මෙම රසවත් Morning Glory Muffins ගමනේ දී උදෑසන ආහාරය සඳහා, පාසලෙන් පසු කෙටි ආහාරයක් ලෙස, ඔබේ කෝපි සමඟ හෝ අතුරුපස සංග්රහයක් ලෙස පරිපූර්ණයි. ඒවා කැරට්, ඇපල්, අන්නාසි, මුද්දරප්පලම්, walnuts සහ පොල් වල සෞඛ්ය සම්පන්න මිශ්රණයකින් පිරී ඇති අතර, ඔබට සෑම කටගැස්මකදීම රසයක් ලබා දෙයි!
👀 තවත් මෆින් වට්ටෝරු සොයනවාද? මෙන්න අපගේ ප්රියතමයන් කිහිපයක්: ජම්බෝ කෙසෙල් මෆින්ස්, තැඹිලි ක්රැන්බෙරි මෆින්, ස්ට්රෝබෙරි මෆින්ස්, ඉරිඟු පිටි මෆින්, චොකලට් චිප් මෆින්, සහ බ්ලූබෙරි මෆින්ස්.
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- උඳුන පෙර රත් කර මෆින් ටින් සකස් කරන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය එකට එකතු කරන්න.
- කැඩුණු පලතුරු, ඇට වර්ග සහ පොල් වියළි අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ, තෙත් අමුද්රව්ය සුදුළුනු.
- ඒකාබද්ධ වන තුරු වියළි අමුද්රව්යවලට තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- මෆින් කෝප්ප ¾ සම්පූර්ණයෙන් බැටර් වලින් පුරවන්න.
- මිනිත්තු 30 ක් හෝ මැදට ඇතුල් කරන ලද ඇටසැකිල්ලක් පිරිසිදු වන තුරු පිළිස්සීම.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයකට මාරු කිරීමට පෙර මෆින් පෑන් තුළ තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි සහ උපදෙස්
තලා දැමූ අන්නාසි පෙරනයක් තුළට දමා අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා spatula සමඟ තද කරන්න.
තවත් මෆින් වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
Easy Morning Glory Muffins
අමුද්රව්ය
- 400 g (3-¼ කෝප්ප) සියලු අරමුණු පිටි , හලලා
- ¼-2 තේ හැඳි බේකින් සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- 350 කෝප්ප (1-¾ කෝප්ප) කැටි කළ සීනි
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 230 g (විශාල 4) බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 210 ml අලිගැට පේර තෙල් , මිදි තෙල්, පිටකිරීමේ පීඩනය යෙදූ සූරියකාන්ත තෙල්, හෝ ඕනෑම උදාසීන රසැති තෙල්
- 1 tablespoon වැනිලා සාරය
- 160 g කැරට් , භාවිතෙය්දී සහ ඉරා දැමූ (කැරට් 2 ක් පමණ)
- 200 g ඇපල් , භාවිතෙය්දී, ෙකෝඩ් කර, ඉරා දැමූ (2ක් පමණ)
- 160 g ටින් අන්නාසි, ජලය බැස, සිහින් ව කැඩුණු හෝ ටින් අන්නාසි තලා, ජලාපවහනය
- 100 g කඩදාසි ඉරා දැමූ පොල් , පැණිරස නොකළ හෝ පැණිරස
- 80 g බැදපු පීකන්ස් හෝ walnuts , ලොප් කළ
- 160 g මිදි
- රෝල් කරන ලද ඕට්ස් අවශ්ය පරිදි
උපදෙස්
- උඳුන 375 °F ට පෙර රත් කරන්න. නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ කෝප්ප 12 ක මෆින් ටින් ග්රීස් කරන්න, නැතහොත් කප්කේක් ලයිනර් භාවිතා කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ කුරුඳු එකට හලා ගන්න. පොල්, මුද්දරප්පලම්, ඇපල්, කැරට්, අන්නාසි සහ walnuts හලාගත් වියළි අමුද්රව්යවලට මිශ්ර කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර, තෙල්, ලුණු සහ වැනිලා සාරය ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තර මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න සහ පිටි සාක්කු ඉතිරි නොවන තෙක් ඒකාබද්ධ කරන්න. සකස් කළ මෆින් පෑන් වෙත බැටරය හැන්දක්, කෝප්ප තුනෙන් තුනක් පුරවන්න. ඕනෑම වායු බුබුලු මුදා හැරීමට පිරවූ ටින්වලට මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න. එක් එක් මෆින් මුදුනේ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් ඉසිය යුතු ය.
- 375°F /191°C දී මෆින් එකක මැදට නුදුරින් ඇතුල් කරන ලද කටුවක් විනාඩි 30කින් පමණ පිරිසිදුව එනතුරු පිළිස්සීම. උඳුනෙන් මෆින් ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් රාක්කයක් මත පෑන් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන පරිදි රාක්කයකට මාරු කරන්න.
සටහන්
- මෆින් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දින 2 ක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ සති 1 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. නැවත රත් කිරීමට, තත්පර කිහිපයක් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න, නැතහොත් තනි මෆින් ඇලුමිනියම්වලින් ඔතා පෙර රත් කළ 350 F උඳුනක උණුසුම් වන තුරු තබන්න. ඒවා දැඩි විය හැකි බැවින්, අධික ලෙස රත් නොවීමට වගබලා ගන්න.
- මෆින් වාතය රහිත භාජනයක හෝ මුද්රා තැබිය හැකි අධිශීතකරණයට හිතකර ප්ලාස්ටික් බෑගයක මාස 3ක් දක්වා ශීත කළ හැක. සේවය කිරීමට පෙර කවුන්ටරය මත පැය 3-4 ක් පමණ දියවන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.