හදන්න ඕන තරම් ක්රම තියෙනවා Chipa ගුවාසු, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව මගේ පවුලේ ප්රියතම බවට පත් වී ඇත! මුලදී මම සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන ක්රමය අනුගමනය කළා Chipa බඩ ඉරිඟු නොමැතිව Guazu.
කෙසේ වෙතත්, එහි මා කැමති හෘදයාංගම වයනය සහ පොහොසත් චීස් රසය නොමැති බව මට පෙනී ගියේය. එතකොට තමයි මම තීරණය කළේ අත්හදා බැලීම් කරලා යම් යම් වෙනස්කම් කරන්න.
ක්වේකර් ඉරිඟු පිටි, බැදපු ළූණු සහ අමතර චීස් එකතු කිරීම හොඳ අදහසක් ලෙස පෙනෙන්නට තිබුණි. හා කොල්ලා, මම හරිද! නව අනුවාදය වඩාත් ස්ථායී වූ අතර රසයෙන් පිරී තිබුණි.
ඉරිඟු පිටි අපූරු වයනයක් එක් කළ අතර අමතර චීස් සහ බැදපු ළූණු රසය පරිපූර්ණත්වයට පත් කළේය. ඔබ මගේ පළමු අනුවාදය උත්සාහ කිරීමට කැමති නම්, මගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න සත්ය Chipa නියම වට්ටෝරුව.
වෙත පනින්න:
කොහොමද හදන්නේ Chipa වොව්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අවන් එක 350°F (175°C) දක්වා රත් කර අවන් රාක්කය මැදින් තබන්න. 13” x 9” ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, සියලු පැති සහ කොන් හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට සහතික වන්න.
ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟාන මත ඉරිඟු පිටි ඒකාකාරව ඉසිය, පතුල සහ පැති ආවරණය කරන්න. පිඟානෙන් අතිරික්ත ඉරිඟු පිටි මෘදු ලෙස සොලවන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟාන පසෙකට දමන්න.
මධ්යම ඉහළ තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කරන්න. කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ළූණු සහ ලුණු එකතු කර ඒවා මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් උයන්න; මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා ඒවා දුඹුරු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. තාපයෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න, කිරිවලින් අඩක් කලවම් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සඳහා පසෙකට දමන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක බිත්තර සහ ඉතිරි කිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයට නැවුම් ඉරිඟු එකතු කර තත්පර 10 සිට 15 දක්වා ස්පන්දනය කරන්න, ඉරිඟු කර්නල් කැඩීමට ප්රමාණවත්ය. අධික ලෙස මිශ්ර නොකිරීමට වගබලා ගන්න; ඔබට බඩ ඉරිඟු වල යම් වයනයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
බ්ලෙන්ඩ් කර ගත් ඉරිඟු මිශ්රණය විශාල භාජනයකට මාරු කර ඉරිඟු පිටි සහ සිසිල් වූ ළූණු මිශ්රණය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බීට් කරන්න. චීස් කලවම් කරන්න, එය ඇනූ පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට ඉරිඟු පිටි වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. විනාඩි 50ක් 60ක් පමණ පෙර රත් කළ අවන් එකේ හෝ මුදුන රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු බේක් කර කේක් පරීක්ෂකයක් හෝ ටූත්පික් එකක් මැදින් පිරිසිදුව පිටතට එනතුරු පිළිස්සීම. බේක් වූ පසු, සකසන්න Chipa Guazú සේවය කිරීමට පෙර තරමක් සිසිල් කිරීමට පසෙකට.
අදාළ වට්ටෝරු
- සත්ය Chipa ගුවාසු
- සෞඛ්ය සම්පන්න ඉරිඟු සෝෆල්
- ඉරිඟු Souffle Muffins
- හැඳි පාන්
- චීස් සහ අසමෝදගම් බීජ සමග රසවත් ඉරිඟු පාන්
- Sopa So'o "Beef Cornbread Casserole"
වට්ටෝරුව
පහසු Chipa ගුවාසු
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 2 ලොකු ලූනු , ලොප් කළ
- 150 g බටර් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් කෝප්ප ½ හෝ ඕනෑම මධ්යස්ථ රසැති තෙල්
- 500 g Queso Panela වැනි තැළුණු ෆ්රයිජ් චීස් හෝ queso Blanco
- 1 කුසලාන (මිලි ලීටර් 250) සම්පූර්ණ කිරි
- 6 විශාල බිත්තර , හොඳට ගැහුවා
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු (රස බැලීමට)
- 1 කුසලාන (ග්රෑම් 160) කහ ක්වේකර් බඩ ඉරිඟු
- 36 oz නැවුම් ඉරිඟු , thawed ශීත කළ බඩ ඉරිඟු, හෝ ටින් සම්පූර්ණ කර්නල් බඩ ඉරිඟු
උපදෙස්
- අවන් එක 350°F (175°C) ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කය මැදින් තබන්න. 13” x 9” ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, සියලු පැති සහ කොන් හොඳින් ආලේප කර ඇති බවට සහතික වන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟාන මත ඉරිඟු පිටි ඒකාකාරව ඉසිය, පතුල සහ පැති ආවරණය කරන්න. පිඟානෙන් අතිරික්ත ඉරිඟු පිටි මෘදු ලෙස සොලවන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟාන පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම ඉහළ තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කරන්න. කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ළූණු සහ ලුණු එකතු කර ඒවා මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් උයන්න; මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා ඒවා දුඹුරු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. තාපයෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න, කිරිවලින් අඩක් කලවම් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සඳහා පසෙකට දමන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක බිත්තර සහ ඉතිරි කිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
- බ්ලෙන්ඩරයට නැවුම් ඉරිඟු එකතු කර තත්පර 10 සිට 15 දක්වා ස්පන්දනය කරන්න, ඉරිඟු කර්නල් කැඩීමට ප්රමාණවත්ය. අධික ලෙස මිශ්ර නොකිරීමට වගබලා ගන්න; ඔබට බඩ ඉරිඟු වල යම් වයනයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- බ්ලෙන්ඩ් කර ගත් ඉරිඟු මිශ්රණය විශාල භාජනයකට මාරු කර ඉරිඟු පිටි සහ සිසිල් වූ ළූණු මිශ්රණය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බීට් කරන්න. චීස් කලවම් කරන්න, එය ඇනූ පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට ඉරිඟු පිටි වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. විනාඩි 50ක් 60ක් පමණ පෙර රත් කළ අවන් එකේ හෝ මුදුන රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු බේක් කර කේක් පරීක්ෂකයක් හෝ ටූත්පික් එකක් මැදින් පිරිසිදුව පිටතට එනතුරු පිළිස්සීම. බේක් වූ පසු, සකසන්න Chipa Guazú සේවය කිරීමට පෙර තරමක් සිසිල් කිරීමට පසෙකට.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.