ඔබ වට්ටක්කා සහ ඉරිඟු පාන් වලට කැමති නම්, ඔබ වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන් මෆින් වලට කැමති වනු ඇත! මෙම මෆින් පැණිරස හා රසකාරකවල පරිපූර්ණ මිශ්රණයක් වන අතර රසවත් වට්ටක්කා රසයක් සමඟින් ඔබට තවත් අවශ්ය වනු ඇත.
ඒවා සෑදීමට ඉතා පහසු වන අතර එමඟින් ඔබට ඉක්මනින්ම නැවුම්, ගෙදර හැදූ මෆින් ලබා ගත හැකිය!
වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන් මෆින් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 400 °F ට පෙර රත් කරන්න. 12 කෝප්පයක් ඉසින්න මෆින් නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ නොමසුරුව පෑන් කරන්න, නැතහොත් මෆින් ලයිනර් භාවිතා කරන්න. මධ්යම භාජනයක, වට්ටක්කා ඉස්ම, කිරි, මී පැණි, ලා දුඹුරු සීනි, අලිගැටපේර තෙල් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට ගසන්න.
විශාල භාජනයක් තුළ ඉරිඟු පිටි, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ කුළුබඩු එකට ගසන්න. ක්රමයෙන් වියළි අමුද්රව්යවලට තෙත් අමුද්රව්ය එකතු කර යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තෙක් සුදුළුනු; ඕනෑවට වඩා මිශ්ර නොකරන්න!
සකස් කර ගත් මෆින් පෑන් තුළට බැටරය හැන්දක් දමා, සෑම කෝප්පයක්ම පුරවා, වට්ටක්කා කෝන්බ්රෙඩ් මෆින්ස් විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා හෝ දන්තාලේපයක් පිරිසිදු වන තුරු පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 10 ක් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කයකට මාරු කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන් මෆින්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 228 g (1 කුසලාන) 100% ටින් කළ වට්ටක්කා ඉස්ම (ලිබී වැනි)
- ¼ කුසලාන plus 2 හැදි මී පැණි
- 46 g (¼ කුසලාන) ලා දුඹුරු සීනි
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 197 g (1-¼ කෝප්ප) ක්වේකර් කහ ඉරිඟු පිටි
- 103 g (¾ කුසලාන) සියලු-කාර්ය පිටි, මිනුම් කෝප්පයට හැඳි කර සමතලා කර ඇත
- 15 g (1 tablespoon) ෙබ්කිං කුඩු
- 3 g (½ තේ හැන්දක) ෙබ්කිං සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොහර් ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ½ තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා හෝ ¼ තේ හැන්දක බිම සාදික්කා
- ¼ තේ හැන්දක පිටි කරාබුනැටි
- 1 කුසලාන මුළු කිරි
- 1 ලුණු නොකළ බටර් ඇලවීම , උණු කර සිසිල් කළ හෝ ½ කෝප්ප අලිගැටපේර තෙල්
උපදෙස්
- වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න: උඳුන 400 °F ට පෙර රත් කරන්න. නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ ත්යාගශීලී ලෙස කෝප්ප 12 ක මෆින් පෑන් ඉසින්න, නැතහොත් මෆින් ලයිනර් භාවිතා කරන්න.
- තෙත් අමුද්රව්ය එකට ඒකාබද්ධ කරන්න: මධ්යම භාජනයක, වට්ටක්කා ඉස්ම, කිරි, මී පැණි, ලා දුඹුරු සීනි, අලිගැටපේර තෙල් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට ගසන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ කුළු බඩු එකට එකතු කරන්න.
- ඒකාබද්ධ තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය: වියළි අමුද්රව්යවලට ක්රමයෙන් තෙත් අමුද්රව්ය එකතු කර මිශ්ර වන තෙක් සුදුළුනු, ඕනෑවට වඩා මිශ්ර නොකරන්න!
- හැඳි සහ පිළිස්සීම: සකස් කර ගත් මෆින් පෑන් තුළට බැටරය හැන්දක් දමා, සෑම කෝප්පයක්ම පුරවා, වට්ටක්කා කෝන්බ්රෙඩ් මෆින්ස් විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා හෝ දන්තාලේපයක් පිරිසිදු වන තුරු පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කයකට මාරු කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.