Čas za sladico je izboljšan s tem okusnim in zdravim receptom za polnozrnato jagodno torto z medom in grškim jogurtom. Ta povišan pogled na klasično sladico je narejen iz bele polnozrnate pšenične moke, popolnoma puhastih in mehkih piškotov iz pinjenca, sladkanih rezin svežih jagod in prelit z bogatim medenim grškim jogurtom.
Ta sladica je okusna, a bolj zdrava, zahvaljujoč polnozrnati moki in naravnim sladilom, kot sta med in sveže sadje. Ne glede na to, ali iščete sladko poslastico po večerji ali sladico, s katero boste naredili vtis na goste, vas bo ta recept za polnozrnato jagodno pecivo zagotovo navdušil.
Pojdi na:
Kako narediti polnozrnato jagodno pecivo
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 425 ⁰F stopinj, obložite pekač velikosti 13 x 18 palcev s peki papirjem in postavite na stran. V sekljalnik dodajte presejano belo polnozrnato moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono in sladkor. Vmešajte koščke hladnega masla in obdelujte, dokler zmes ne postane podobna grobemu obroku. V merilno skodelico dodajte hladen pinjenec, sol in vanilijo; premešajte, da se združi. Nato prelijte mešanico moke in mešajte, dokler se testo ne združi (ne predelajte preveč!!!). Testo mora biti vlažno.
Testo prestavimo na rahlo pomokan pult. Z rokami nežno potapkajte testo v približno 1 cm debel disk. Testo 2- do 3-krat prepognemo nase; to bo pomagalo ustvariti plasti. Rezalnik za piškote s premerom 2.5 cm pomočimo v moko in izrežemo piškote. Ne zvijajte rezalnika za piškote; tako preprečite, da bi piškoti enakomerno narasli. Previdno prepognite morebitno preostalo biskvitno testo in ponovite, da skupaj vzamete približno 8 do 10 piškotov.
Lahko pa si roke rahlo pomokate ali rahlo zmočite in testo oblikujete v 8 kroglic ali uporabite žlico za sladoled s ¼ skodelico in jo položite/položite na pripravljen pekač 2 cm narazen, na vsak piškot potresete turbinado sladkor in rahlo sploščite. površina. Pečemo približno 10 do 12 minut, po potrebi jih obrnemo za enakomerno pečenje. Do serviranja naj se ohladi na rešetki.
Kako narediti jagodno omako
V srednje veliki posodi zmešajte jagode, sladkor in pomarančni liker ter za nekaj minut postavite v hladilnik, da se jagode macerirajo.
Kako narediti medeni grški jogurt
V majhni skledi zmešajte grški jogurt, vanilijo in med. Pokrijte ga s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler ga ne boste pripravljeni uporabiti.
Sorodni recepti:
Recept
Enostavna polnozrnata jagodna torta
Sestavine
- 2 skodelice belo polnozrnato moko ali polnozrnato , z žlico, poravnano in presejano ter še več za popraševanje
- ¼ čajna žlička košer sol
- 1 žlica pecilni prašek brez aluminija
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 2 žlice svetlo rjav sladkor
- 2 žlice beli sladkor v prahu
- 10 žlice hladno nesoljeno maslo, narezano na ½ cm velike koščke
- ¾ - 1 pokal Pinjenec , smetana ali polnomastno mleko, hladno
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- 1 žlica turbinado sladkor za preliv
Za jagodo:
- 1 funt jagode , oprano, oluščeno in razrezano
- 3 žlice malinova konzerva ali 3 žlice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička na 1 žlico pomarančnega likerja , kot je Grand Marnier ali ekstrakt čiste vanilije
Za medeni grški jogurt:
- 1 pokal hladen navaden grški jogurt ali navaden
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- 1 žlica med , okusiti
navodila
- Pečico segrejte na 425 ⁰F stopinj in obložite pekač velikosti 13x18 palcev s peki papirjem in ga postavite na stran. V kuhinjski robot dodajte presejano belo polnozrnato moko, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono in sladkor.
- Vanj stresite koščke hladnega masla in obdelujte, dokler zmes ne postane podobna grobemu obroku. V merilno skodelico dodajte hladen pinjenec, sol in vanilijo; premešajte, da se združi. Nato vse naenkrat prelijte čez mešanico moke in mešajte, dokler se testo ne združi (ne delajte preveč!!!). Testo mora biti vlažno.
- Testo prestavimo na rahlo pomokan pult. Testo z rokami nežno potapkajte v približno 1 cm debel disk. Testo 2- do 3-krat prepognemo nase; to bo pomagalo ustvariti plasti. Rezalnik za piškote s premerom 2.5 cm pomočimo v moko in izrežemo piškote. Rezalnika za kekse ne zvijajte, saj tako piškoti ne bodo enakomerno vzhajali. Previdno prepognite morebitno preostalo biskvitno testo in ponovite, da skupaj vzamete približno 8 do 10 piškotov.
- Lahko pa si roke rahlo pomokate ali rahlo zmočite in testo oblikujete v 8 kroglic ali pa uporabite žlico za sladoled s ¼ skodelico in jo položite/položite na pripravljen pekač 2 cm narazen, na vsak piškot potresete turbinado sladkor in rahlo sploščite. površina. Pečemo približno 10 do 12 minut, po potrebi jih obrnemo za enakomerno pečenje. Do serviranja naj se ohladi na rešetki.
- Kako narediti jagodno omako
- V srednje veliki posodi zmešajte jagode, sladkor in pomarančni liker ter za nekaj minut postavite v hladilnik, da se jagode macerirajo.
- Kako narediti medeni grški jogurt:
- V majhni skledi zmešajte grški jogurt, vanilijo in med. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler ne boste pripravljeni za uporabo.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.