Ta recept za muffine z borovničevim koruznim kruhom je različica našega Recept za mafine iz koruznega kruha. To je odličen način za uživanje v okusnem hitrem in preprostem zajtrku.
TRecept združuje sveže borovnice z rahlo sladkim testom za koruzni kruh, kar omogoča popolno ravnovesje okusov in tekstur.
Kako narediti borovničeve mafine iz koruznega kruha
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350 °F stopinj. Mast a 12-skodelica za mafine z razpršilom za kuhanje ali maslom (ali obložite skodelice za mafine s pergamentnimi vložki za mafine); dati na stran.
V merilno skodelico za 2 skodelici tekočine dodajte 1 žlico limoninega soka in toliko mleka, da jo napolnite do črte ¾ skodelice. Mešajte in pustite mešanico stati 5 do 10 minut pri sobni temperaturi; rahlo se bo strdil, zgostil in pripravljen za uporabo.
Zmešajte suhe sestavine v veliko skledo; vrzite v borovnice za plašč; tako borovnice ne bodo potonile na dno. V srednji skledi zmešajte jajce, vanilijo, limonino lupinico, mešanico mleka, stopljeno maslo in olje. Mokre sestavine počasi vmešajte v suho zmes, pazite, da testo ne premešate preveč.
Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins in the pan for a few minutes, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
Sorodni recepti:
- Bučni kolački z orehi Streusel
- Jagodni mafini
- Začinjeni jabolčni mafini
- Bananini mini čokoladni mafini
- Čokoladno bananini mafini
- Bučni koruzni kruh
- Mafini z bučnimi začimbami
Recept
Easy Blueberry Cornbread Muffins
Orodja
Sestavine
- 1 ½ skodelice večnamenska moka , z žlico nalijte v merilno skodelico in poravnajte
- ½ pokal Quaker rumena koruzna moka
- 6 žlice kristalni sladkor
- 6 žlice svetlo rjav sladkor
- 2 čajne žličke Pecilni prašek brez aluminija
- ¼ čajna žlička košer sol
- 1 pokal sveže borovnice ali sveže zamrznjene (ne odtajaj)
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- ¾ pokal avokadovo olje ali katero koli olje z nevtralno aromo
- ¾ pokal polnomastno mleko , v kombinaciji z 1 žlico sveže iztisnjenega limoninega soka
- 3 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- Polet od 1 limone
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F stopinj. Pekač za mafine z 12 skodelicami namažite s pršilom za kuhanje ali maslom (ali obložite skodelice za mafine s pergamentnimi vložki za mafine); dati na stran.
- V merilno skodelico za 2 skodelici tekočine dodajte 1 žlico limoninega soka in toliko mleka, da jo napolnite do črte ¾ skodelice. Mešajte in pustite mešanico stati 5 do 10 minut pri sobni temperaturi; rahlo se bo strdila, zgostila in pripravljena za uporabo.
- Zmešajte suhe sestavine v veliko skledo; vrzite v borovnice za plašč; tako borovnice ne bodo potonile na dno.
- V srednji skledi zmešajte jajce, limonino lupinico, vanilijo, mešanico mleka, stopljeno maslo in olje. Mokre sestavine počasi vmešamo v suho zmes, pri tem pa pazimo, da testo ne premešamo.
- Maso enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču za mafine, tako da vsako skodelico zelo napolnite – Pecite 28 do 30 minut ali dokler zobotrebec, zaboden v sredino mafina, ne izstopi čist. Muffine z borovničevim koruznim kruhom nekaj minut ohladite v pekaču, nato pa postrezite tople z maslom ali jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.