Есть много версий Chipa Гуазу, и они все вкусные, я уверен. Тем не менее, именно этот рецепт — любимая версия моей семьи, сочетающая в себе более традиционные ингредиенты с уникальными особенностями, поскольку мы живем в Соединенных Штатах, где некоторые ингредиенты недоступны.
Для этого Chipa Рецепт Гуазу, я сделал несколько замен: традиционное сало заменил сливочным маслом, что придает Chipa Гуасу с богатым и ароматным вкусом и кесо Парагвай с кесо панела. В результате получается восхитительное сочетание вкусов и текстур.
Однако мой рецепт постоянно развивается и меняется, поскольку я постоянно экспериментирую с различными ингредиентами и техниками. Недавно я придумал новый вариант, который превзошел все ожидания и стал абсолютным фаворитом моей семьи!
Мы с гордостью называем это Ассоциация Лучшее Chipa Гуасу на нашем сайте. Я советую вам попробовать приготовить этот рецепт, а также мою последнюю версию — я уверен, что он вам понравится так же, как и нам!
Как сделать Chipa Гуасу
Внимание: Полный список инструкций представлен в карточке рецептов ниже.
Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и установите решетку посередине. Смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов сливочным маслом, убедившись, что все стороны и углы хорошо покрыты. Равномерно посыпьте кукурузной мукой смазанную маслом форму для запекания, покрывая дно и бока.
Аккуратно стряхните с формы излишки кукурузной муки. Подготовленную форму для запекания отставьте в сторону. Добавьте яйца и молоко в блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 3 минут, пока они хорошо не смешаются.
Добавьте свежую кукурузу в блендер и взбивайте в течение примерно 10–15 секунд, ровно настолько, чтобы разбить зерна кукурузы. Будьте осторожны, чтобы не перемешать; вы хотите сохранить текстуру кукурузы.
Переложите кукурузную смесь в большую миску, добавьте кукурузную муку, нарезанный лук и охлажденное растопленное масло. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте сыр, стараясь, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Вылейте кукурузное тесто в подготовленную форму для запекания, равномерно распределив его. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 50–60 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а тестер для торта или зубочистка не выйдет чистой из центра. После выпекания установите Chipa Guazú в сторону, чтобы немного остыть перед подачей на стол.
Если вы поклонник этого рецепта, вам стоит попробовать Chipa Гуасу, Сопа Соо, Здоровый Chipa Гуасуи Chipa So'o. 👀Посмотрите это 👉 Рецепт сопы парагвайской для вечеринки на моем сайте!
Как подавать
- Блюда для барбекю.
- Тушеные короткие ребрышки.
- Колбасные изделия.
- Тушить.
- Асадо с Чоризо!
- Блюдо для барбекю.
- Тушеная говядина с морковью и сладким картофелем.
Похожие рецепты
- Здоровое кукурузное суфле
- Маффины с кукурузным суфле
- Ложка
- Пикантный кукурузный хлеб с сыром и семенами аниса
- Сопа Со'о «Запеканка из говядины и кукурузного хлеба»
Разработка
Легко Chipa Ух ты
Инструменты
Ингредиенты:
- 1 большой желтый лук лук , Нарезанный
- 60 ml (¼ стакана) сливочного масла (растопленного и остуженного), сала или любого нейтрального масла, плюс смазать сковороду
- 250 g Кесо Панела или Кесо Бланко , раскрошить на мелкие кусочки
- 2 чашки цельное молоко , комнатная температура
- 3 большой яйца , хорошо избит
- 1-½ чайные ложки кошерная соль настроить по вкусу
- 500 g свежая кукуруза размороженная замороженная кукуруза или консервированная цельнозерновая кукуруза, хорошо осушенная
инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и установите решетку посередине. Смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов сливочным маслом, убедившись, что все стороны и углы хорошо покрыты. Равномерно посыпьте кукурузной мукой смазанную маслом форму для запекания, покрывая дно и бока. Аккуратно стряхните с формы излишки кукурузной муки. Подготовленную форму для запекания отставьте в сторону. Добавьте яйца и молоко в блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 3 минут, пока они хорошо не смешаются.
- Добавьте свежую кукурузу в блендер и взбивайте в течение примерно 10–15 секунд, ровно настолько, чтобы разбить зерна кукурузы. Будьте осторожны, чтобы не перемешать; вы хотите сохранить текстуру кукурузы.
- Переложите кукурузную смесь в большую миску, добавьте кукурузную муку, нарезанный лук и охлажденное растопленное масло. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте сыр, стараясь, чтобы он равномерно распределился по тесту.
- Вылейте кукурузное тесто в подготовленную форму для запекания, равномерно распределив его. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 50–60 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а тестер для торта или зубочистка не выйдет чистой из центра. После выпекания установите Chipa Guazú в сторону, чтобы немного остыть перед подачей на стол.
Заметки
- Хранить: Этот рецепт вкуснее всего, когда его подают свежим из духовки, но его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере или закрывающемся пластиковом пакете до 5 дней.
- Для разогрева: Заверните в алюминиевую фольгу и нагрейте в духовке при температуре 325°F, пока она не станет горячей. Альтернативно, разогрейте квадраты в микроволновой печи в течение 30–45 секунд или пока они не прогреются; не перегревайте, иначе они станут жесткими.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.