Ak hľadáte spôsob, ako si pochutnať na čerstvých jahodách, tento recept na jahodovú šunku je výbornou voľbou. Tento sladký a šťavnatý dezert je ideálny na leto a v sezóne používa veľa čerstvých jahôd.
Či už organizujete grilovačku na záhrade alebo jednoducho túžite po niečom sladkom a upokojujúcom, tento jahodový šuster vás určite poteší.
Ak hľadáte ďalšie možnosti dezertov inšpirovaných jahodami, tento recept je len jednou z mnohých chutných možností, ktoré môžete preskúmať.
Medzi ďalšie obľúbené jahodové dezerty patrí Čerstvý jahodový koláč, Jahodové muffiny, Jahodový koláč, Jahodový parfait, Ovocný koláča Berry drobnosť.
Či už ste skúsený pekár alebo jednoducho hľadáte nové spôsoby, ako si vychutnať toto všestranné ovocie, o lahodné jahodové dezerty nie je núdza.
Takže nabudúce, keď sa ocitnete s množstvom čerstvých jahôd, vyskúšajte tento recept na jahodový šunka.
Podávajte ju s kopčekom šľahačky alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny na boku pre extra špeciálnu pochúťku. Vďaka svojej sladkej a šťavnatej chuti a upokojujúcej textúre sa tento obuvník určite stane novým obľúbencom vo vašom repertoári dezertov.
Ako vyrobiť jahodový švec
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 375 ° F a nastavte stojan rúry do strednej polohy.
Zapekaciu misu s rozmermi 9” x 13” vymastíme maslom; odložiť. Zmiešajte jahody, cukry, vanilku, citrónovú šťavu a kukuričný škrob v strednej miske. Premiešajte, aby sa zapracovala, a jahodovú zmes odstavte.
Vo veľkej mise vyšľaháme múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a vykrajovačom alebo rukami ho zapracujeme do múčnej zmesi, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku.
V sklenenej odmerke alebo malej miske vyšľaháme cmar a vanilku. Pridajte zmes k zmesi múky a masla a miešajte gumenou špachtľou, kým sa nespojí; nepremiešavať.
Jahodovú zmes preložíme do pripravenej zapekacej misy. Pomocou veľkej lyžice naberajte na jahody lyžice sušienkového cesta; posypte zvyšnou lyžicou cukru Demerara.
Pečte, kým nie sú vrchy zlatohnedé a šťava hustá a bublajúca asi 45 až 50 minút. Ak sušienky príliš hnednú, prikryte ich voľne alobalom.
Vyberte panvicu z rúry. Pred podávaním s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s kopčekom šľahačky nechajte šunku mierne vychladnúť.
Súvisiace recepty:
Recept
Ľahký jahodový švec
Zloženie
- 3 lyžice kukuričný škrob
- 6 lyžice kryštálový cukor
- 6 lyžice svetlohnedý cukor alebo kryštálový cukor
- 2 lyžice čerstvá citrónová šťava
- 1 čajová lyžička čistý vanilkový extrakt alebo 1 čajová lyžička čistého mandľového extraktu
- 2 libier čerstvé jahody , ošúpané a rozštvrtené
Pre sladkú sušienku:
- 1-½ poháre všestranná múka
- 3 lyžice kryštálový cukor
- 2 lyžice svetlohnedý cukor
- 1-¾ lyžičky prášok do pečiva
- ¼ čajová lyžička jedlá sóda
- ¼ čajová lyžička košér soľ
- 1 palicu (8 polievkových lyžíc) studeného nesoleného masla , nakrájané na kocky
- ¾ pohár plus 2 polievkové lyžice cmar alebo domáci cmar ,chladný
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt alebo 1 čajová lyžička čistého mandľového extraktu
- 1 lyžice Demerara cukor alebo kryštálový cukor , na kropenie
- Vanilková zmrzlina , na podanie
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 375 ° F a nastavte stojan rúry do strednej polohy. Zapekaciu misu s rozmermi 9” x 13” vymastíme maslom; odložiť. V strednej miske zmiešajte jahody, cukry, vanilku, citrónovú šťavu a kukuričný škrob. Premiešajte, aby sa zapracovala, a jahodovú zmes odstavte. Vo veľkej miske zmiešame suché ingrediencie.
- Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a vykrajovačom alebo rukami ho zapracujeme do múčnej zmesi, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku. V sklenenej odmerke alebo malej miske vyšľaháme cmar a vanilku; pridajte ju k zmesi múky a masla a miešajte spolu s gumenou vareškou, kým sa nespojí; nepremiešavať.
- Jahodovú zmes preložíme do pripravenej zapekacej misy. Pomocou veľkej lyžice naberajte na jahody lyžice sušienkového cesta; posypte zvyšnou lyžicou cukru Demerara.
- Pečte, kým nie sú vrchy zlatohnedé a šťava hustá a bublajúca asi 45 až 50 minút. Ak sušienky príliš hnednú, voľne prikryte fóliou. Vyberte panvicu z rúry. Pred podávaním s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s kopčekom šľahačky nechajte šunku mierne vychladnúť.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.