මෙම පැණිරස හා සුදුමැලි පොල් ඉරිඟු පාන් සාම්ප්රදායික ඉරිඟු පාන් සඳහා රසවත් පෙරළියකි. එය සාම්ප්රදායික ඉරිඟු පාන් වලට සමාන විශිෂ්ට ගුණාංග ඇති නමුත් ඉරා දැමූ පොල්, ක්රීම් පොල් කිරි සහ පොල් සාරය සමඟ එකතු කරන ලද රසයක් ඇත.
පොල් ගෙඩියට මිහිරි බවක් සහ තෙතමනයක් එක් කරයි ඉරිඟු පාන්, එය තවත් නොබිඳිය හැකි බවට පත් කරයි. මී පැණි බටර්. උණුසුම් කෝප්පයක් සමඟ එය යුගල කරන්න සහකරු cocido හෝ ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය හෝ දහවල් සංග්රහයක් සඳහා කෝපි.
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- 350 හි උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- ග්රීස් කර පෑන් (11'' x 8.75'') සකස් කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: පිටි, ඉරිඟු පිටි, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු.
- තෙත් අමුද්රව්ය ගසන්න: බිත්තර, පොල් කිරි, වැනිලා සාරය, පොල් සාරය, උණු කළ බටර්.
- තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පෑන් තුළට ඇනූ වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 35-50 ක් පිළිස්සීම.
- මිනිත්තු 10 ක් සිසිල් කරන්න.
- සේවය කර විනෝද වන්න!
📌සටහන: තෙල් භාවිතයෙන් පොල් ඉරිඟු පාන් රත් වූ විට තරමක් තෙල් සහිත බවක් පෙනෙන්නට තිබේ. මෙය සාමාන්යයි; එය සිසිල් වූ පසු එය නිසි ලෙස සකසනු ඇත.
ප්රභේදන
- ඉරිඟු පාන් මෆින්: සාම්ප්රදායික ඉරිඟු පාන් වල බයිට් ප්රමාණයේ අනුවාද, සුලු කෑමට හෝ පැත්තක් ලෙස සේවය කිරීමට සුදුසුය.
- පේර සමග බ්රසීලියානු කෝන්බ්රෙඩ් මෆින්ස්: Infused with diced guava, these muffins introduce a sweet, tropical flavor characteristic of Brazilian cuisine.
- බ්ලූබෙරි ඉරිඟු පාන්: මෙම පහසු වට්ටෝරුව පැණිරස හා රසකාරක රසය සඳහා නැවුම් බ්ලූබෙරීස් ඇතුළත් කරයි, වර්ණ හා රසය පිපිරීමක් එක් කරයි.
- වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන්: සෘතුමය සතුටක් සඳහා පිසූ වට්ටක්කා සහ සම්භාව්ය වට්ටක්කා පයි කුළුබඩු (කුරුඳු, සාදික්කා, ඉඟුරු සහ කරාබුනැටි) මිශ්ර කරයි.
- Mexican Cornbread Muffins (ඉරිඟු පෑන්කේක්): This recipe features a blend of all-purpose flour and fresh corn kernels, creating muffins that are rich in texture and flavor.
- ඉරිඟු පිටි මෆින්: මේවා සාමාන්ය ඉරිඟු පාන් වලට වඩා සැහැල්ලු වයනය සඳහා පාන් පිටි, පේස්ට්රි පිටි සහ ඉරිඟු මිශ්රණයකින් සාදා ඇත.
- ඉරිඟු පාන් (මෙක්සිකානු ස්වීට් ඉරිඟු කේක්): මෙම වට්ටෝරුව සියලු අරමුණු පිටි සහ නැවුම් ඉරිඟු කර්නල් මිශ්රණයකින් සමන්විත වන අතර, වයනය සහ රසය පොහොසත් වන ඉරිඟු පාන් නිර්මාණය කරයි.
- ක්ලැසික් ඉරිඟු පාන්: මෙය මූලික ඉරිඟු පාන් වට්ටෝරුවයි. එය පහසු සහ සරලයි, ප්රසිද්ධියට පත් වූ පැණිරස සහ සැනසිලිදායක රස ඉරිඟු පාන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
💡ඉඟි සහ උපදෙස්
- සුමට ලෙස ඒකාබද්ධ කිරීම සහතික කිරීම සඳහා, පොල්තෙල් මෘදු ලෙස උණු කර එය තවමත් උණුසුම් (උණුසුම් නොවන) අතරතුර එය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන විට එය ඝන වීම වළක්වයි. ලුණු රහිත බටර් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
- පොල් කිරි ස්වභාවිකව වෙන් වී දැඩි වේ. විවෘත කිරීමට පෙර හොඳින් සොලවා භාවිතා කිරීමට පෙර කලවම් කරන්න.
තවත් ඉරිඟු පාන් වට්ටෝරු බලන්න:
- රසවත් ඉරිඟු පාන්
- පැරගුවේ චීස් ඉරිඟු පාන් (සෝපා පැරගුවායා)
- මයික්රෝවේව් කෝන්බ්රෙඩ්
වට්ටෝරුව
පොල් ඉරිඟු පාන්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 320 g (කෝප්ප 2) ක්වේකර් කහ ඉරිඟු පිටි
- 125 g (1 කුසලාන) සියලු කාර්ය පිටි
- 4 මහා බිත්තර
- 200 g (1 කුසලාන) කැටි කළ සීනි
- ½ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 100 g (1 කුසලාන) පැණිරස ගාගත් පොල් අවශ්ය නම් පැණිරස නොකළ පොල් ගෙඩියක් විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
- 8 floz (කෝප්ප 1) පැණිරස නොකළ පොල් කිරි කෑන් එකකින් , වඩාත් සුදුසු සම්පූර්ණ මේදය
- 8 floz කාබනික වර්ජින් පොල් තෙල් හෝ 226g (1 කුසලාන) ලුණු නොකළ බටර් , උණු කොට සිසිල්
- 1 tablespoon බේකිං පවුඩර්
- ½ tablespoon වැනිලා සාරය
- ½ tablespoon පොල් සාරය
උපදෙස්
- ඔබේ උඳුන ෆැරන්හයිට් අංශක 350 දක්වා රත් කරන්න.
- 11'' x 8.75 පෑන් එකකට පොල්තෙල් හෝ කෙටිකෑම සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ග්රීස් කර ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා ඉරිඟු පිටිවලින් ආලේප කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ පෑන් පෙළ ගැසිය හැකිය.
- විශාල මිශ්ර භාජනයක් තුළ, සියලු අරමුණු සඳහා පිටි, ඉරිඟු පිටි, සීනි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට මිශ්ර කරන්න.
- වෙනම විශාල භාජනයක් තුළ, විශාල බිත්තර, පොල් කිරි, වැනිලා සාරය, පොල් සාරය සහ උණු කළ බටර් එකට ගසන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට තෙත් අමුද්රව්ය වත් කරන්න. යන්තම් මිශ්ර වන තුරු හොඳින් ගසන්න. ගාගත් පොල් ටික දමා නවන්න.
- සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ වත් කර එය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. මිනිත්තු 35ක් 50ක් පමණ මැදින් මදක් තද කළ විට ඉරිඟු පාන් උඩ රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම. (වීදුරු සහ පිඟන් මැටි බඳුන් ලෝහ භාජනවලට වඩා වැඩි කාලයක් ගත විය හැක. අපගේ ඒවාට විනාඩි 50ක් ගත විය).
- පොල් ඉරිඟු පාන් පිළිගැන්වීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.