Банановый хлеб — это классическая вкусная еда, которой многие наслаждаются на протяжении нескольких поколений. Это идеальный способ использовать перезрелые бананы и превратить их во вкуснейшее лакомство, которым можно наслаждаться в любое время.
Этот рецепт выходит на новый уровень, добавляя поджаренные орехи пекан, которые придают хлебу приятный хруст и ореховый вкус.
Этот банановый хлеб, состоящий из простых ингредиентов, таких как универсальная мука, яйца и свежий лимонный сок, легко приготовить и идеально подходит для начинающих. Независимо от того, будете ли вы печь для себя или поделитесь с близкими, этот рецепт наверняка вам понравится.
Как приготовить банановый хлеб с орехами пекан
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 350 °F (176.67 °C). Смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой металлическую форму для хлеба размером 9×5 дюймов. Просейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу в среднюю миску..
В чаше электрического миксера взбейте масло авокадо, соль и сахар до однородной массы, около 1–2 минут. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Хорошо перемешайте с банановым пюре, лимонным соком и ванильным экстрактом.
(На этом этапе смесь может выглядеть немного свернувшейся). Добавьте мучную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Выложите нарезанные орехи пекан.
Не переусердствуйте! Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, 40–45 минут. Дайте ему остыть в форме около 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.
Наслаждайтесь нашим банановым хлебом с орехами пекан!
Связанные рецепты:
Разработка
Банановый хлеб с орехами пекан
Инструменты
Ингредиенты:
- 232 g (1-¾ стакана) универсальной муки, засыпанной и разровненной
- 5 g (1 чайная ложка) пищевой соды
- 4 g (1 чайная ложка) разрыхлителя
- ¼ чайной ложки Кошерный
- ½ чашка масло авокадо или 1 палочка (½ стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
- ¾ чашка светло-коричневый сахар или сахарный песок
- 2 большие яйца , комнатная температура
- 1 чашка пюре из очень спелых бананов , от 2-3 бананов среднего размера
- 2 столовые ложки свежий лимонный сок
- 2 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- ½ чайные ложки Сайгонская корица в порошке
- 90 g (¾ стакана) жареных орехов пекан или жареных грецких орехов, нарезанных
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 °F (176.67 °C). Смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой металлическую форму для хлеба размером 9×5 дюймов. В средней миске просейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу.
- В чаше электрического миксера взбейте масло авокадо, соль и сахар до однородной массы, около 1–2 минут. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте пюре из бананов, лимонный сок и ванильный экстракт и хорошо перемешайте. (На этом этапе смесь может выглядеть немного свернувшейся).
- Добавьте мучную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Выложите нарезанные орехи пекан. Не переусердствуйте! Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, 40–45 минут. Дайте остыть в форме около 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания. Наслаждаться!
Заметки
- Хранить: хлеб, плотно заверните его в полиэтиленовую или алюминиевую фольгу и храните при комнатной температуре в течение 3–4 дней. Вы также можете хранить его в холодильнике до недели.
- Для разогрева: хлеб, разогрейте духовку до 350°F (180°C) и поместите завернутый буханку в духовку на 10–15 минут. Вы также можете нарезать хлеб и поджарить его в тостере или духовке в течение нескольких минут, пока он не станет теплым и хрустящим. Если хотите, готовьте хлеб в микроволновой печи по 10–15 секунд каждый ломтик, пока он не станет теплым.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.