Этот рецепт идеально подходит для новичков. Этот торт имеет мягкую, влажную, губчатую текстуру с превосходным мякишем, и все это сделано из простых, но вкусных ингредиентов.
Используя белую цельнозерновую муку и заменитель сахара, вы сможете насладиться вкусным шоколадным тортом, который будет и более полезным, и полным вкуса, и при этом без чувства вины!
Если вы скептически относитесь к цельнозерновой муке или хотите включить в свою выпечку более питательные варианты, этот рецепт удовлетворит вашу тягу к шоколаду, сохраняя при этом ваши цели в отношении здоровья. 😋🎂
Как приготовить шоколадный торт из цельнозерновой муки
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 350° F. Застелите пергаментной бумагой в сковорода 9 x 13 дюймов или сбрызните спреем для выпечки, смажьте растопленным сливочным маслом, а затем посыпьте мукой.
В чаша в А стенд миксер с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло, масло авокадо, соль и сахар на высокой скорости до получения легкой и воздушной массы, примерно 2 минуты. Уменьшите скорость до средней, добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль и хорошо перемешайте. Смешайте пахту, шоколадный ликер и кофе в отдельной миске.
Просейте муку, какао, разрыхлитель и соду в другую миску. На низкой скорости добавьте в чашу миксера попеременно по трети смесь пахты и мучной смеси, начиная со смеси пахты и заканчивая мучной смесью.
Смешивайте только до однородного состояния. Затем добавьте шоколадную стружку и перемешайте тесто резиновой лопаткой, чтобы оно полностью перемешалось. Распределите тесто по подготовленным формам и запекайте в середине духовки 45–50 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Остудить в течение 10 минут, вынуть из форм и полностью остудить, прежде чем замораживать.
Связанные рецепты:
Разработка
Легкий шоколадный торт из цельнозерновой муки (без сахара)
Инструменты
Ингредиенты:
- 3 чашки белая цельнозерновая мука , выложили, разровняли и просеяли.
- 1 чайной ложки выпечки соды
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- ¾ масло авокадо или (сливочное масло несоленое, размягченное)
- 4 яйца , комнатная температура
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- 1 столовая ложка чистый аромат ванили
- 1 чашка домашняя пахта , комнатная температура* (см. замену ниже
- ¾ чашка не сладкий какао порошок
- 1 ¾ чашка allulose
- 2 Столовые ложки Шоколадный ликер , например, Годива
- ½ чашка цельное молоко , комнатная температура
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F. Застелите пергаментной бумагой форму размером 9 x 13 дюймов или сбрызните ее спреем для выпечки, смажьте ее растопленным сливочным маслом, а затем посыпьте мукой. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло, масло авокадо, соль и сахар на высокой скорости до получения легкой и воздушной массы, примерно 2 минуты.
- Уменьшите скорость до средней, добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль и хорошо перемешайте. В отдельной миске смешайте пахту, шоколадный ликер и кофе. В другую миску просейте муку, какао, разрыхлитель и соду. На низкой скорости добавьте в чашу миксера попеременно по трети смесь пахты и мучной смеси, начиная со смеси пахты и заканчивая мучной смесью.
- Смешивайте только до однородного состояния. Затем добавьте шоколадную стружку и перемешайте тесто резиновой лопаткой, чтобы оно полностью перемешалось. Распределите тесто по подготовленным формам и запекайте в середине духовки 45–50 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Остудить в течение 10 минут, вынуть из форм и дать полностью остыть, прежде чем замораживать.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.