Ak hľadáte chutné, no zároveň jednoduché raňajky, tento recept na francúzsky toast na plechu je presne to, čo hľadáte!
Len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami a plechom si môžete pripraviť várku lahodných francúzskych toastov, po ktorých bude vaša rodina chcieť viac.
Škorica a muškátový oriešok dodávajú jedlu útulný a teplý pocit, zatiaľ čo hnedý cukor a vanilka mu dodávajú sladkú chuť. Navyše, použitie starého alebo starého chleba neovplyvňuje recept, pretože je skvelé na použitie zvyškov chleba, ktoré používate.
Ako pripraviť francúzsky toast na plechu
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Nastavte 1 stojan rúry do strednej polohy, 5 až 6 palcov od brojlera. Rúru vyhrejeme na 425 stupňov. Veľkoryso postrieka plech s rozmermi 13'' x 18''x 1'' sprejom na pečenie; odložiť.
Vajcia, pol a pol, vanilku, hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok, kóšer soľ a rozpustené maslo vyšľaháme v strednej miske, kým sa nespojí. Každý chlieb namočte asi na 30 sekúnd, potom ho otočte, aby sa potiahol z druhej strany, raz otočte.
Plátky chleba poukladáme na pripravený plech (2 rady po 4 rezoch pozdĺžne alebo 3 rady po 4 rezoch pozdĺžne). Prípadne môžete vaječnú zmes naliať na pripravený plech.
Potom položte plátky chleba na plech na pečenie. Potom rýchlo otočte každý plátok v rovnakom poradí, v akom ste ich umiestnili na plech. Nechajte chlieb odležať, kým plátky neabsorbujú puding, asi 1 minútu.
Francúzsky toast pečieme, kým sa nenafúkne a nezačne hnednúť 14 až 15 minút. Toast kontrolujte každých 30 sekúnd, aby príliš nestmavol.
Pomocou chňapiek preneste plech na pečenie na horný rošt a zohrejte brojler.
Grilujte, kým nie sú vrchy plátkov zlatohnedé, 1 minútu; pozorne sledujte, aby nedošlo k popáleniu! Francúzsky toast na plechu podávajte posypané cukrárskym cukrom a podľa potreby pokvapkajte sirupom a ovocnou konzervou.
Súvisiace recepty
- Torrejas/ francúzsky toast
- Toast z figy a syra Ricotta
- Syrové sušienky
- Šunkové a syrové sušienky
- Slané sušienky
- Celozrnný ovsený koláč
Recept
Francúzsky toast na panvici
Zloženie
- 3 Veľké vajcia
- 1 lyžice škorica
- ½ čajová lyžička muškátový oriešok , čerstvo nastrúhaný
- 3 lyžice hnedý cukor alebo kryštálový cukor
- 1 lyžice vanilka
- ¼ čajová lyžička kosher soľ
- 4 lyžice nesolené maslo , roztopený a ochladený
- 1 pohár pol na pol alebo plnotučné mlieko
- 8 na 12 plátky chlieb , najlepšie starý alebo denný chlieb ako brioška alebo plátky bieleho chleba
Inštrukcie
- Nastavte 1 stojan rúry do strednej polohy, 5 až 6 palcov od brojlera. Rúru vyhrejeme na 425 stupňov. Veľkoryso postrieka plech s rozmermi 13'' x 18''x 1'' sprejom na pečenie; odložiť.Vajcia, pol a pol, vanilku, hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok, rozpustené maslo a kóšer soľ vyšľaháme v strednej miske, kým sa nespojí. Každý chlieb namočte asi na 30 sekúnd, potom ho otočte, aby sa potiahol z druhej strany, raz otočte.
- Plátky chleba poukladajte na pripravený plech (2 rady po 4 plátkoch pozdĺžne alebo 3 rady po 4 plátkoch pozdĺžne). Prípadne môžete vaječnú zmes naliať do pripraveného plechu na pečenie. Potom položte plátky chleba na plech na pečenie. Potom rýchlo otočte každý plátok v rovnakom poradí, v akom ste ich umiestnili na plech. Nechajte chlieb odležať, kým plátky neabsorbujú puding, asi 1 minútu.
- Pečte francúzsky toast, kým sa francúzsky toast nenafúkne a nezačne hnednúť, 14 až 15 minút. Toast kontrolujte každých 30 sekúnd, aby príliš nestmavol! Použite chňapky na pečenie, aby ste preniesli plech na pečenie na horný rošt a zohrejte brojler. Grilujte, kým nie sú vrchné časti plátkov zlatohnedé, asi 1 minútu; pozorne sledujte, aby nedošlo k popáleniu!
- Toasty podávajte posypané cukrárskym cukrom a bokom pokvapkané sirupom a ovocnou konzervou.
Poznámky
- Do obchodu: Ak máte zvyšky, Sheet Pan French Toast môžete uchovávať v chladničke 3-4 dni. Ak ho chcete uložiť, nechajte ho úplne vychladnúť a potom ho preložte do vzduchotesnej nádoby alebo ho pevne zabaľte do plastovej fólie.
- Prehriatie: Predhrejte rúru na 350 ° F (175 ° C) a pečte francúzsky toast 10-15 minút alebo kým sa nezahreje. Jednotlivé plátky môžete tiež ohrievať v mikrovlnnej rúre po dobu 30-60 sekúnd, ale uvedomte si, že výsledkom tohto spôsobu môže byť rozmočený francúzsky toast.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.