Ak máte radi tekvicu a kukuričný chlieb, budete milovať tekvicové muffiny! Tieto muffiny sú dokonalou zmesou sladkého a slaného, s lahodnou tekvicovou príchuťou, po ktorej budete chcieť viac.
Sú tiež naozaj jednoduché na prípravu, takže čerstvé, domáce muffiny môžete mať okamžite!
Ako pripraviť tekvicové muffiny z kukuričného chleba
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 400 °F. Nastriekajte 12 šálok muffin panvicu veľkoryso s nepriľnavým sprejom na varenie alebo použite obliečky na muffiny. V strednej miske vyšľaháme tekvicové pyré, mlieko, med, svetlohnedý cukor, avokádový olej a vajcia, kým sa nespojí.
Zmiešajte kukuričnú múku, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a korenie vo veľkej mise. Postupne pridávajte mokré ingrediencie k suchým a šľahajte, kým sa spoja; nepremiešavať!
Lyžicou nalejte cesto do pripravenej formy na muffiny, naplňte každú šálku a pečte tekvicové muffiny 15 až 20 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Nechajte 10 minút vychladnúť na panvici, potom presuňte na mriežku, aby úplne vychladla.
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduché tekvicové muffiny s kukuričným chlebom
náradie
Zloženie
- 228 g (1 šálka) 100% tekvicové pyré z konzervy (napríklad Libby's)
- ¼ pohár plus 2 lyžice medu
- 46 g (¼ šálky) svetlohnedého cukru
- 2 Veľké vajcia , izbová teplota
- 197 g (1-¼ šálky) Quaker žltá kukuričná múka
- 103 g (¾ šálky) viacúčelovej múky, lyžicou nasypte do odmerky a zarovnajte
- 15 g (1 polievková lyžica) prášok do pečiva
- 3 g (½ čajovej lyžičky) sódy bikarbóny
- ¼ čajová lyžička Košér soľ
- 1 čajová lyžička mletá škorica
- ½ čajová lyžička čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok alebo ¼ lyžičky mletého muškátového orieška
- ¼ čajová lyžička zemné klinčeky
- 1 pohár plnotučné mlieko
- 1 prilepiť nesolené maslo , roztopený a vychladnutý alebo ½ šálky avokádového oleja
Inštrukcie
- Spojte suché prísady: Predhrejte rúru na 400 °F. Formu na 12 šálok na muffiny hojne postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie alebo použite obliečky na muffiny.
- Mokré ingrediencie zmiešame: V strednej miske vyšľaháme tekvicové pyré, mlieko, med, svetlohnedý cukor, avokádový olej a vajcia, kým sa nespojí. Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú múku, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a korenie.
- Kombinované mokré a suché ingrediencie: Mokré prísady postupne pridávajte k suchým a šľahajte, kým sa spoja, nepremiešajte!
- Naberanie a pečenie: Lyžicou nalejte cesto do pripravenej formy na muffiny, naplňte každú šálku a pečte tekvicové muffiny 15 až 20 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Nechajte vychladnúť na panvici asi 10 minút, potom presuňte na mriežku, aby úplne vychladla.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.