Supa de linte este un preparat consistent și hrănitor, perfect pentru vremea rece sau oricând aveți nevoie de o masă reconfortantă și satisfăcătoare.
Această rețetă de supă de linte conține o varietate de legume, condimente și condimente care se unesc pentru a crea o supă delicioasă și aromată, care cu siguranță va mulțumi.
Indiferent dacă cauți o masă sănătoasă și sățioasă sau ceva care să te încălzească într-o zi rece, această supă de linte este o alegere excelentă. În plus, puteți personaliza rețeta cu diferite variații și înlocuiri, făcând-o a dvs. și bucurându-vă de ea în mod repetat.
Cum se prepară supă de linte
notițe: Lista completă a ingredientelor este furnizată pe rețeta de mai jos.
Într-o oală mare de cuptor olandez, încălziți uleiul la foc mediu. Odată fierbinte, adăugați țelina, ceapa, poblano și morcovul. Gatiti pana se inmoaie. Adăugați usturoiul tocat și gătiți aproximativ 2 minute, apoi adăugați toate ingredientele rămase *cu excepția coaja de lămâie, sucul și sarea.
Se amestecă, se mărește focul și se aduce la fierbere. Puneți capacul și reduceți focul la mediu-mic. Fierbeți supa de linte timp de 35 - 40 de minute sau până când lintea este moale. Asezonați după gust cu sare și piper kosher.
Se amestecă coaja de lămâie și sucul de lime, se ornează cu coriandru tocat, dacă se dorește, și se servește cu pâine caldă, crosta. Savurați supa noastră de linte!
Rețete asemănătoare:
- Supa de dovleac
- Supă de morcovi și cartofi dulci
- Supa picanta de conopida curry
- Supă de busuioc de roșii prăjite
- Supă indiană de linte roșie condimentată
Rețetă
Supă ușoară de linte
Ingrediente
- ¼ ceaşcă ulei de măsline
- 1 ceapa mare galbena sau alba , tocat
- 4 catei de usturoi , tocată mărunt
- 3 morcov mare , tocat
- 1 ardei poblano mare , tocat
- 5 coaste de țelină , tocat
- 16 oz linte maro uscată , cules și clătit
- 400 g (14 oz) roșii zdrobite
- 8 cupe de apă
- 2 linguri Bouillon cu aromă de pui granulat Knorr , potriviti dupa bunul plac
- 1 linguriță grămadă de chimen
- 1 linguriță grămadă de pudră de coriandru
- 2 linguriță praf de ardei
- 2 frunze de dafin uscate
- coaja si zeama de la 1 lamaie
- sare cușer , după gust
- 1 linguriță piper negru
- ½ linguriță fulgi de ardei rosu
Instrucțiuni
- Într-o oală mare de cuptor olandez, încălziți uleiul la foc mediu. Odată fierbinte, adăugați țelina, ceapa poblano și morcovul. Gatiti pana se inmoaie.
- Adăugați usturoiul tocat și gătiți aproximativ 2 minute, apoi adăugați toate ingredientele rămase *cu excepția coaja de lămâie, sucul și sarea. Se amestecă pentru a se combina și crește focul și se aduce la fierbere.
- Puneți capacul și reduceți focul la mediu-mic. Fierbeți supa de linte timp de 35 - 40 de minute sau până când lintea este moale - asezonați după gust cu sare cușer și piper.
- Se amestecă coaja de lămâie și sucul de lime și se ornează cu coriandru tocat, dacă se dorește, și se servește cu pâine caldă. Savurați supa noastră de linte!
notițe
Această supă de linte poate fi făcută și păstrată la frigider sau congelator până când este gata de servire. Dacă faceți înainte, lăsați supa să se răcească la temperatura camerei înainte de a o păstra într-un recipient ermetic. Dacă depozitați în congelator, etichetați recipientul cu data și conținutul. Când este gata de servire, reîncălziți supa conform instrucțiunilor de mai sus. Poate fi necesar să adăugați un strop de apă sau bulion în supă când o reîncălziți, pentru a o slăbi și pentru a o readuce la consistența dorită. În general, această rețetă de supă de linte este o masă versatilă și delicioasă, care poate fi savurată proaspătă sau păstrată pentru mai târziu. Cu aceste sfaturi, puteți servi, depozita, reîncălzi și face cu ușurință această supă înainte pentru a se potrivi nevoilor și programului dumneavoastră.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.