If you're looking for a sweet and satisfying breakfast or afternoon treat, look no further than these Delicious Strawberry Scones with Strawberry Shell Topping🍓. These scones are the perfect combination of flaky and moist, with chunks of fresh strawberries throughout that provide a burst of flavor with every bite.
What sets these scones apart from the rest is the homemade Strawberry Shell Topping, made with white chocolate and ground freeze-dried strawberries. It's the perfect complement to the scones, adding an extra layer of sweetness and texture that will leave you wanting more.
Prejdi na:
But don't let the fancy topping fool you - this recipe is actually quite easy to make. With just a few simple steps and ingredients you likely already have in your pantry, you can create a batch of these delicious scones in no time. These scones are perfect for a lazy weekend brunch or to enjoy with a cup of tea or coffee any time of day. Tak prečo nevyskúšať tento recept na vlastnej koži a dopriať si tú dokonalú jahodovú príchuť?
Ak chcete získať ďalšie recepty na koláčiky, nezabudnite sa pozrieť na naše ďalšie chutné variácie, ako napríklad koláčiky, Citrónové čučoriedkové koláčiky, Tekvicové koláčiky s tekvicovou polevou, Vanilkové koláčiky, Javorové celozrnné koláčiky, Celozrnné banánové koláčiky, a Celozrnné čučoriedkové koláčiky s medovou polevou.
How to Make Strawberry Scones
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
For the Strawberry Scones: Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C). Dva plechy vyložte papierom na pečenie a odložte bokom. Jahody nakrájajte na malé ¼-palcové kúsky a vložte ich do malej misky; odložiť. Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre premiešajte. Pomocou mixéra na pečivo nakrájajte studené maslo, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
Vhoďte kúsky jahôd, kým nebudú rovnomerne rozložené; uistite sa, že ste oddelili všetky kusy, ktoré sa k sebe lepia, a uistite sa, že všetky kusy sú úplne obalené múkou. V samostatnej miske vyšľaháme studenú hustú smotanu, oba druhy vanilky a vajcia, kým sa nespojí. Postupne pridávajte mokrú zmes k suchej a premiešajte, kým sa cesto nespojí. Ak je cesto príliš suché, pridajte ešte štipku alebo dve smotany.
Cesto vyklopte na veľmi dobre pomúčenú plochu. Pomúčte si ruky a vytlačte cesto na okrúhly kotúč s hrúbkou 1 palec, pridajte trochu múky, aby sa cesto nelepilo na pracovnú plochu. Disk koláčového cesta nakrájajte na 12 rovnakých plátkov a položte ich na pripravené plechy na pečenie.
Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Ako pripraviť polevu z jahodových škrupín
Ak chcete pripraviť polevu z jahodových škrupín, rozdrvte jahody v kuchynskom robote a odložte ich. Potom zmiešajte nasekanú bielu čokoládu, kokosový olej a soľ v žiaruvzdornej miske umiestnenej nad hrncom s vriacou vodou.
Šľahajte, kým sa neroztopí a nebude hladká, a potom misku vyberte z panvice. Vmiešajte mleté, mrazom sušené jahody, kým sa nespoja. Zmes necháme 15 minút vychladnúť. Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
Pozrite si Ako na to
Súvisiace recepty:
- Vanilkové koláčiky
- Tekvicové koláčiky
- Celozrnné banánové koláčiky
- Celozrnné čučoriedkové koláčiky
- Citrónové čučoriedkové koláčiky
Recept
Easy Strawberry Scones
náradie
- (2) Plech na pečenie s okrajom 18” x 13”.
- Kuchynský robot: používa sa na mletie lyofilizovaných jahôd na polevu z jahôd.
Zloženie
For the Strawberry Scones:
- 500 g (4 šálky) univerzálna múka
- ½ až 1 pohár kryštálový cukor , v závislosti od toho, aké sladké chcete
- 2 lyžice prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička Košér soľ
- 2 tyčinky studené neodolené maslo , nakrájané na kocky
- 4 Veľké vajcia , jemne zbitý
- ¾ až 1 pohár studený hustý krém , upravte podľa potreby
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- 1 lyžice číra vanilka alebo čistý vanilkový extrakt
- 1-½ poháre na malé kocky nakrájané (asi ¼ palca) jahody
- 2 na 3 tablespoons Cream to brush the scones
- 1 lyžice Turbinado cukor na kropenie
Pre jahodovú škrupinu:
- 1 pohár mrazom sušené jahody
- 6 oz (asi 1 šálka) bielej čokolády
- ¼ pohár Kokosový olej
- uštipnutie kóšer soli
Inštrukcie
- For the Strawberry Scones: Preheat the oven to 400°F (200°C). Line two baking sheets with parchment paper and set aside. Cut the strawberries into small ¼-inch pieces and place them in a small bowl; set aside. In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, baking powder, salt, and sugar. Mix well.
- Pomocou mixéra na pečivo nakrájajte studené maslo, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku. Vhoďte kúsky jahôd, kým nebudú rovnomerne rozložené; uistite sa, že ste oddelili všetky kusy, ktoré sa k sebe lepia, a uistite sa, že všetky kusy sú úplne obalené múkou. V samostatnej miske vyšľaháme studenú hustú smotanu, oba druhy vanilky a vajcia, kým sa nespojí. Postupne pridávajte mokrú zmes k suchej a premiešajte, kým sa cesto nespojí. Ak je cesto príliš suché, pridajte ešte štipku alebo dve smotany.
- Cesto vyklopte na veľmi dobre pomúčenú plochu. Pomúčte si ruky a vytlačte cesto na okrúhly kotúč s hrúbkou 1 palec, pridajte trochu múky, aby sa cesto nelepilo na pracovnú plochu. Disk koláčového cesta nakrájajte na 12 rovnakých plátkov a položte ich na pripravené plechy na pečenie.
- Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
- Pre jahodovú škrupinu: Ak chcete pripraviť polevu z jahodovej škrupiny, rozdrvte jahody v kuchynskom robote a odložte ich. Potom zmiešajte nasekanú bielu čokoládu, kokosový olej a soľ v žiaruvzdornej miske umiestnenej nad hrncom s vriacou vodou. Šľahajte, kým sa neroztopí a nebude hladká, a potom misku vyberte z panvice. Vmiešajte mleté, mrazom sušené jahody, kým sa nespoja. Zmes necháme 15 minút vychladnúť.
- Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.