Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun delicios, dar simplu, această rețetă de pâine prăjită cu foaie este exact ceea ce căutați!
Cu doar câteva ingrediente simple și o tavă de foaie, puteți pregăti un lot de pâine prăjită franțuzească delicioasă, care vă va lăsa familia să dorească mai mult.
Scorțișoara și nucșoara adaugă o senzație confortabilă și caldă preparatului, în timp ce zahărul brun și vanilia îi conferă o aromă dulce. În plus, folosirea pâinii veche sau de o zi nu afectează rețeta, deoarece este excelentă pentru a folosi pâinea rămasă pe care o folosești.
Cum să faci prăjitură franțuzească
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Reglați 1 grătar de cuptor în poziția de mijloc, la 5 până la 6 inci de grill. Încinge cuptorul la 425 de grade. Pulverizează cu generozitate o tavă de 13'' x 18''x 1'' cu spray de copt; pus deoparte.
Bateți ouăle, jumătate și jumătate, vanilia, zahărul brun, scorțișoara, nucșoara, sarea kosher și untul topit într-un castron mediu până se combină. Înmuiați fiecare pâine timp de aproximativ 30 de secunde, apoi întoarceți-o pentru a acoperi cealaltă parte, răsturnând-o o dată.
Aranjați feliile de pâine pe foaia de copt pregătită (2 rânduri de 4 felii pe lungime sau 3 rânduri de 4 felii pe lungime). Alternativ, puteți turna amestecul de ouă pe foaia de copt pregătită.
Apoi, puneți feliile de pâine pe o tavă de copt. Apoi, lucrând rapid, răsturnați fiecare felie în aceeași ordine în care le-ați așezat pe tava de copt. Lăsați pâinea să stea până când feliile absorb crema, aproximativ 1 minut.
Coaceți pâinea prăjită până când se umflă și începe să se rumenească timp de 14 până la 15 minute. Verificați pâinea prăjită la fiecare 30 de secunde pentru a nu se întuneca prea mult.
Folosiți mănuși de cuptor pentru a transfera foaia de copt pe raftul superior și încălziți broilerul.
Se prăjește până când vârfurile feliilor sunt maro auriu, 1 minut; urmăriți cu atenție pentru a preveni arderea! Serviți tava prăjită franțuzească cu o stropire de zahăr de cofetă și un strop de sirop și conserve de fructe în lateral, dacă doriți.
Rețete conexe
- Torrejas/ Toast franțuzesc
- Pâine prăjită cu smochine și brânză ricotta
- Biscuiți cu brânză
- Biscuiți cu șuncă și brânză
- Biscuiti sarati
- Scone cu ovăz din grâu integral
Rețetă
Pâine prăjită
Ingrediente
- 3 oua mari
- 1 lingură scorţişoară
- ½ linguriță nucşoară , proaspăt ras
- 3 linguri zahăr brun sau zahăr granulat
- 1 lingură vanilie
- ¼ linguriță sare cușer
- 4 linguri unt nesarat , topit și răcit
- 1 ceaşcă jumatate jumatate sau lapte integral
- 8 la 12 felii pâine , de preferință pâine veche sau veche de o zi precum brioșă sau felii de pâine albă
Instrucțiuni
- Reglați 1 grătar de cuptor în poziția de mijloc, la 5 până la 6 inci de grill. Încinge cuptorul la 425 de grade. Pulverizează cu generozitate o tavă de 13'' x 18''x 1'' cu spray de copt; pus deoparte.Bateți ouăle, jumătate și jumătate, vanilia, zahărul brun, scorțișoara, nucșoara, untul topit și sarea kosher împreună într-un castron mediu până se combină. Înmuiați fiecare pâine timp de aproximativ 30 de secunde, apoi întoarceți-o pentru a acoperi cealaltă parte, răsturnând-o o dată.
- Aranjați feliile de pâine pe foaia de copt pregătită (2 rânduri de 4 felii pe lungime sau 3 rânduri de 4 felii pe lungime). Alternativ, puteți turna amestecul de ouă în foaia de copt pregătită. Apoi, puneți feliile de pâine pe o tavă de copt. Apoi, lucrând rapid, răsturnați fiecare felie în aceeași ordine în care le-ați așezat pe tava de copt. Lăsați pâinea să stea până când feliile absorb crema, aproximativ 1 minut.
- Coaceți pâinea prăjită până când pâinea este umflată și începe să se rumenească, 14 până la 15 minute. Verificați pâinea prăjită la fiecare 30 de secunde, ca să nu se întunece prea mult! Folosiți mănuși de cuptor pentru a transfera foaia de copt pe grătarul superior și încălziți grătarul. Se prăjește până când vârfurile feliilor devin maro auriu, aproximativ 1 minut; urmăriți cu atenție pentru a preveni arderea!
- Servește pâinea prăjită cu un strop de zahăr de cofetă și un strop de sirop și conserva de fructe în lateral.
notițe
- A depozita: Dacă aveți resturi, Sheet Pan French Toast poate fi păstrat la frigider timp de 3-4 zile. Pentru a-l păstra, lăsați-l să se răcească complet și apoi transferați-l într-un recipient etanș sau înfășurați-l strâns cu folie de plastic.
- Pentru a reîncălzi: Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C) și coaceți pâinea prăjită timp de 10-15 minute sau până se încălzește. De asemenea, puteți reîncălzi felii individuale în cuptorul cu microunde timp de 30-60 de secunde, dar țineți cont de faptul că această metodă poate duce la paine prăjită umed.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.