ohladi. Celotno posodo zavijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur ali čez noč. Potresemo z dodatno naribano limonino lupinico, razrežemo na 12 kosov in postrežemo hladno.
Opombe
- Shraniti: Cheesecake palice tesno zavijte s plastično folijo ali jih shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.
- Za ponovno ogrevanje: Limoncello Cheesecake ploščice najbolje postrežemo hladne, če pa imate raje nekoliko tople, jih lahko pogrejete v mikrovalovni ali pečici. Če želite pogreti v mikrovalovni pečici, položite kos sirove torte na krožnik, primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, in segrevajte 10-15 sekund. Če želite ponovno segreti v pečici, pečico segrejte na 350 °F (175 °C), položite sirov kolač na pekač in pecite 5-7 minut ali dokler se ne segreje.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.