Этот слоеный торт с шоколадной крошкой — идеальный десерт, который понравится публике. Он состоит из двух слоев бисквитного печенья с шоколадной крошкой и сливочно-сливочного крема с арахисовым маслом между каждым слоем и сверху.
Печенье сделано из теста для печенья с шоколадной крошкой, которое легко приготовить, а масляный крем с шоколадно-арахисовым маслом также легко приготовить, и он придает печенью восхитительный вкус. Этот слоеный торт из печенья с шоколадной крошкой идеально подойдет любителям шоколада и поразит ваших друзей и семью.
Перейти в:
Как приготовить слоеный торт из шоколадного печенья
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом. (2) 9-дюймовые формы для кексов кулинарным спреем с антипригарным покрытием и застелите их пергаментной бумагой; отложить. Взбейте муку и пищевую соду в средней миске; отложить.
Взбейте масло, сахарный песок, соль и коричневый сахар в чаше стационарного миксера (или большой миске) миксером на средней скорости до образования пышной массы, около 3 минут. Добавьте яйцо и оба вида ванили до однородной массы.
Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте деревянной ложкой или резиновой лопаткой.
Разделите тесто для печенья поровну на подготовленные формы. и разгладьте верх. Переложите в духовку и выпекайте 22–25 минут или пока пирог не станет слегка золотисто-коричневым; это может занять до 30 минут; В зависимости от вашей духовки проверьте готовность зубочисткой. СЧерез 15 минут накройте торт алюминиевой фольгой, чтобы избежать сильного подрумянивания краев.
Достаньте из духовки и дайте кексам полностью остыть в формах. После остывания с помощью ножа или металлической лопаточки отделите края бисквита от формы и переложите его на сервировочное блюдо; перед нанесением глазури и сборкой коржи должны полностью остыть.
Как приготовить шоколадную глазурь с арахисовым маслом
Просейте сахарную пудру и какао в большую миску. Отложите в сторону. С помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное и арахисовое масло на средней скорости до получения кремообразной и однородной массы, около 2 минут. Добавьте ванильный экстракт. Добавьте сахарную смесь кондитеров и хорошо взбейте. Продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не смешаются и не станут пышными.
Как собрать и украсить
Поместите 1 корж из печенья на подставку для торта или сервировочную тарелку. Равномерно покройте верх глазурью. Сверху выложите другой корж из печенья, затем нанесите оставшуюся глазурь по краям коржа. Нарежьте и подавайте. Плотно закройте оставшийся торт и храните его в холодильнике до 3 дней.
Связанные рецепты:
- Печенье с шоколадной крошкой
- Печенье Snickerdoodle
- Пряники
- Печенье с патокой
- Пекан Снежок Пекан
- Овсяное печенье
Разработка
Легкий слоеный торт с шоколадной крошкой
Инструменты
Ингредиенты:
- 3 чашки (375 г) мука общего назначения (ложка, разровнять и просеять)
- 1 столовая ложка кукурузный крахмал
- 1 чайной ложки выпечки соды
- ½ чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки кошерная соль
- 226 g (1 стакан) несоленого сливочного масла размягченный до комнатной температуры
- 200 g (1 чашка) фасованного светлого или темно-коричневого сахара
- 100 g (½ стакана) сахарного песка
- 2 большие яйца , при комнатной температуре
- ½ столовая ложка чистый ванильный экстракт
- ½ столовая ложка прозрачная ваниль или чистый экстракт ванили
- 2 чашки (11 унций) горько-сладких или темных шоколадных чипсов плюс еще немного для украшения
Для шоколадно-арахисовой глазури:
- 113 g (½ стакана) несоленого сливочного масла размягченный до комнатной температуры
- 130 g (½ стакана) сливочного арахисового масла
- 226 g (2 стакана) сахарной пудры
- 45 g (½ стакана) несладкого натурального или голландского какао-порошка
- 1 столовая ложка чистый ванильный экстракт
- 1 - 2 столовые ложки жирные сливки или молоко или по мере необходимости
инструкции
Как приготовить слоеный торт из шоколадного печенья:
- Для слоеных тортов с шоколадным печеньем: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте (2) 9-дюймовые формы для кексов антипригарным кулинарным спреем и застелите их пергаментной бумагой; отложить. Взбейте муку и пищевую соду в средней миске; отложить.
- Взбейте масло, сахарный песок, соль и коричневый сахар в чаше стационарного миксера (или большой миске) миксером на средней скорости до образования пышной массы, около 3 минут. Добавьте яйцо и оба вида ванили до однородной массы. Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте деревянной ложкой или резиновой лопаткой. Разделите тесто для печенья поровну по подготовленным формам и разровняйте верх.
- Переложите в духовку и выпекайте 22–25 минут или пока пирог не станет слегка золотисто-коричневым; это может занять до 30 минут; В зависимости от вашей духовки проверьте готовность зубочисткой. Через 15 минут неплотно накройте пирог алюминиевой фольгой, чтобы края не подрумянились.
- Достаньте из духовки и дайте кексам полностью остыть в формах. После остывания с помощью ножа или металлической лопаточки отделите края бисквита от формы и переложите его на сервировочное блюдо; перед нанесением глазури и сборкой коржи должны полностью остыть.
Как приготовить шоколадно-арахисовую глазурь:
- Просейте сахар и какао в большую миску. Отложите в сторону. С помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное и арахисовое масло на средней скорости до получения кремообразной и однородной массы, около 2 минут. Добавьте ванильный экстракт. Добавьте сахарную смесь кондитеров и хорошо взбейте. Продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не смешаются и не станут пышными.
Как собрать и украсить:
- Поместите 1 корж из печенья на подставку для торта или сервировочную тарелку. Равномерно покройте верх глазурью. Сверху выложите другой корж из печенья, затем нанесите оставшуюся глазурь по краям коржа. Нарежьте и подавайте. Плотно закройте оставшийся торт и храните его в холодильнике до 3 дней.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.