බොහෝ අනුවාද ඇත Chipa Guazu, සහ ඒවා සියල්ලම රසවත්, මට විශ්වාසයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම විශේෂිත වට්ටෝරුව මගේ පවුලේ ප්රියතම ප්රකාශනය වන අතර, අප ජීවත් වන්නේ සමහර අමුද්රව්ය පහසුවෙන් ලබා ගත නොහැකි එක්සත් ජනපදයේ බැවින් වඩාත් සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය අද්විතීය පෙරළියක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි.
මේ වෙනුවෙන් Chipa Guazu වට්ටෝරුව, මම ආදේශක කිහිපයක් කර ඇත: මම සාම්ප්රදායික මේදය වෙනුවට බටර් වෙනුවට ආදේශ කළෙමි. Chipa Guazu පොහොසත් සහ රසවත් රසයක්, සහ queso Panela සමග queso Paraguay. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ රසයන් සහ වයනයෙහි ප්රසන්න සම්මිශ්රණයකි.
කෙසේ වෙතත්, මම විවිධ අමුද්රව්ය සහ ශිල්පීය ක්රම සමඟ අඛණ්ඩව අත්හදා බලන බැවින් මගේ වට්ටෝරුව සෑම විටම විකාශනය වෙමින් වෙනස් වේ. මෑතකදී, මම සියලු අපේක්ෂාවන් අභිබවා යන නව ප්රභේදයක් ඉදිරිපත් කළ අතර මගේ පවුලේ අයගේ පරම ප්රියතමයා බවට පත්ව ඇත!
අපි එය ආඩම්බරයෙන් හඳුන්වමු එම හොඳ Chipa ගුවාසු අපේ වෙබ් අඩවිය. මෙම වට්ටෝරුව මෙන්ම මගේ නවතම අනුවාදය සෑදීමට උත්සාහ කරන ලෙස මම ඔබව දිරිමත් කරමි– ඔබ අප මෙන් එය රසවිඳිනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි!
කොහොමද හදන්නේ Chipa ගුවාසු
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් ලැයිස්තුව පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අවන් එක 350°F (175°C) ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කය මැදින් තබන්න. 13" x 9" ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, සියලු පැති සහ කොන් හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට සහතික වන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟාන මත ඉරිඟු පිටි ඒකාකාරව ඉසිය, පතුල සහ පැති ආවරණය කරන්න.
පිඟානෙන් අතිරික්ත ඉරිඟු පිටි මෘදු ලෙස සොලවන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟාන පසෙකට දමන්න. බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක බිත්තර සහ කිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයට නැවුම් ඉරිඟු එකතු කර තත්පර 10 සිට 15 දක්වා ස්පන්දනය කරන්න, ඉරිඟු කර්නල් කැඩීමට ප්රමාණවත්ය. අධික ලෙස මිශ්ර නොකිරීමට වගබලා ගන්න; ඔබට බඩ ඉරිඟු වල යම් වයනයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
බ්ලෙන්ඩ් කර ගත් ඉරිඟු මිශ්රණය විශාල භාජනයකට මාරු කර, ඉරිඟු පිටි, කැඩුණු ලූනු සහ සිසිල් කළ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බීට් කරන්න. චීස් කලවම් කරන්න, එය ඇනූ පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට ඉරිඟු පිටි වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. විනාඩි 50ක් 60ක් පමණ පෙර රත් කළ අවන් එකේ හෝ මුදුන රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු බේක් කර කේක් පරීක්ෂකයක් හෝ ටූත්පික් එකක් මැදින් පිරිසිදුව පිටතට එනතුරු පිළිස්සීම. බේක් වූ පසු, සකසන්න Chipa Guazú සේවය කිරීමට පෙර තරමක් සිසිල් කිරීමට පසෙකට.
ඔබ මෙම වට්ටෝරුවෙහි රසිකයෙක් නම්, ඔබට පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත Chipa ගුවාසු, සෝපා සෝඕ, සෞඛ්ය සම්පන්න Chipa ගුවාසු, සහ Chipa So'o. 👀මෙය බලන්න 👉 උත්සව වට්ටෝරුවක් සඳහා Sopa Paraguaya මගේ වෙබ් අඩවියේ!
සේවය කරන්නේ කෙසේද?
- බාබකියු දීසි.
- Braised කෙටි ඉළ ඇට.
- සොසේජස්.
- ඉස්ටුවක්.
- Chorizo සමග රෝස්ට්!
- බාබකියු ඩිෂ්.
- කැරට් හා බතල සමග හරක් මස් ඉස්ටුවක්.
අදාළ වට්ටෝරු
- සෞඛ්ය සම්පන්න ඉරිඟු සෝෆල්
- ඉරිඟු Souffle Muffins
- හැඳි පාන්
- චීස් සහ අසමෝදගම් බීජ සමග රසවත් ඉරිඟු පාන්
- Sopa So'o "Beef Cornbread Casserole"
වට්ටෝරුව
පහසු Chipa වොව්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 1 මහා කහ ලූනු ලූනු , ලොප් කළ
- 60 ml (¼ කුසලාන) බටර් (උණු කර සිසිල් කළ), මේදය හෝ ඕනෑම උදාසීන තෙල්, ප්ලස් පෑන් ග්රීස් කිරීම
- 250 g Queso Panela, හෝ Queso Blanco , කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න
- 2 කෝප්ප මුළු කිරි , කාමර උෂ්ණත්වය
- 3 මහා බිත්තර , හොඳට ගැහුවා
- 1-½ තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු රස අනුව සකස් කර ගන්න
- 500 g නැවුම් ඉරිඟු දියවන ලද ශීත කළ ඉරිඟු, හෝ ටින් කළ සම්පූර්ණ කර්නල් ඉරිඟු, හොඳින් ජලය බැස යයි
උපදෙස්
- අවන් එක 350°F (175°C) ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කය මැදින් තබන්න. 13" x 9" ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, සියලු පැති සහ කොන් හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට සහතික වන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟාන මත ඉරිඟු පිටි ඒකාකාරව ඉසිය, පතුල සහ පැති ආවරණය කරන්න. පිඟානෙන් අතිරික්ත ඉරිඟු පිටි මෘදු ලෙස සොලවන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟාන පසෙකට දමන්න. බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක බිත්තර සහ කිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයට නැවුම් ඉරිඟු එකතු කර තත්පර 10 සිට 15 දක්වා ස්පන්දනය කරන්න, ඉරිඟු කර්නල් කැඩීමට ප්රමාණවත්ය. අධික ලෙස මිශ්ර නොකිරීමට වගබලා ගන්න; ඔබට බඩ ඉරිඟු වල යම් වයනයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- බ්ලෙන්ඩ් කර ගත් ඉරිඟු මිශ්රණය විශාල භාජනයකට මාරු කර, ඉරිඟු පිටි, කැඩුණු ලූනු සහ සිසිල් කළ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බීට් කරන්න. චීස් කලවම් කරන්න, එය ඇනූ පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට ඉරිඟු පිටි වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. විනාඩි 50ක් 60ක් පමණ පෙර රත් කළ අවන් එකේ හෝ මුදුන රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු බේක් කර කේක් පරීක්ෂකයක් හෝ ටූත්පික් එකක් මැදින් පිරිසිදුව පිටතට එනතුරු පිළිස්සීම. බේක් වූ පසු, සකසන්න Chipa Guazú සේවය කිරීමට පෙර තරමක් සිසිල් කිරීමට පසෙකට.
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: මෙම වට්ටෝරුව උඳුනෙන් නැවුම් ලෙස සේවය කරන විට වඩාත් රසවත් වේ, නමුත් එය දින 5 ක් දක්වා වාතය රහිත භාජනයක හෝ මුද්රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
- නැවත රත් කිරීමට: ඇලුමිනියම් තීරු ඔතා උණුසුම් වන තෙක් 325 ° F උඳුනක රත් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, තත්පර 30 සිට 45 දක්වා හෝ රත් වන තුරු මයික්රෝවේව්වේ කොටු රත් කරන්න; අධික ලෙස රත් නොකරන්න, නැතහොත් ඒවා දැඩි වනු ඇත.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.