Ești în căutarea unei rețete de pâine rapidă și ușoară, cu bunătate brânză? Nu căutați mai departe decât această pâine cu sodă cu brânză simplă! Cu o crustă crocantă și un interior pufos, această variantă de pâine de sodă irlandeză este perfectă pentru micul dejun, brunch sau ca garnitură la cină.
Și partea cea mai bună? Nu necesită timp de creștere, așa că puteți avea rapid pe masă pâine proaspăt coaptă! În plus, cu opțiunea de a personaliza brânza și de a adăuga ierburile sau condimentele preferate, această rețetă va deveni cu siguranță favorita în familia ta.😊
Cum se prepară pâine sodă cu brânză
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 375 °F. Tapetați o tavă rotundă de 9 inci cu hârtie de copt sau ungeți cu unt sau spray de gătit antiaderent. Se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare.
Se amestecă untul rece. Folosind un tăietor de patiserie sau furculiță, tăiați untul în amestecul de făină până când amestecul este sfărâmicios, cu niște bulgări de unt de mărimea unui bob de mazăre. Adăugați brânza și amestecați pentru a se combina.
Într-un castron separat, amestecați zara și oul. Adăugați la ingredientele uscate și amestecați până când totul este doar umezit. Nu amestecați în exces!
Transferați aluatul lipicios în tava pregătită. Pudrați-vă mâinile cu făină și apăsați aluatul pe marginile tigaii. Coaceți pâinea timp de 35 - 40 de minute sau până când devine maro auriu și un tester de prăjituri iese curat.
Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de aproximativ 5 minute, apoi întoarceți-o pe un grătar pentru a se răci. Tăiați felii și serviți cald. Bucurați-vă de pâinea noastră cu sodă cu brânză!
Rețete asemănătoare:
- Biscuiți cu lapte bătut, sărați
- Whole wheat biscuits
- Biscuiti sarati
- Pâine irlandeză din grâu integral
- Mini pâine irlandeză cu sifon
- Whole wheat Irish soda bread muffins
Rețetă
Pâine sodă cu brânză ușoară
Ingrediente
- 2-½ cupe făină universală lingurată și nivelată cu un cuțit
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță sare cușer
- 4 linguri unt nesarat , rece (tăiată în bucăți de ½ inch)
- 8 uncii (aproximativ 2 căni) brânză Colby Monterey Jack, rasă
- 1 până la ¼ cupe zară sau lapte integral , rece
- 1 ou mare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 °F. Tapetați cu hârtie de pergament o tavă rotundă de 9 inci pentru tort sau ungeți cu unt sau spray de gătit antiaderent. Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Se amestecă untul rece. Folosind un tăietor de patiserie sau o furculiță, tăiați untul în amestecul de făină până când amestecul devine sfărâmicios, cu niște bulgări de unt de mărimea unei mazăre. Adăugați brânza și amestecați pentru a se combina. Într-un castron separat, amestecați zara și oul. Adăugați la ingredientele uscate și amestecați până când totul este doar umezit. Nu amestecați în exces!
- Transferați aluatul lipicios în tava pregătită. Pudrați-vă mâinile cu făină și apăsați aluatul pe marginile tigaii. Coaceți pâinea timp de 35 - 40 de minute sau până când se rumenește și un tester de prăjituri iese curat. Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de aproximativ 5 minute, apoi întoarceți-o pe un grătar pentru a se răci. Tăiați felii și serviți cald. Bucurați-vă de pâinea noastră cu sodă cu brânză!
notițe
- A depozita: Înfășurați bine pâinea în folie de plastic sau folie de aluminiu și păstrați-o la temperatura camerei timp de până la 2 zile. Dacă doriți să o păstrați mai mult timp, puteți congela pâinea până la 1 lună. Pentru a îngheța, înfășurați bine pâinea în plastic, folie de aluminiu sau într-o pungă sigură pentru congelator.
- Pentru a reîncălzi: Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Așezați pâinea pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 5-10 minute sau până se încălzește. Alternativ, puteți felia pâinea și o puteți prăji într-un cuptor de pâine sau sub grill timp de câteva minute până când este caldă și crocantă.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.